美好的一天九妈，從營養(yǎng)早餐開始反砌！
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蒸山藥+手撕包菜+藍(lán)莓汁+水煮蛋+核桃
常見的薯類有馬鈴薯、紅薯萌朱、山藥宴树、芋頭等。薯類是貨真價(jià)實(shí)的低脂晶疼、高鉀的食物酒贬，并且富含纖維素和果膠等，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)翠霍，預(yù)防便秘锭吨。薯類的維生素C含量與其他根莖類蔬菜類似，這是谷類食物中所沒有的寒匙。紅薯還是β-胡蘿卜素的良好的來源零如。中國居民膳食指南建議平均每天攝入50~100g薯類食物。
目前锄弱，我國薯類作為主食和蔬菜都有食用考蕾。但從能量來考慮，薯類的能量（80100千卡/100克）比蔬菜高35倍棵癣，與米飯能量（110~120千卡/100克）更接近辕翰。因此，在食用薯類時(shí)狈谊，要相應(yīng)減少谷類的食用量喜命。也建議薯類直接作為主食食用沟沙。
今天的早餐，我用了山藥代替主食壁榕。
山藥營養(yǎng)豐富矛紫，風(fēng)味獨(dú)特，有“天然人參”的美稱牌里，除含有蛋白質(zhì)颊咬、多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有淀粉酶牡辽、多酚氧化酶等多種有益健康的成分喳篇。其所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性态辛，防止動(dòng)脈硬化麸澜；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖奏黑。
