作為豆類(lèi)美食中的翹楚木蹬，四季豆一直收到人們的喜愛(ài)，富含的大量鐵元素和各種對(duì)身體有益的維生素和元素若皱。所以四季豆精彩會(huì)出沒(méi)在各家的餐桌上成為一道可口的美食届囚，但是你知道如果四季豆沒(méi)煮熟就食用的話也會(huì)有食物中毒的情況發(fā)生喔，所以在品嘗四季豆美食的同時(shí)一定要確保四季豆已經(jīng)熟透了喔是尖。
四季豆炒肉制作：
物料準(zhǔn)備：四季豆意系、豬肉（五花肉或者里脊肉等等都可以，不喜歡肥肉的可以選純瘦肉）饺汹、青椒（不吃辣的可以不要或者換成甜椒）蛔添、蒜、鹽、雞精迎瞧、料酒夸溶、醬油、水淀粉凶硅、小蔥
第一步：四季豆去筋掰成小段缝裁，然后洗凈備用，豬肉切成絲或者片（根據(jù)個(gè)人喜好選擇即可）足绅，青椒洗凈切絲捷绑，小蔥切段成蔥花。
第二步：鍋中加大量的水氢妈，開(kāi)大火粹污，等水開(kāi)后加入洗凈的四季豆和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后煮3分鐘即可撈出備用首量。（要完全煮到四季豆變軟壮吩，不放心的可以多煮一會(huì)，如果掰的比較大的一定要多煮）
第三步：將肉裝到一個(gè)碗中加缘，然后加入一些料酒和醬油鸭叙，然后用手抓勻，保證每塊肉都成功的上色拣宏，然后再加一點(diǎn)水淀粉攪拌一下递雀。
第四步：鍋中加適量的油，然后開(kāi)中小火蚀浆，等油溫升至7成熱時(shí)缀程，加入蒜和蔥花爆香，將腌好的肉下到鍋中市俊，然后翻炒杨凑，不停的攪拌翻炒，防止肉粘在一起摆昧。（喜歡有味道一點(diǎn)的可以在爆香的時(shí)候加入花椒等調(diào)味品）
第五步：待所有的肉全部散開(kāi)且炒到變色之后撩满，加入前面煮好的四季豆，然后將火候開(kāi)成大火绅你，然后加入切好的青椒絲伺帘，在加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可。
最后一步：在加好了鹽之后可以選擇性的加一點(diǎn)清水忌锯，然后大火爆炒3-5分鐘伪嫁，炒好最后出鍋前在加入一點(diǎn)雞精，然后再翻炒一下就可以出鍋裝盤(pán)了偶垮。
一道美食就這樣大功告成了张咳，對(duì)于想吃清淡一點(diǎn)的朋友可以將上述的青椒還有調(diào)味品都去除掉帝洪，任何食材在經(jīng)過(guò)不一樣的步驟之后都會(huì)得出不一樣的味道，每個(gè)人喜愛(ài)的口味也都不一樣脚猾，所有自己制作的美食當(dāng)然還是要自己喜歡吃才叫成功葱峡。
