昨天下午燎竖，是我們第N次做壽司了，可是因?yàn)樽约旱氖韬雠圩妫铧c(diǎn)讓美味的壽司“泡湯”了。
盡管我曾經(jīng)做過(guò)很多次壽司谢揪，大家也都說(shuō)好吃蕉陋，可我總覺(jué)得美中不足——那壽司飯 也就是糯米飯，每次都被我蒸得太爛了拨扶，不好做壽司凳鬓。
于是我昨天決定改變做法——不再用盆子蒸，而是把糯米直接放在一塊紗布上蒸患民，那樣一定水分很少缩举，蒸出來(lái)的糯米飯也一定個(gè)個(gè)珠圓玉潤(rùn)，很好做壽司匹颤。
記得我上次釀酒失敗仅孩，癥結(jié)就在糯米粉太爛了，發(fā)酵不了印蓖，于是有個(gè)朋友教我直接蒸辽慕，所以這次我想創(chuàng)新一下。
沒(méi)想到赦肃，糊涂的我卻犯了個(gè)致命的錯(cuò)誤——人家說(shuō)直接蒸的前提是糯米是浸泡過(guò)的溅蛉，而我卻把糯米洗干凈就直接放在紗布上了，還以為萬(wàn)事大吉了他宛。
等我把所有做壽司的佐料弄好以后船侧，去查看糯米粉的情況，我直接崩潰了——蒸了快一個(gè)小時(shí)的糯米飯厅各，居然還是一粒粒的米镜撩！
這可如何是好？我這是萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)啊队塘，所有的東西都準(zhǔn)備好了琐鲁，就等著糯米飯出鍋就可以做壽司了呀。
? 看著那干巴巴的人灼，還是米的糯米飯围段，我愁死了——難道就這樣半途而廢嗎？難道那些炒好的佐料只能當(dāng)菜吃掉嗎投放？那這半生不熟的糯米又咋辦奈泪？倒掉？太可惜了，一斤多米呢涝桅；不倒掉拜姿，那又如何補(bǔ)救？
愁冯遂，愁蕊肥，愁……
糾結(jié)了好幾分鐘以后，我突然腦瓜子里面蹦出一個(gè)主意：對(duì)蛤肌，改用電飯鍋煮壁却，記得一個(gè)同事就建議過(guò)我，做壽司也許用電飯鍋煮是最好的辦法了裸准。就是不知道展东，這半生不熟的糯米飯還能煮熟嗎？
但我已經(jīng)沒(méi)有猶豫的時(shí)間了炒俱，死馬當(dāng)作活馬醫(yī)吧盐肃，煮吧，煮吧权悟，總不能白白浪費(fèi)這一斤多的糯米砸王。
沒(méi)想到，還真成功了峦阁，不到10分鐘处硬，我的糯米飯就熟了，我們的壽司勝利在望了拇派。那一刻我真的很開(kāi)心荷辕，孩子更是喜出望外！
? 于是件豌，我們非常開(kāi)心地繼續(xù)做壽司疮方。
拌飯，在糯米飯里加上鹽巴茧彤，壽司醋骡显，為了口感更好，我還特地加上了蝦米曾掂。
拌好飯后惫谤，就可以卷壽司了。今天孩子特別配合珠洗，不僅認(rèn)真地撕開(kāi)一張張的壽司海苔溜歪，還一直幫我拍照呢。
在我們母子倆做壽司的過(guò)程中许蓖，孩子的一句話蝴猪，差點(diǎn)雷死我：“媽媽调衰，你小時(shí)候，你的媽媽給你做壽司吃嗎自阱？”
這話差點(diǎn)讓我笑噴：“開(kāi)什么國(guó)際玩笑啊嚎莉，孩子？我們小時(shí)候哪里知道什么是壽司沛豌？我們連飯都吃不飽啊趋箩，孩子，你知道嗎加派？大米飯叫确，對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是一種不可多得的奢侈，你知道嗎哼丈？”
聽(tīng)我這么一說(shuō)启妹，孩子是懂非懂地點(diǎn)頭：“哦筛严∽淼”可是，我們?cè)趺茨芎同F(xiàn)如今的孩子說(shuō)清缺衣少食的上個(gè)世紀(jì)呢桨啃？
因?yàn)橛辛撕⒆拥呐浜铣岛覀兒芸炀妥龊昧撕脦讉€(gè)壽司。
? 也許是覺(jué)得幸福感倍增的緣故吧照瘾，孩子還饒有興趣地拍了我卷壽司的全過(guò)程：
第一匈棘，??把糯米飯放到海苔上面，并用手壓平析命。
?第二主卫，??放佐料。
第三鹃愤，??卷海苔簇搅。這個(gè)過(guò)程有點(diǎn)兒講究，一定要用手指把佐料壓在中間软吐，不讓它露出來(lái)瘩将，而且力度要適中——太重，會(huì)弄爛海苔凹耙；太輕姿现，卷不結(jié)實(shí)，不好吃肖抱。
?第四备典，??用壽司卷簾固定一會(huì)會(huì)。
?本以為意述，昨天會(huì)吃不成壽司的熊经，沒(méi)想到泽艘，最終還是做好了10個(gè)壽司，看看镐依，是不是有點(diǎn)兒壯觀呢匹涮，這“小山”一樣的壽司？
?最后槐壳，給我們差點(diǎn)泡湯的壽司來(lái)個(gè)特寫吧：
是不是有點(diǎn)兒誘人然低？是不是有點(diǎn)兒食欲？你务唐，是不是開(kāi)始吞咽口水了雳攘？??
