大家都知道寶寶是最喜歡吃蛋糕的俊嗽，但是你知道有哪些蛋糕寶寶是不能吃的嗎？下面一起來看看吧铃彰。
蛋糕不僅軟绍豁、而且甜蜜可口非常受小朋友們的喜愛⊙雷剑可是小孩的飲食有特別的重要竹揍。那么，是不是所有的蛋糕逗適合小朋友吃呢邪铲？
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不能讓寶寶吃的五款蛋糕
1带到、盡量不要買酥皮蛋糕
現(xiàn)在有種酥皮蛋糕昧碉，可是制作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養(yǎng)價值很低。就現(xiàn)在來說加入的通常還是植物起酥油揽惹，里面含有反式脂肪被饿，其他的就沒什么營養(yǎng)了，可是同樣作為高能量的食品搪搏，奶酪蛋糕就會稍微好一點狭握，至少奶酪中還會含有大量的鈣、維生素ad慕嚷、維生素b族和蛋白質等哥牍。
2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
現(xiàn)在雖然很多蛋糕房都打著“鮮奶”的旗號喝检，但是加入的都是些氫化植物油嗅辣，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議去選擇那些很傳統(tǒng)的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕挠说。
3澡谭、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片
因為現(xiàn)在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪蛙奖，健康價值基本就是負指潘酗。
4、蛋糕加水果不一定就健康
現(xiàn)在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實都是罐頭水果雁仲，幾乎沒有什么營養(yǎng)作用仔夺，即使有少數(shù)的獼猴桃片、草莓等攒砖，也不新鮮且數(shù)量少缸兔，僅是點綴作用。
5吹艇、那些添加了大量色素與香精的蛋糕盡量不要買
盡量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色惰蜜，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色受神，味道溫和自然為佳抛猖。
烤芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，也有不使用底層的鼻听。我們現(xiàn)在學習的就是不用底層的芝士蛋糕财著。
【材料】
奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升精算，糖80克瓢宦，雞蛋3個，玉米淀粉20克灰羽，低筋面粉2大勺驮履，葡萄干60克，檸檬皮屑半個廉嚼，動物性淡奶油130毫升玫镐，檸檬汁5毫升。
【做法】
1怠噪、蛋白和蛋黃分離恐似。把三個蛋黃打散，加入50毫升牛奶傍念，再加入玉米淀粉矫夷。攪拌均勻，需要攪拌到玉米淀粉完全溶解憋槐，變成無顆粒狀態(tài)的蛋奶液備用双藕。
2、將100毫升牛奶與20克糖混合阳仔，放入可以高溫加熱的容器中忧陪，用小火煮沸后關火。
3、立即倒入步驟1的蛋奶液嘶摊，攪拌均勻延蟹，然后開小火繼續(xù)煮至濃稠狀的蛋黃糊，離火冷卻備用叶堆。
4阱飘、把奶油奶酪（芝士奶油）在室溫下軟化后，用打蛋器打至順滑虱颗，加入冷卻后的蛋黃糊俯萌，再加入130毫升的鮮奶油和半個檸檬皮屑，攪拌均勻上枕。
5、篩入面粉弱恒，攪拌勻辨萍。
6、倒入葡萄干返弹，拌勻成芝士糊锈玉。
7、開始打發(fā)蛋白义起，在蛋白里加入檸檬汁拉背，將蛋白打至粗泡后，分三次加糖打發(fā)默终，打到濕性發(fā)泡即可椅棺。
8、盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里齐蔽，用橡皮刀從底部向上翻拌均勻（不要劃圈攪拌两疚，以免蛋白消泡）。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里含滴，繼續(xù)用橡皮刀翻拌均勻诱渤。
9、把拌好的蛋糕糊倒入模具谈况，抹平勺美。端起來在灶臺上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來碑韵。在烤盤里注水赡茸，然后用錫紙將蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盤里泼诱，再放進預熱好的烤箱坛掠，中下層，150度，烤2個小時左右屉栓。
10舷蒲、烤好后立即從烤箱中取出，冷卻后脫模友多，在表面刷些檸檬汁和橙汁牲平，放冰箱冷藏過夜后再食用。
