正宗的鐵棍山藥具有補(bǔ)腎瓢谢、養(yǎng)胃兼呵、健脾兔辅、益肺的功效，對(duì)身體有補(bǔ)益作用击喂。且藥食同源维苔，吃多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。
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正因?yàn)樗墓πэ@著懂昂，相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)錢也會(huì)高一些介时，是普通菜山藥價(jià)錢的3倍左右。于是一些不法商販凌彬，就用普通菜山藥來(lái)冒充鐵棍山藥出售沸柔。
中藥講究道地產(chǎn)地，鐵棍山藥以河南焦作溫縣铲敛、沁陽(yáng)（古懷慶府）等地所產(chǎn)最為正宗褐澎。其中以溫縣所在（地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北緯34°52′至35°2′48″之間）為鐵棍山藥地理標(biāo)識(shí)原產(chǎn)地原探。
你知道該怎樣鑒別鐵棍山藥和菜山藥乱凿，避免買到假的鐵棍山藥嗎顽素？
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簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)咽弦，可以從這幾個(gè)方面區(qū)分：
鐵棍山藥表皮顏色較深徒蟆，呈鐵銹狀；大小較均勻型型，像大拇指般粗細(xì)段审；上面布滿胡須和麻點(diǎn)；質(zhì)地較密實(shí)闹蒜，口感較面寺枉。
菜山藥表皮顏色較淺；表面光滑绷落；個(gè)頭更粗大姥闪，大小相對(duì)差別較大；削皮時(shí)粘液很多砌烁，甚至能流下來(lái)筐喳；質(zhì)地沒(méi)那么密實(shí)，吃起來(lái)口感脆脆的函喉。
只要掌握了上面的鑒別技巧避归，你就不會(huì)買到假的鐵棍山藥了。
