雪煎茶
[元] 謝宗可
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夜掃寒英煮綠塵典挑，松風入鼎更清新。
月圓影落銀河水揩环，云腳香融玉樹春搔弄。
陸井有泉應近俗，陶家無酒未為貧丰滑。
詩脾奪盡豐年瑞顾犹，分付蓬萊頂上人。
夜晚掃下白雪來煮如綠塵般細小的茶葉褒墨，松樹葉的風悄悄地吹入茶鼎炫刷，更覺甚是清新淡雅，圓圓的月亮影落在如銀色河流般的天空里郁妈，天上的云融化了天地萬樹的香浑玛。處處一片春意盎然。
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這首詩中描寫的便是一個人用雪煎茶的清雅之事噩咪。先是寫煮茶顾彰，后寫品茶，字里行間都透露出對茶的贊美與喜愛胃碾。
如此清雅溫潤的閑情志趣涨享，在大雪茫茫的冬日雪景之時，也似是感受到了春天的雨露仆百，沁人心脾厕隧。杯中茶葉舒展，湯品溫潤綿長，細細品味蘊含在茶之中的滋味吁讨。
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在寒冷的冬季髓迎，看著窗外雪花飄落，化雪煮茶真乃是雅致之極建丧。
如此這般仿佛仙境縹緲的美好景象排龄，怕是也只有在蓬萊仙山那煙霧繚繞之間窺得些許了。用雪來煎茶茶鹃，便是這飲茶最極致的享受了涣雕。
細細數(shù)來，中國人飲茶的傳統(tǒng)是從那鮮葉生吃咀嚼葉子開始的闭翩，后來才演變?yōu)樯~煮飲的喝茶方法挣郭，形成了比較原始的煮茶法，這一點倒是頗有些神農(nóng)嘗百草的堅韌感疗韵。
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可要論這最愛茶的人兑障，那一定得非陸羽莫屬。集歷代茶藝精華蕉汪、著有世界上第一部茶藝專著如此種種流译，他便是那深愛茶之韻味之人。
如此喜愛喝茶者疤，終生專注于茶的推廣與研究福澡，茶圣陸羽在總結(jié)前人飲茶經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過親身體驗驹马，提出了煮茶的理論并一直應用和實踐革砸，開創(chuàng)了后世飲茶的全新體驗與享受，推動了茶文化在這歷史長河中的形成和發(fā)展糯累。
在這一點上算利，他也是有匠人精神的傳承者。而陸羽煮茶法距今已有千余年泳姐，那時的茶是何種煮法呢效拭？
陸羽煮茶法講究技藝、注重情趣胖秒，要求茶缎患、水、火阎肝、器“四合其美”挤渔。根據(jù)《茶經(jīng)》，陸羽煮茶法和唐代茶藝要把握好關(guān)鍵：
一是煮茶前先要烤茶盗痒，烤茶要講究遠近、茶色和時間長度，以保證餅茶香高味正俯邓。
二是碾茶要適度骡楼。
三是在烘干餅茶冷卻后，將其敲成小塊稽鞭，再倒入碾缽碾碎鸟整，用籮篩選出粗細適中的茶顆粒，這樣煮出的茶湯清明朦蕴，茶味純正篮条，不會生苦澀味。
茶是中國的“國飲”吩抓，自神農(nóng)嘗百草時便開始飲茶涉茧，滾滾長江東逝水，千百年來疹娶，茶又是如何演變的呢伴栓？
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開始是直接將茶放在釜中烹煮，是中國唐代以前最普遍的飲茶法雨饺。直到唐代钳垮，飲茶開始由粗放走向精致，將茶葉研磨成末狀再沖泡额港，將茶末置于熱水同煮后饺窿，開始講究泡茶方式與順序，也開始重視周邊器具移斩、環(huán)境與用水肚医。
自此，茶藝展現(xiàn)出新的生命力叹哭，出現(xiàn)了專業(yè)的茶藝師忍宋，流傳到現(xiàn)在茶文化也成了一個體系龐大的傳統(tǒng)生活方式。
現(xiàn)代人們也熱衷于在茶館风罩、茶舍等茶文化的場所糠排，細細品味那屬于中國底子里的文化韻味。熱水中的茶那不慌不忙超升、淺淺淡淡的模樣在一瞬間就能讓人平靜下來入宦，獲得心靈上的祥和與撫慰。
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茶人有句口頭禪室琢，叫做：“茶有各種茶乾闰，水有多種水，只有好茶盈滴、好水味才美涯肩〗文疲”古人對宜茶水品的論述頗多，說法也不完全一樣病苗。綜合起來疗垛，大致可以歸納為以下幾種論點。
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擇水擇“源”
唐代陸羽《茶經(jīng)》中的“其水硫朦，用山水上贷腕，江水中，井水下”咬展，明代陳眉公《試茶》詩中的“泉從石出情更洌泽裳，茶自峰生味更圓”，都認為破婆，宜茶水品的優(yōu)劣涮总，與水源的關(guān)系甚為緊切。
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水品在“活”
北宋蘇東坡《汲江水煎茶》詩中的“活水還須活火烹荠割，自臨釣石汲深情妹卿。大瓢貯朋歸春甕，小勺分江入夜鐺”蔑鹦。宋代唐庚《斗茶記》中的“水不問江井夺克，要之貴活”。等等這些嚎朽，都說明宜茶水品貴在“活”铺纽。
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水味要“甘”
宋代蔡襄《茶錄》中認為：“水泉不甘，能損茶味哟忍〗泼牛”明代羅廩《茶解》中的“梅雨如膏，萬物賴以滋養(yǎng)锅很，其味獨甘其馏，梅后便不堪飲”，說的是宜茶水品重在于“甘”爆安。只有水“甘”叛复，才能出“味”。
水質(zhì)需“清”
宋代大興斗茶之風扔仓，強調(diào)茶湯以白為貴褐奥，這樣對水質(zhì)的要求，更以清凈為重翘簇，擇水重在“山泉之清者”撬码。明代熊明遇說：“養(yǎng)水須置石子于甕，不惟益水版保，而白石清泉呜笑，會心亦不在遠夫否。”這就是說：宜茶用水需以“清”為上叫胁。
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水品應“輕”
“茶”沒有酒那么濃烈慷吊，也沒有水那么平淡，茶自有其獨特的芳香與甘醇曹抬，就那么靜靜等待著懂它的人前來細細品味。
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由于文人雅士的喜愛急鳄，茶藝也開始與其他藝術(shù)形式結(jié)合谤民，現(xiàn)在已不僅僅是單一的品茶。它的文化內(nèi)涵在新的時代里融合了文學疾宏、音樂张足、藝術(shù)的陪伴，成為中華文化新的表達形式坎藐，更受大家歡迎为牍。
盡管潮起潮落、物換星移岩馍，千百年來中國人對茶的喜愛碉咆，卻是歷久彌新，茶香處處蛀恩。煮一壺春露疫铜，伴著飄零的雪花溫暖著你……
這個冬天，你最喜愛的茶是什么呢双谆？
東方美人茶
東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶寸谜。喝起來像是帶蜜香的紅茶竟稳，要在天然無污染環(huán)境下，經(jīng)小綠葉蟬咬食后程帕，才會產(chǎn)生蜜香味住练。
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東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王愁拭，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感讲逛，女王贊不絕口，便賜名“東方美人茶”了岭埠。
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東方美人茶含有多種成分盏混，如維生素蔚鸥，礦物質(zhì)，抗氧化劑和咖啡因许赃，具有一系列的健康益處止喷。富含維生素C，磷混聊，鈣弹谁，鎂，碘句喜，鋅等预愤。另具有抗衰老、美白咳胃、養(yǎng)顏植康、減肥等功效，絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用展懈。
為了避免打廣告的嫌疑（主要是沒收到茶葉商的廣告費销睁，哈哈），就不向大家推薦具體的茶葉品牌了存崖。
但是我們工作室目前在喝一款品質(zhì)上佳的臺灣東方美人茶冻记，感興趣的朋友可以在文末留言，或添加【聽箏讀詩】官方微信號：zheng_poem来惧，了解詳情檩赢。
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撰稿 | 斯木
校對 | 梵低
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