1.下雪
兩天前天氣預(yù)報(bào)就發(fā)出了“全國凍哭募寨，冷到發(fā)紫”的寒潮預(yù)警族展，但我沒有想到西南地區(qū)竟然會(huì)有大雪。
上午拔鹰，僅有稀稀疏疏的雪粒灑落下來仪缸。再過了一會(huì)兒，就聽到雪花簌簌落下列肢。慢慢地恰画，雪花越來越密集，一片緊緊連著另一片例书，歡悅地追逐锣尉。
“好大的雪啊……”我驚呼起來【霾桑“媽媽，你很興奮嗎坟奥？”女兒冷靜的問我树瞭。我回答：對(duì)啊爱谁！媽媽喜歡雪晒喷，所以看到下雪就會(huì)興奮。
我在小的時(shí)候访敌，遇上下雪天可沒有女兒這般冷靜凉敲。特別是夜晚降雪時(shí)，我時(shí)常趴在窗上看看雪有沒有停寺旺。仿佛我不去看爷抓，雪就會(huì)偷懶停下來了。
成年以后阻塑，我在南方沿海城市工作蓝撇、生活了14年，在那個(gè)終年無雪的城市里陈莽，念雪和思鄉(xiāng)凝結(jié)成同樣一種執(zhí)念渤昌。
回到家鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)西南地區(qū)近幾年凝凍多走搁，偶爾降雪独柑，可鵝毛大雪卻是稀罕之物。此時(shí)不禁羨慕身處北國之人私植，見慣了冰封雪飄的場(chǎng)景忌栅，方才落雪不驚。
白雪卻嫌春色晚兵琳，故穿庭樹作飛花狂秘。
雪花骇径，越下越大。在房頂上者春，馬路上破衔，還有樹枝上厚厚的蓋了一層雪白的絨毯。這個(gè)世界瞬間被銀裝素裹钱烟，變得格外的潔凈而明亮晰筛。
街道上，到處都是玩雪嬉鬧的孩子和擺著POSE自拍的小姑娘拴袭；還有用視頻電話和別人分享下雪盛景的路人读第。
雪花啊，你能不能下得再大一點(diǎn)拥刻，時(shí)間再長一點(diǎn)怜瞒？好讓你帶來快樂也久一點(diǎn)。
2.做腌肉
腌肉只能在冬天里做般哼。和香腸臘肉的制作一樣吴汪，制作時(shí)間宜選在冬至以后，那時(shí)做出來的腌肉口味好蒸眠，保存時(shí)間長漾橙。
這樣難得的下雪天，心情甚是愉悅楞卡。閑逛到超市霜运，看到肉類柜里的豬五花肉品相很好，于是思忖著不如做些腌肉蒋腮，也可給年夜飯?jiān)黾右坏烙膊恕?/p>
往年做出來的腌肉風(fēng)味絕佳淘捡，絕不比餐廳里的同類菜品遜色。更重要的是做法非常簡(jiǎn)單徽惋，任何新手都可以輕松的完成案淋。
新手做菜，因?yàn)槟媚蟛粶?zhǔn)調(diào)料的用量和烹制的火候险绘，所以失敗的幾率高踢京。這個(gè)腌肉的制作，是為了讓廚房新手們找回自信而存在的宦棺。
原料：
* 好人家醬肉調(diào)料一包瓣距。（某寶有賣的。必須要這個(gè)品牌代咸，這點(diǎn)沒得商量蹈丸。建議一次可以多買幾包。因?yàn)樽龀鰜淼尼u肉真的很好吃。）
* 豬五花肉2.5-3KG逻杖。要帶皮燒過毛的奋岁，超市肉品柜里就有。這些肉正好用一包腌肉醬的量荸百。
工具：
* 干凈盆子一個(gè)闻伶。
* 一次性手套。
* 幾根細(xì)鐵絲够话。
制作步驟：
* 買回來的豬五花肉不要洗（是不是很適合懶人呢蓝翰？），放在廚房專用盆里女嘲，放入一整包好人家醬肉調(diào)料畜份，然后帶上一次性手套抹勻。保證豬五花的每一寸肌膚上都有醬料欣尼，不能留白爆雹。如果有閑功夫多按摩一會(huì)兒更好。
* 抹勻后讓豬五花在盆子里躺3天3夜愕鼓。每天記得給它翻面顶别，再把它身上的醬涂抹按摩一次，
* 3天過后拒啰，把豬五花用細(xì)鐵絲穿起來，掛在通風(fēng)口晾15天完慧。
* 時(shí)間一到即可品嘗美味了谋旦。腌肉可蒸，可炒屈尼，也可煮册着。吃不完的記得放冷凍保存，保質(zhì)期和臘肉香腸一樣長脾歧。
期待大家都能做出好吃的腌肉甲捏！
無戒90天成長訓(xùn)練營
