0省有、寫在前面
今晚繼續(xù)學(xué)習(xí)《供應(yīng)鏈物流管理》患雇，這也是本月的核心目標之一前硫。
今晚主題：制造策略临梗，來源書中第5章
小例子：
舉一個吃雞蛋灌餅的例子來說（原諒我是個吃貨）涡扼，
小攤主問：”你想要吃什么餡的（詢問客戶需求），
回答A：“要加薯條餡的盟庞〕曰Γ”
攤主心想，哎呀媽呀什猖，今天遇到一個奇葩客戶票彪，看來可以狠狠賺一筆了！
攤主接道：“這個我從來沒做過不狮，但假如你加錢降铸，我就去這個肯德基買來給你做（ETO）。
回答B(yǎng)：我要加雞腿摇零，香腸推掸，煎蛋，生菜驻仅，黃瓜谅畅，胡蘿卜，番茄汁噪服。
攤主心想毡泻，又遇上個奇葩，胃口這么大粘优，好在你要的我都能給仇味。
攤主回答：“可以沒問題，這些都有敬飒，5分鐘馬上給你做一個邪铲，注意這里是從冷藏箱取出面餅解凍，開始炸雞腿无拗，煎蛋等带到，再依次開始搭配。（MTO）
回答C：我要加雞腿英染，香腸揽惹，煎蛋，生菜四康，黃瓜搪搏，胡蘿卜，番茄汁闪金。
攤主心想疯溺，最近奇葩有點多啊论颅，好在食材都準備好了，稍稍搭配就OK
攤主回答：都有囱嫩，2分鐘給你做一個恃疯。注意這里攤主已經(jīng)熱好面餅，炸好雞腿墨闲，稍稍一搭配就做完了今妄。(ATO)
回答D：我要加雞腿，香腸鸳碧，煎蛋盾鳞，生菜，黃瓜瞻离，胡蘿卜腾仅，番茄汁。
攤主心想：幸虧我早有準備食材下去琐脏，專門針對你這種客戶的攒砖，嘿嘿
攤主回答：給你，專門給你這種客戶留得日裙，哈哈吹艇！
一、為什么企業(yè)要制定自身的制造策略昂拂？
原因來源于產(chǎn)品受神，客戶，企業(yè)三個緯度格侯，分別如下：
- 各個產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝不同
根據(jù)產(chǎn)品的特點選擇不同生產(chǎn)加工方式鼻听，這個比較常見，假如當(dāng)初蘋果選擇用藍寶石屏幕的話联四，或許現(xiàn)在的生產(chǎn)方式就會有些不同了撑碴。 - 客戶的多樣化需求
適應(yīng)客戶多樣化需求已經(jīng)是大勢所趨，所以現(xiàn)在越來越多的企業(yè)也開始走上了客戶定制服務(wù)朝墩，以獲得更高的增值服務(wù)價值醉拓，但隨之而來的制造模式問題讓他們苦不堪言。 雖然供應(yīng)鏈理論早在上世紀六十年代就已經(jīng)開始蓬勃發(fā)展收苏，但是中國的企業(yè)真正應(yīng)用起來卻已經(jīng)是在二十世紀了亿卤，像華為這樣的大企業(yè)尚且也在九十年代才開始引進，更不要說廣大的中小企業(yè)了鹿霸。因此排吴，選擇適合企業(yè)的定制化生產(chǎn)策略，就十分有必要了懦鼠。下面的第二大點就會講到4種基本的制造策略钻哩。 - 實現(xiàn)與營銷戰(zhàn)略的協(xié)調(diào)
每一種營銷戰(zhàn)略的提出和實施屹堰，背后都離不開生產(chǎn)能力的支撐。因此制造企業(yè)要想獲得更強的競爭力憋槐，就必須將生產(chǎn)能力和營銷價值相結(jié)合双藕，形成一個有機整體淑趾。比如新開張的一家小蛋糕店阳仔，剛開張沒什么生意，店主怕蛋糕賣不完就可以采取訂做的形式（MTO）扣泊，接到單再開始做近范；而當(dāng)生意越開越大，每種新蛋糕都很暢銷延蟹，那么此時就可以考慮提前做好一些暢銷的蛋糕(MTS）评矩，等到訂貨就馬上發(fā)出。這是生產(chǎn)方式隨營銷變化的小例子阱飘。
二斥杜、什么是制造策略？有哪些種類沥匈？
制造策略蔗喂，顧名思義就是指制造產(chǎn)品的流程體系。這里分為四個流程高帖，四個策略缰儿。
（一）四個流程
- 單件生產(chǎn)
- 批量生產(chǎn)
- 流水線生產(chǎn)
- 連續(xù)性生產(chǎn)
具體內(nèi)容用表格展現(xiàn)如下：
（二）四個策略
- 按訂單設(shè)計（ETO）
按照客戶的定制化需求進行設(shè)計和生產(chǎn)。 - 按訂單生產(chǎn)（MTO）
按照客戶的定制化需求散址，將標準設(shè)計組合進行生產(chǎn)乖阵； - 按訂單裝配（ATO）
按照預(yù)測準備好原材料或部件（比如PCB），等到客戶下了訂單预麸，再做最后的組裝瞪浸，因為只有組裝步驟決定了產(chǎn)品的不同類型，從而降低成品庫存吏祸。 - 按計劃生產(chǎn)（MTP或MTS）
按照預(yù)測和計劃進行成对蒲，備庫存。
三犁罩、如何區(qū)別這些制造策略齐蔽？
用表格歸納整理如下：
（一）訂貨提前期的區(qū)別（也即交貨期）
從下圖可以看出，ETO訂貨提前期最長床估，MTS最短含滴。為什么是這樣子呢？首先丐巫，ETO由于設(shè)計獨特性谈况，物料需要單獨采購勺美，甚至供應(yīng)商都要另找，所以周期當(dāng)然也最長碑韵。而相對來說,MTS是用標準設(shè)計組裝赡茸，用的都是現(xiàn)有的材料，周期就要短很多祝闻。至于ATO其實就是更進一步占卧，提前流水線加工完成形成“半成品”庫存，等接到客戶訂單一裝配就好了联喘，客戶只需等待裝配和發(fā)貨時間华蜒。最后，MTS就是我們最常見的備貨模式豁遭，企業(yè)準備一個大大中心倉庫叭喜，每個型號都準備充足的庫存，客戶一下單就從倉庫中發(fā)貨蓖谢，客戶等待時間當(dāng)然是最短的捂蕴，但是隨之而來的庫存成本和呆滯成本風(fēng)險是很高的。
（二）制造流程和制造策略綜合區(qū)別
圣誕樹回顧模型
四個收獲
- 收獲了制造的四個流程闪幽，從單件到連續(xù)性生產(chǎn)啥辨，柔性降低而產(chǎn)能提高；
- 收獲了指導(dǎo)的四個策略沟使，多樣化程度雖然在降低委可，但產(chǎn)能提高產(chǎn)能在縮短。
- 收獲了定制策略的三個方式對比腊嗡，ATO比ETO,MTO有更短的交期着倾，而且?guī)齑骘L(fēng)險低，因此是最佳的定制模式
三個感受
- 每一種制造模式都對應(yīng)一個時代的縮影燕少。從單件到連續(xù)性卡者，設(shè)備復(fù)雜性越來越高，從中也看出了科技的發(fā)展幾部客们。
- 沒有最好只有更適合崇决。任何一種制造模式都有其優(yōu)點和不足，因此每個個體企業(yè)都應(yīng)該根據(jù)自身情況選擇最適合的方式底挫，比如我要是開個蛋糕店恒傻，就用批量生產(chǎn)流程，以及MTO策略建邓，哈哈
二個改變
- 改變了我對于制造策略的認識盈厘，以往只指導(dǎo)前三種，今天多學(xué)習(xí)了連續(xù)性生產(chǎn)流程
- 改變了對于生產(chǎn)流程和制造策略的綜合認識官边，以前是獨立開來沸手，現(xiàn)在通過表格整合一目了然外遇；
一個行動
結(jié)合上次李總講授的訂單延遲-計劃策略，與本章內(nèi)容綜合起來再看一遍契吉，進一步了解ATO模式
