一人飯食最是難做掏湾，少了不夠，多了剩下肿嘲，蒸大米融击，自己居然吃四天，不愛浪費(fèi)糧食的我雳窟，面對剩大米也是無可奈何尊浪。
? 如何讓大米，吃的健康營養(yǎng)，還滿滿心意拇涤？我陷入沉思捣作，一碗大米飯，再炒兩菜鹅士，米飯吃完了券躁，菜就會剩下，第二天再吃掉盅，無論多美味嘱朽，都變成隔夜菜了，營養(yǎng)成分大把流失不說怔接，還會對身體不好搪泳。這是我不想看到的情況，那用怎樣辦法把大米飯吃完扼脐，菜又不剩下呢岸军。這是我要解決的問題。
自德爾塔肆虐瓦侮，我宅在家中艰赞，就特別懷念家門口一家煲仔飯，想著煲仔飯沙鍋里邊的鍋巴肚吏，油亮且焦脆方妖，米飯上的廣式香腸、撒著田玉米粒兒罚攀、還有黑椒牛肉党觅，哇喔，簡直是絕絕子的美味…
可現(xiàn)在特殊時(shí)期斋泄，叫外賣是不可能了杯瞻，我翻遍冰箱找可以用來做平替的食材。是呀炫掐，既不能在外邊吃魁莉，不能叫外賣，那索性我自己試試做煲仔飯吧募胃。翻開冰箱旗唁，我首先找到了冷凍室的廣式香腸，這可是煲仔飯的靈魂氨允检疫！煲仔飯里邊還有青心，我就用水綽生菜淋麻油生蠔醬油参袱，來替代吧电谣。一根廣式香腸秽梅，蛋白質(zhì)有點(diǎn)少抹蚀，再來顆完美六分溏心蛋切胡蘿卜片圍邊剿牺。據(jù)說吃菌類』啡溃可增加抵抗力晒来，安排兩朵香菇。來個(gè)完美擺盤郑现。
大米飯mix廣式香腸湃崩、兩片香菇、胡蘿卜片接箫，將它放在蒸鍋中蒸上25分鐘攒读，出鍋啦。煲仔飯是要交黑椒汁的辛友，可家里沒有黑椒薄扁，那用什么可以做了完美平替呢？我想到家里經(jīng)常吃海南風(fēng)味的蒜蓉辣椒醬废累，這個(gè)蒜蓉辣椒醬辣辣的邓梅，甜甜的，里邊含有姜的味道邑滨，可以遮掩掉一部分廣式香腸的油膩味日缨。
蒜蓉辣椒醬伴在熱大米飯上，我又添加了筍絲掖看，使其風(fēng)味更豐富匣距。有碳水、有蛋白質(zhì)哎壳、有膳食纖維墨礁，還有維生素。湊足完美八樣耳峦，基本上一應(yīng)俱全了恩静。把米飯拌成紅紅油油的，長粒香大米在二次蒸過之后蹲坷，呈現(xiàn)出一種柔韌的米香口感驶乾。這個(gè)感覺太完美了。加上廣式香腸循签，還有蒸熟的胡蘿卜片级乐，以及香菇生菜和六分完美溏心蛋。這個(gè)配置簡直太高級了县匠，有木有风科？
成功平替版高level的煲仔飯撒轮，很適合自己在家一人食用，不會剩飯贼穆，簡單清淡题山，營養(yǎng)還很豐富。大米飯果然是萬物皆可蓋故痊。只看你會不會動(dòng)腦設(shè)計(jì)出自己最愛的美食顶瞳。
