春節(jié)就在眼前,我腦子里卻時(shí)時(shí)閃現(xiàn)兒時(shí)過(guò)年的景象蜒蕾。那些讓我難忘的記憶稠炬,就是我兒時(shí)的年味。
一 : 兒時(shí)的年味藏在父母的辛酸里
我小時(shí)候滥搭,父母的日子過(guò)得很苦酸纲,整日勞累,掙的工分總養(yǎng)不起一家老小瑟匆,缺吃少穿是生活的常態(tài)闽坡。每年,我們孩子盼望的過(guò)年愁溜,就是父母最頭疼的時(shí)候疾嗅,他們要想辦法籌錢買年貨,擠時(shí)間操辦年貨冕象,還不能讓我們發(fā)現(xiàn)代承。
為了讓我們快樂(lè)地過(guò)年,一踏進(jìn)臘月父母就開(kāi)始忙乎渐扮。
父親外出打漁论悴,母親給我們做衣服鞋子,等到我們兄弟姐妹四人都有新衣新鞋穿的時(shí)候墓律,母親的手就滿是裂開(kāi)的口子膀估,涂再多的凡士林也不見(jiàn)好。
穿的忙完了就忙吃的耻讽,主要是做豆皮察纯、打糍耙、蒸米飯做炒米针肥、油炸麻花饼记、餃子、用小麥芽熬糖做米粑慰枕、打豆腐具则、鹵菜。
這些都要按部就班地來(lái)具帮,豆皮與炒米必須先做出來(lái)曬干乡洼;炒米與炸麻花餃子過(guò)小年這一天是不能做的,說(shuō)是老鼠要嫁女兒匕坯;鹵菜一般是團(tuán)年飯吃了再開(kāi)始做,便于初一至初三的客人來(lái)了吃得新鮮一點(diǎn)拔稳。
到了二十七八葛峻,父親就回來(lái)了,還帶回很多小魚(yú)(大魚(yú)賣了交錢給隊(duì)里)巴比,父親在小魚(yú)里再選出一部分大一點(diǎn)的术奖,給爺爺奶奶熬湯喝礁遵,其他的,母親就把它們用油炸了等著過(guò)年吃采记。
二 : 兒時(shí)的年味藏在那些虔誠(chéng)的祈禱里
一切準(zhǔn)備就緒佣耐,就到了大年三十,這天的團(tuán)年飯必須有十碗菜唧龄,圖的是十全十美兼砖。十碗菜里有我們最出名的沔陽(yáng)三蒸(蒸魚(yú)、蒸肉既棺、蒸青菜蘿卜)讽挟,豆腐圓子是必不可少的,圖的是團(tuán)團(tuán)圓圓丸冕;紅燒魚(yú)也是非要不可的耽梅,圖的是年年有余;再就是一碗全家福(黑木耳胖烛、小肉丸眼姐、魚(yú)丸和大蔥混搭的湯)加兩個(gè)下飯菜(蒜苗炒肉、菜苔)和一碗蒸雞蛋佩番。開(kāi)飯的時(shí)候众旗,父母首先要我們每人先吃一口蒸青菜,圖的是年年清泰平安答捕。
父母美好的祈愿就在這些菜里飄出來(lái)逝钥,清香、溫暖拱镐。
三 : 兒時(shí)的年味藏在那些鄭重的儀式里
吃完團(tuán)年飯艘款,父親就帶著哥哥和弟弟,給去世的祖宗上墳沃琅,我和姐姐就與母親一起鹵菜哗咆,那八角的香味飄出來(lái),讓我們的胃按耐不住地涌動(dòng)益眉,看著滿鍋的鹵菜晌柬,我們饞得口水直流,母親夾了一片海帶讓我們嘗嘗郭脂,熱氣騰騰中年碘,母親笑眼彎彎。姐姐嘗了一點(diǎn)點(diǎn)展鸡,大部分給了我屿衅,我深感做妹妹的被優(yōu)待。
忙完后莹弊,家里一定要清理得干干凈凈涤久,水缸里要備滿水涡尘,因?yàn)檫^(guò)年這三天不能倒垃圾,不能打水响迂,如果要掃地就從大門往里掃考抄,圖的是把財(cái)關(guān)在屋里。我記得我做這些時(shí)非常虔誠(chéng)蔗彤。
大年初一天還沒(méi)亮川梅,我們必須換上母親給我們做的新衣新鞋,去爺爺奶奶房間幕与,恭恭敬敬給他們拜年挑势,然后他們從口袋里,把早已準(zhǔn)備好的兩毛錢的紅包啦鸣,交給我們潮饱,說(shuō)愿我們一年比一年乖巧聰明。這是我們一年到頭唯一的零花錢诫给,我們舍不得花香拉,就留著開(kāi)學(xué)了買學(xué)習(xí)用品。
然后再去給叔叔伯伯中狂、左鄰右舍拜年凫碌,年拜完后一家人坐在一起吃面條,或用面湯泡炒米吃胃榕,這是我最喜歡吃的早餐味了盛险。
四 : 兒時(shí)的年味藏在一家人的其樂(lè)融融里
最不能忘記的是:過(guò)年時(shí)一家人樂(lè)呵呵的場(chǎng)面。
大年三十勋又,一大早苦掘,爺爺就在桌子上鋪一塊舊布,擺上墨汁楔壤、毛筆鹤啡、紅紙,把紅紙裁剪成長(zhǎng)短兩種條形的蹲嚣,一種長(zhǎng)方形的递瑰,開(kāi)始寫他自己作的對(duì)子,我那時(shí)還小隙畜,不懂對(duì)子的意思抖部,哥哥說(shuō)爺爺是秀才,作的對(duì)子頂呱呱议惰。爺爺寫完慎颗,我們就幫著貼,門楣上、門上哗总、墻上都是爺爺?shù)膶?duì)子,我們看著這滿屋的紅倍试,總覺(jué)得下一年就不愁吃不愁穿了讯屈。
晚上,我們一家人圍著火盆談天論地县习、父親給我們講故事涮母、母親給我們打迷語(yǔ)。那種快樂(lè)一直到現(xiàn)在都在我心里撲騰躁愿。
那時(shí)父母苦叛本,但他們從不吵架,對(duì)我們也是疼愛(ài)有加彤钟。
那時(shí)日子苦来候,但有父母的愛(ài),我們心里總是甜甜的逸雹。
時(shí)代快速前進(jìn)营搅,物質(zhì)不再匱乏,年味卻日益淡薄梆砸,我在兒時(shí)的年味里留戀往返转质。