這是一篇活動(dòng)總結(jié)稿件特幔，略長(zhǎng)蚯斯，圖片沒(méi)有貼過(guò)來(lái)。
一直在探索一篇好的活動(dòng)回顧稿件該怎樣撰寫遭赂，我覺(jué)得這一次我采取的全程回顧吧撇他，寫得夠累的狈蚤。
2014年12月25日脆侮，“挑戰(zhàn)GYL之互聯(lián)網(wǎng)餐飲”線下活動(dòng)成功舉辦靖避，互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)精英齊聚全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟（Alliancefor Global Youth Leadership）北京辦公室，圍繞互聯(lián)網(wǎng)餐飲話題展開激烈討論卸耘，共享思維盛宴蚣抗。長(zhǎng)河實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)高鴻鵬擔(dān)任議事領(lǐng)袖瓮下，全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟行政主管武婷婷擔(dān)任主持人讽坏。
全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟行政主管武婷婷介紹挑戰(zhàn)規(guī)則
首先由主持人全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟行政主管武婷婷向在場(chǎng)的嘉賓介紹挑戰(zhàn)規(guī)則路呜。本次挑戰(zhàn)分為六個(gè)環(huán)節(jié)：
第一環(huán)節(jié)织咧，由議事領(lǐng)袖長(zhǎng)河實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)高鴻鵬針對(duì)挑戰(zhàn)話題笙蒙，提出三個(gè)觀點(diǎn)庆锦，并予以闡述搂抒；
第二環(huán)節(jié)求晶，每一位挑戰(zhàn)者分別陳述自我觀點(diǎn)；
第三環(huán)節(jié)，每位挑戰(zhàn)者聆聽(tīng)他人觀點(diǎn)后蚜锨，可發(fā)出提問(wèn)或進(jìn)行駁斥觀點(diǎn)慢蜓，每位挑戰(zhàn)者只能被挑戰(zhàn)一次晨抡；
第四環(huán)節(jié)耘柱，議事領(lǐng)袖長(zhǎng)河實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)高鴻鵬進(jìn)行第一輪總結(jié)；
第五環(huán)節(jié)镜遣，每位挑戰(zhàn)者結(jié)合任一挑戰(zhàn)者的觀點(diǎn)展望未來(lái)行業(yè)發(fā)展悲关；
第六環(huán)節(jié)娄柳，議事領(lǐng)袖長(zhǎng)河實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)高鴻鵬進(jìn)行點(diǎn)評(píng)赤拒，挑戰(zhàn)結(jié)束，評(píng)選挑戰(zhàn)成功者跳昼。
第一環(huán)節(jié) 議事領(lǐng)袖長(zhǎng)河實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)高鴻鵬引航
高鴻鵬簡(jiǎn)介
高鴻鵬，長(zhǎng)河實(shí)業(yè)（ERI）創(chuàng)始人敷存、董事長(zhǎng)锚烦，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)（SRIC）理事長(zhǎng)帝雇。石家莊陸軍指揮學(xué)院部隊(duì)政治工作專業(yè)尸闸，北京大學(xué)管理學(xué)碩士吮廉，北京師范大學(xué)中國(guó)文化國(guó)際傳播方向攻讀博士學(xué)位。在繁忙的工作之余宙址，高鴻鵬長(zhǎng)期堅(jiān)持學(xué)習(xí)抡砂，曾在哈佛大學(xué)恬涧、賓夕法尼亞大學(xué)溯捆，西班牙IESE商學(xué)院等著名學(xué)府研修现使。作為受邀嘉賓，每年出席達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇（WEF）年會(huì)顽冶、亞太經(jīng)濟(jì)合作組織（APEC）中國(guó)工商領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)强重、博鰲亞洲論壇年會(huì)间景、亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇年會(huì)、中國(guó)企業(yè)家領(lǐng)袖年會(huì)等圾亏。2012年志鹃，高鴻鵬出席第三屆中美商業(yè)領(lǐng)袖圓桌會(huì)議和第十五屆哈佛中國(guó)論壇（Havard China
Forum）泽西，并就“可持續(xù)的中國(guó)城市發(fā)展”這一主題在哈佛大學(xué)發(fā)表演講捧杉。高鴻鵬倡導(dǎo)“終生學(xué)習(xí)”味抖，認(rèn)為一個(gè)人一生所能親身經(jīng)歷的事情是有限的非竿，向歷史上杰出人物學(xué)習(xí)非常重要谋竖。讀史是學(xué)習(xí)前人經(jīng)驗(yàn)智慧的有效方法蓖乘。將“終生學(xué)習(xí)”作為頭等大事嘉抒，已成為高鴻鵬的人生信條。
長(zhǎng)河實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)高鴻鵬從“變與不變”隶症、“生活方式”蚂会、“商業(yè)模式”三個(gè)方面提出了自己對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)餐飲的見(jiàn)解胁住。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲：變與不變
“技術(shù)在變彪见，人性不變〔度”高鴻鵬指出或听，技術(shù)的不斷發(fā)展極大程度上改變了人的生存與發(fā)展方式誉裆，但是人的生理屬性和社會(huì)屬性沒(méi)有發(fā)生根本的變化缸濒。正如互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展帶來(lái)了餐飲行業(yè)的巨大變革庇配，極大地改變了人的飲食方式以及飲食習(xí)慣捞慌，但是在這一變化的背后啸澡，人對(duì)于餐飲的生理需求等沒(méi)有發(fā)生根本的改變。高總從表面的變與深層的不變之間的關(guān)系洛姑，直擊互聯(lián)網(wǎng)餐飲本質(zhì)楞艾。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲：生活方式
“生活方式受技術(shù)的影響硫眯，因技術(shù)的發(fā)展而改變择同。在技術(shù)進(jìn)步的背景之下奠衔，人的物質(zhì)需求和精神需求發(fā)生了變化〉蟀叮”高鴻鵬表示虹曙，生活方式的改變是互聯(lián)網(wǎng)餐飲帶來(lái)改變的集中表現(xiàn)番舆，而這一改變體現(xiàn)在物質(zhì)需求和精神需求改變的兩個(gè)方面恨狈。高總以生活方式為切入點(diǎn)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲帶來(lái)的變化作了進(jìn)一步的闡述禾怠。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲：商業(yè)模式
“在技術(shù)變革的大背景之下吗氏，商業(yè)模式也要發(fā)生一定的變化弦讽，才能更好地滿足人們的需求”煌耄”高鴻鵬董事長(zhǎng)將商業(yè)模式定義為利益相關(guān)者的交易結(jié)構(gòu)蛮放，并指出了商業(yè)模式的六要素：定位、業(yè)務(wù)系統(tǒng)压真、關(guān)鍵資源能力滴肿、盈利模式佃迄、自由現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)和企業(yè)價(jià)值。高總對(duì)商業(yè)模式的精辟見(jiàn)解以及組成要素的全面概括滔灶，為互聯(lián)網(wǎng)餐飲商業(yè)模式的探索提供了有益的思路录平。
第二環(huán)節(jié) 挑戰(zhàn)者亮相以及觀點(diǎn)陳述
鳳凰科技主持人陳瑞苘
陳瑞苘簡(jiǎn)介
陳瑞苘斗这，鳳凰科技主持人表箭，2012年中華小姐燃逻。陳瑞苘作為中國(guó)90后主持人新銳代表臂痕，現(xiàn)擔(dān)任鳳凰訪談節(jié)目《創(chuàng)業(yè)記》主持人兼制片握童。她在加入鳳凰前澡绩，曾任新加坡匯豐銀行的投資策略顧問(wèn)肥卡，她擁有新加坡國(guó)立大學(xué)應(yīng)用數(shù)學(xué)與金融學(xué)雙學(xué)位步鉴。多次受邀主持大型晚會(huì)慶典氛琢、財(cái)經(jīng)論壇，包括2014年鳳凰財(cái)經(jīng)峰會(huì)骚勘，并對(duì)諸多互聯(lián)網(wǎng)知名人士進(jìn)行訪談俏讹，包括：華興資本創(chuàng)始人兼CEO包凡当宴、易道用車創(chuàng)始人周航、途家創(chuàng)始人兼CEO羅軍泽疆、伙伴創(chuàng)投創(chuàng)始人戴志康即供、獵聘網(wǎng)創(chuàng)始人兼CEO戴科彬、糯米網(wǎng)創(chuàng)始人于微、領(lǐng)英中國(guó)區(qū)總裁沈博陽(yáng)逗嫡、快的打車創(chuàng)始人陳偉星
關(guān)鍵點(diǎn)：90后 餐飲方式改變O2O模式
觀點(diǎn)陳述： 作為90后株依，陳瑞苘表示驱证，這一代年輕人，對(duì)于餐飲的興趣點(diǎn)以及飲食方式發(fā)生了巨大的變化恋腕。她承認(rèn)抹锄，即便熱愛(ài)做飯，但仍舊頻繁地使用O20方式的餐飲模式荠藤』锏ィ互聯(lián)網(wǎng)餐飲帶來(lái)的便捷必將帶來(lái)顛覆性的變革。
緣夢(mèng)系列創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)起人兼指導(dǎo)老師 董浩
這張圖需要截圖哈肖，把右邊的人截去
董浩簡(jiǎn)介
河北工業(yè)大學(xué)教工志愿者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吻育，“緣夢(mèng)系列創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)”指導(dǎo)老師，“愛(ài)幫中小企業(yè)社會(huì)責(zé)任孵化器”指導(dǎo)教師淤井。河北工業(yè)大學(xué)布疼，坐落于天津市，是一所以工為主币狠、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)游两、是教育部與河北省政府、天津市人民政府共建高校（省部共建大學(xué)）漩绵、“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”高校和中西部高屑福基礎(chǔ)能力建設(shè)工程高校。
關(guān)鍵點(diǎn)：需求不變 生活方式需滿足高層次需求 企業(yè)需要具有社會(huì)責(zé)任感
觀點(diǎn)闡述：董浩結(jié)合自己多維時(shí)空餐飲項(xiàng)目以及緣夢(mèng)系列活動(dòng)舉辦的經(jīng)歷提出了自己的三個(gè)觀點(diǎn)止吐。第一個(gè)是物質(zhì)在變宝踪，本心不變，本心指的是需求祟印。第二肴沫，生活方式的變化要滿足更高層次的需求粟害、第三蕴忆，可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的商業(yè)模式必須具有較高的責(zé)任感。從三個(gè)層面對(duì)高鴻鵬董事長(zhǎng)提出的三個(gè)觀點(diǎn)作了回應(yīng)并在此基礎(chǔ)之上提出了自己的見(jiàn)解悲幅。
緣夢(mèng)樂(lè)泉項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 李亞慈
李亞慈簡(jiǎn)介
多維時(shí)空餐飲套鹅，以餐廳拿出特定時(shí)段和場(chǎng)地為公益組織提供支持為特點(diǎn)站蝠。
關(guān)鍵點(diǎn)：變與不變 產(chǎn)品需求不變 餐飲方式改變 公益理念帶動(dòng)營(yíng)銷
李亞慈圍繞“變和不變”提出了自己的見(jiàn)解：“變的是餐飲的方式，不變的是產(chǎn)品”卓鹿。不論是互聯(lián)網(wǎng)餐飲還是傳統(tǒng)餐飲菱魔，不變的是產(chǎn)品本身。李亞慈介紹吟孙，正是基于對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲變與不變的分析澜倦，看準(zhǔn)了市場(chǎng)消費(fèi)者從滿足基本到滿足生活價(jià)值需要而消費(fèi)的需求變化，緣夢(mèng)樂(lè)泉項(xiàng)目采用以公益帶動(dòng)產(chǎn)品推廣這一模式杰妓，深挖好人市場(chǎng)藻治，爭(zhēng)取好人效應(yīng)，通過(guò)做公益的理念帶動(dòng)營(yíng)銷巷挥。
Eat With China創(chuàng)始人 林深
林深簡(jiǎn)介
88年出生的北京土著桩卵，先后留學(xué)美國(guó)和沙特”侗觯回國(guó)后立刻創(chuàng)業(yè)雏节，第一個(gè)項(xiàng)目成功把百名中國(guó)大學(xué)生首次帶到世界未來(lái)能源峰會(huì)、泰爾伯格論壇等世界級(jí)會(huì)議的平臺(tái)上高职。他打籃球钩乍，組樂(lè)隊(duì)，見(jiàn)沙特王子怔锌，和陸克文交朋友件蚕。由他聯(lián)合創(chuàng)立的LetsChina項(xiàng)目在今年9月創(chuàng)新中國(guó)的全國(guó)總決賽中獲得了互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域第一名的成績(jī)，在最終PK環(huán)節(jié)更是得到了徐小平和鄧峰的投資青睞〔蹋現(xiàn)在他和他團(tuán)隊(duì)在中國(guó)進(jìn)行著EatWithChina項(xiàng)目的大膽嘗試排作。“互聯(lián)網(wǎng)美食社交：有一種飯局叫EatWithChina”活動(dòng)亚情。EWC由聯(lián)合國(guó)千年計(jì)劃辦公室妄痪、聯(lián)合國(guó)青年辦公室、中國(guó)人民大學(xué)教育基金會(huì)楞件、成美慈善基金會(huì)等近百家國(guó)內(nèi)外機(jī)構(gòu)支持發(fā)起衫生，世青創(chuàng)新中心主辦的世界青年論壇2014年會(huì)將于2014年11月1日，11月2日在中國(guó)人民大學(xué)敲響擂鼓土浸，同時(shí)也將在前期后期有世界青年論壇系列活動(dòng)罪针。
關(guān)鍵點(diǎn)：人的社會(huì)屬性不變 餐飲體驗(yàn)追求不變 中外盈利模式存在差異
觀點(diǎn)闡述：林深先精煉地介紹了自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——Eat With China：一個(gè)讓一群有意思的人，在一個(gè)有意思的地方黄伊，吃一頓民間大廚做的飯的平臺(tái)泪酱。結(jié)合自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷以及高鴻鵬董事長(zhǎng)的三個(gè)觀點(diǎn)，提出了自己的三點(diǎn)見(jiàn)解。第一墓阀，對(duì)人性不變作了深入闡釋毡惜，他認(rèn)為，人是一種群居的動(dòng)物斯撮，一群人一起吃飯比一個(gè)人吃飯更加有意思经伙。第二，即便生活方式發(fā)生改變勿锅，但是用戶對(duì)于餐飲體驗(yàn)的追求是不變的帕膜。第三，在高鴻鵬董事長(zhǎng)對(duì)商業(yè)模式分析的基礎(chǔ)之上溢十，提出中外商業(yè)模式的差異泳叠。
全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟行政助理 呂欣榮
呂欣榮簡(jiǎn)介
呂欣容，畢業(yè)于荷蘭格羅寧根大學(xué)國(guó)際商業(yè)專業(yè)茶宵，GYL行政助理危纫，曾就職于安永，聯(lián)合創(chuàng)建BLUEBLOO咖啡乌庶。全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟（Alliance for Global Youth Leadership种蝶，GYL）是分支分布28個(gè)經(jīng)濟(jì)體，促進(jìn)青年成長(zhǎng)的NGO組織瞒大。通過(guò)建立全球青年導(dǎo)師社區(qū)螃征、青年領(lǐng)袖社區(qū)及領(lǐng)導(dǎo)力社團(tuán)，匯聚政治透敌、商業(yè)與文化精英盯滚，搭建政府與青年、企業(yè)與青年酗电、高校與青年魄藕、青年與青年間的橋梁，解決青年問(wèn)題撵术。
關(guān)鍵點(diǎn)：人性改變 時(shí)代變革
觀點(diǎn)闡述：“生活方式的變化也會(huì)導(dǎo)致人性的改變背率。”呂欣榮針對(duì)高鴻鵬董事長(zhǎng)第一個(gè)觀點(diǎn)“技術(shù)在變嫩与，人性不變”提出了反駁意見(jiàn)寝姿。她認(rèn)為時(shí)代的改變對(duì)人們生活方式和思想觀念以及各個(gè)方面的影響都是巨大的，當(dāng)下技術(shù)發(fā)展日新月異的年代划滋，這一點(diǎn)更是被凸顯出來(lái)饵筑。
Eat With China營(yíng)銷負(fù)責(zé)人 聶卉
聶卉簡(jiǎn)介
“互聯(lián)網(wǎng)美食社交：有一種飯局叫Eat
With China”活動(dòng)。EWC由聯(lián)合國(guó)千年計(jì)劃辦公室处坪、聯(lián)合國(guó)青年辦公室根资、中國(guó)人民大學(xué)教育基金會(huì)架专、成美慈善基金會(huì)等近百家國(guó)內(nèi)外機(jī)構(gòu)支持發(fā)起，世青創(chuàng)新中心主辦的世界青年論壇2014年會(huì)將于2014年11月1日嫂冻，11月2日在中國(guó)人民大學(xué)敲響擂鼓胶征，同時(shí)也將在前期后期有世界青年論壇系列活動(dòng)塞椎。
關(guān)鍵點(diǎn)：互聯(lián)網(wǎng)是工具 回歸本質(zhì) 產(chǎn)品 客戶體驗(yàn)
聶卉指出桨仿，雖然身處互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，但是互聯(lián)網(wǎng)只是一個(gè)工具和一個(gè)渠道案狠，互聯(lián)網(wǎng)餐飲的發(fā)展需要?dú)w根到本質(zhì)服傍。在她看來(lái)，“民以食為天”骂铁，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展可能會(huì)造成訂餐方式吹零、消費(fèi)方式的一些改變，但是“菜好不好吃”“客戶的體驗(yàn)到底有多好”才是餐飲業(yè)發(fā)展的核心拉庵。
嘉和一品副總經(jīng)理 田鵬程
田鵬程簡(jiǎn)介
田鵬程灿椅，嘉和一品副總經(jīng)理。北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司成立于2004年钞支，經(jīng)過(guò)多年努力茫蛹，嘉和的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域已由單純的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)，發(fā)展成為集高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工及食品銷售烁挟、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)婴洼、便民生活服務(wù)提供于一體的多元化健康飲食及餐飲服務(wù)提供商。作為國(guó)內(nèi)發(fā)展速度最快的民族餐飲企業(yè)之一撼嗓，嘉和秉承“和貴天下”的企業(yè)文化柬采，以“誠(chéng)信、創(chuàng)新”作為企業(yè)價(jià)值核心且警，倡導(dǎo)人與自然粉捻、人與人、人與社會(huì)之間的和諧與平衡斑芜。并善用自然資源杀迹，將源自于“一碗粥的小幸福”奉獻(xiàn)于每一個(gè)家庭押搪；通過(guò)“健康树酪、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)大州、均衡”的美食续语，服務(wù)于民眾生活與社會(huì)的昌繁安寧。
關(guān)鍵點(diǎn)：轉(zhuǎn)型 餐飲需求不變 經(jīng)營(yíng)模式需要調(diào)整
觀點(diǎn)闡述：嘉和一品順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)科技變革的大潮下厦画，向互聯(lián)網(wǎng)餐飲方向作著轉(zhuǎn)型疮茄。作為嘉和一品副總經(jīng)理滥朱，田鵬程表示，萬(wàn)變不離其宗力试，萬(wàn)變是生活方式的改變以及用餐方式的改變徙邻；“宗”則是指人對(duì)餐飲的需求不變』眩基于這一理解缰犁，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)一方面需要把握住核心的消費(fèi)者需求，另一方面也需要對(duì)經(jīng)營(yíng)模式做出微調(diào)怖糊，以便于能更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展帅容。
滿記甜品多家創(chuàng)業(yè)店店長(zhǎng) 魏建波
魏建波簡(jiǎn)介
滿記甜品是香港地區(qū)知名連鎖品牌。專業(yè)生產(chǎn)伍伤、經(jīng)營(yíng)各類正統(tǒng)港式甜品并徘。香港滿記甜品集團(tuán)自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立第一間滿記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店扰魂。滿記甜品以“之心甜品”和“芒果愛(ài)上椰”系列尤為突出麦乞。
關(guān)鍵點(diǎn)：實(shí)體店是互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展的基礎(chǔ) 互聯(lián)網(wǎng)是平臺(tái)和工具
觀點(diǎn)闡述：魏建波先生認(rèn)為，實(shí)體店是互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展的基礎(chǔ)劝评〗阒保互聯(lián)網(wǎng)為餐飲帶來(lái)的改變集中體現(xiàn)在購(gòu)買方式，如以前人們?cè)诘昀锾暨x付翁，現(xiàn)在改成在網(wǎng)上購(gòu)買简肴。但是，實(shí)體店的價(jià)值不應(yīng)當(dāng)被忽視百侧，實(shí)體店可以更好地服務(wù)于客戶體驗(yàn)砰识。互聯(lián)網(wǎng)餐飲也要以實(shí)體店為基礎(chǔ)佣渴，互聯(lián)網(wǎng)只是一個(gè)平臺(tái)辫狼，一個(gè)工具，只是餐飲行業(yè)的一個(gè)補(bǔ)充辛润。
伏牛堂創(chuàng)始人兼CEO張?zhí)煲?/p>
張?zhí)煲缓?jiǎn)介
字水生 自號(hào)德山居士膨处。非知名不自由撰稿人，北大1898咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人砂竖。2014年4月創(chuàng)辦伏牛堂真椿，主營(yíng)湖南常德牛肉米粉，目前有門店四家乎澄，產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)中央工廠生產(chǎn)突硝。團(tuán)隊(duì)大約30人，已獲得IDG置济、險(xiǎn)峰華興解恰、真格基金的投資锋八。
關(guān)鍵點(diǎn)：數(shù)據(jù)和技術(shù)是互聯(lián)網(wǎng)思維基礎(chǔ)當(dāng)代人們更重精神需求
觀點(diǎn)闡述：“不以數(shù)據(jù)和技術(shù)為基礎(chǔ)的互聯(lián)網(wǎng)思維都是在耍流氓”張?zhí)煲徽J(rèn)為發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)餐飲需要站在數(shù)據(jù)角度上進(jìn)行探索。以此為基礎(chǔ)护盈，再結(jié)合馬斯洛的需求理論挟纱，他深刻地分析了在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，人們對(duì)于餐飲的需求已經(jīng)從單純滿足生理需求轉(zhuǎn)換到了滿足自我發(fā)展和自我認(rèn)同這一層次上腐宋，更加注重精神的滿足紊服。
英國(guó)杜倫大學(xué)碩士 張益華
張益華簡(jiǎn)介
勵(lì)志創(chuàng)業(yè)，目前已有部分規(guī)劃脏款，涉及到餐飲围苫、互聯(lián)網(wǎng)裤园、市場(chǎng)開發(fā)撤师、產(chǎn)品定位。
關(guān)鍵點(diǎn)：產(chǎn)品需要帶來(lái)體驗(yàn) 產(chǎn)品需要差異化
因?yàn)闊釔?ài)拧揽，從金融行業(yè)毅然投身餐飲行業(yè)剃盾，正在向互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)前進(jìn)。為此淤袜，張益華做了較為充分的市場(chǎng)調(diào)研痒谴，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲產(chǎn)品的發(fā)展提出了自己的見(jiàn)解。一方面铡羡，產(chǎn)品不僅要滿足消費(fèi)者的生理需求，更要帶給消費(fèi)者體驗(yàn)。另一方面龙优，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)抬伺，更加需要體現(xiàn)出差異化，制作有個(gè)性的產(chǎn)品读慎。
第三環(huán)節(jié) 第一輪挑戰(zhàn)打響
各位嘉賓闡述完自己的觀點(diǎn)之后漱贱，活動(dòng)進(jìn)行到第三環(huán)節(jié)——在場(chǎng)的各位嘉賓分別指定一位挑戰(zhàn)者，對(duì)其觀點(diǎn)進(jìn)行駁斥或質(zhì)疑夭委。
英國(guó)杜倫大學(xué)碩士 張益華VS伏牛堂創(chuàng)始人兼CEO張?zhí)煲?/p>
初始階段是否能夠以數(shù)據(jù)定天下幅狮？
張?zhí)煲挥^點(diǎn)回顧：“不以數(shù)據(jù)和技術(shù)為基礎(chǔ)的互聯(lián)網(wǎng)思維都是在耍流氓”
張益華指出，對(duì)一個(gè)企業(yè)在創(chuàng)建初期的評(píng)估不能依賴于數(shù)據(jù)株灸，更加重要的是要先關(guān)注產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的需求能否滿足崇摄，服務(wù)程度以及產(chǎn)品的市場(chǎng)前景。市場(chǎng)的壓力以及各種挑戰(zhàn)都會(huì)影響數(shù)據(jù)慌烧，但是并不表明企業(yè)發(fā)展不具備潛力逐抑。表層數(shù)據(jù)作用有限，企業(yè)潛力不可輕視杏死。
伏牛堂創(chuàng)始人兼CEO張?zhí)煲籚S嘉和一品副總經(jīng)理 田鵬程
傳統(tǒng)行餐飲在互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展中是否具備優(yōu)勢(shì)泵肄？
田鵬程觀點(diǎn)回顧：傳統(tǒng)餐飲的轉(zhuǎn)型可以依托原先的基礎(chǔ)捆交，可以得到更快發(fā)展。
張?zhí)煲粚?duì)嘉和一品互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變提出了質(zhì)疑腐巢。以問(wèn)題為引品追，發(fā)起對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)餐飲對(duì)比基于互聯(lián)網(wǎng)而興起的餐飲品牌優(yōu)勢(shì)所在的探索。
滿記甜品多家創(chuàng)業(yè)店店長(zhǎng) 魏建波VS緣夢(mèng)系列創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)起人兼指導(dǎo)老師董浩
企業(yè)是否愿意為公益買單冯丙？
董浩觀點(diǎn)回顧：利用餐廳提供場(chǎng)地和時(shí)段這一方式來(lái)服務(wù)于為公益組織這一方式可行肉瓦。
魏建波對(duì)董浩基于公益理念而創(chuàng)業(yè)的方式提出了質(zhì)疑，在他看來(lái)胃惜，企業(yè)作為一種盈利性的機(jī)構(gòu)泞莉，免費(fèi)為公益組織提供服務(wù)不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展計(jì)劃〈常基于公益的創(chuàng)業(yè)模式的可行性需要進(jìn)一步評(píng)估鲫趁。
嘉和一品副總經(jīng)理 田鵬程VS鳳凰科技主持人陳瑞苘
九零后是否愿意為了餐飲體驗(yàn)而不那么“宅”？
陳瑞苘觀點(diǎn)回顧：“宅文化是90后一代的顯著特征利虫，90后不愿意為了餐飲體驗(yàn)而改變挨厚。”
田鵬程認(rèn)為90后愿意為了獲得更好的餐飲體驗(yàn)而變得不那么宅糠惫，嘉和一品正在轉(zhuǎn)型的項(xiàng)目——提供客戶提前訂餐疫剃，量身制作的項(xiàng)目正是基于這一理念。他認(rèn)為硼讽，更加便捷巢价、更加健康、更加美味這一系列絕佳的餐飲體驗(yàn)具有的吸引力足夠強(qiáng)大固阁。
Eat With China營(yíng)銷負(fù)責(zé)人 聶卉VS全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟行政助理 呂欣榮
時(shí)代在變壤躲，人性是否改變
呂欣榮觀點(diǎn)回顧：時(shí)代在變，人性也在變您炉。
聶卉認(rèn)為柒爵，人性并沒(méi)有發(fā)生改變，一些看似新穎的需求赚爵，現(xiàn)在有棉胀，以前也有，只是體現(xiàn)在不同的方面冀膝。比如唁奢，當(dāng)代的人雖然不會(huì)為了一個(gè)餅和別人爭(zhēng)得頭破血流，但是飲食仍舊是本能的需求窝剖，這沒(méi)有發(fā)生本質(zhì)的變化麻掸。
全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟行政助理 呂欣榮VS Eat With China營(yíng)銷負(fù)責(zé)人 聶卉
產(chǎn)品熱銷的關(guān)鍵在于產(chǎn)品本身還是他人影響？
聶卉觀點(diǎn)回顧：互聯(lián)網(wǎng)只是平臺(tái)赐纱，最關(guān)鍵的部分是產(chǎn)品本身是否美味脊奋。
呂欣榮提出熬北，當(dāng)下，人的購(gòu)買方式很大程度上受朋友和周圍人意見(jiàn)的左右诚隙，并沒(méi)有時(shí)間和精力來(lái)思考讶隐。好吃不等于就可以熱銷，本質(zhì)不是產(chǎn)品本身好不好吃久又，而是你在被什么樣的人影響巫延。基于這一觀點(diǎn)地消，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于餐飲行業(yè)的變革不僅是提供渠道和平臺(tái)炉峰，相反也帶來(lái)了顛覆性的變革。
Eat With China創(chuàng)始人 林深VS滿記甜品多家創(chuàng)業(yè)店店長(zhǎng) 魏建波
線上餐飲服務(wù)是否削弱實(shí)體店存在的價(jià)值脉执？
魏建波觀點(diǎn)回顧：實(shí)體店是互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展的基礎(chǔ)疼阔。
林深提出，對(duì)于網(wǎng)上售賣的渠道是否削弱實(shí)體店存在的價(jià)值需要區(qū)別對(duì)待适瓦。滿記甜品提供的產(chǎn)品具有特殊性竿开，甜品在實(shí)體店具有獨(dú)特的體驗(yàn)谱仪，這一優(yōu)勢(shì)并不能夠代表所有的實(shí)體店都具有優(yōu)勢(shì)玻熙。比如半成品的產(chǎn)品以及其他則不會(huì)擁有這樣的特點(diǎn)。關(guān)于實(shí)體店的價(jià)值探討需要具體問(wèn)題具體分析疯攒。
緣夢(mèng)樂(lè)泉項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 李亞慈VS Eat With China創(chuàng)始人 林深
定位于特定人群的餐飲項(xiàng)目在客戶開發(fā)上是否存在障礙嗦随？
林深觀點(diǎn)回顧：“Eat
With China：一個(gè)讓一群有意思的人，在一個(gè)有意思的地方敬尺，吃一頓民間大廚做的飯的平臺(tái)枚尼。”
李亞慈就林深基于特定人群而展開的餐飲項(xiàng)目在客戶開發(fā)方面提出了質(zhì)疑砂吞。特定人群需要定位署恍、尋找，在此階段當(dāng)中需要耗費(fèi)時(shí)間和成本蜻直，而這也將帶來(lái)盈利模式單一的問(wèn)題盯质。
緣夢(mèng)系列創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)起人兼指導(dǎo)老師 董浩VS英國(guó)杜倫大學(xué)碩士 張益華
無(wú)餐飲背景進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)是否靠譜？
張益華觀點(diǎn)回顧：從金融行業(yè)投身餐飲行業(yè)概而，進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)靠譜呼巷。
董浩認(rèn)為沒(méi)有餐飲背景只憑著創(chuàng)業(yè)的熱情很難在餐飲行業(yè)有好的發(fā)展。換聯(lián)網(wǎng)餐飲的側(cè)重點(diǎn)不在于互聯(lián)網(wǎng)而在于餐飲赎瑰，互聯(lián)網(wǎng)方面有優(yōu)勢(shì)并不能夠忽視餐飲基礎(chǔ)的重要性王悍。
鳳凰科技主持人陳瑞苘VS緣夢(mèng)樂(lè)泉項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 李亞慈
互聯(lián)網(wǎng)餐飲的產(chǎn)品是否有變化？
李亞慈觀點(diǎn)回顧：不論是互聯(lián)網(wǎng)餐飲還是傳統(tǒng)餐飲餐曼，產(chǎn)品是不變的压储。
陳瑞苘指出鲜漩，互聯(lián)網(wǎng)餐飲不僅僅提供傳統(tǒng)的食物成品，相反可以提供搭配好的食物的材料以及一些半成品集惋。這一變化宇整，正是互聯(lián)網(wǎng)餐飲模式下，產(chǎn)品變化的一個(gè)小例子芋膘。
第四環(huán)節(jié) 議事領(lǐng)袖第一輪總結(jié)
第一輪挑戰(zhàn)完畢鳞青，高鴻鵬董事長(zhǎng)進(jìn)行了3分鐘的總結(jié)發(fā)言。他表示为朋，大家的觀點(diǎn)給了他很多的啟發(fā)臂拓，每個(gè)人的教育、家庭习寸、性格以及經(jīng)歷方面的經(jīng)歷不同胶惰，觀點(diǎn)也會(huì)有所不同。
高總希望在場(chǎng)的各位在下階段的討論中多全面提出自己具有暴發(fā)性的觀點(diǎn)霞溪，給大家更多的震撼和啟發(fā)孵滞。
第五環(huán)節(jié) 共同展望未來(lái)
在本階段的討論中，各位嘉賓結(jié)合自己的經(jīng)歷就未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的發(fā)展提出自己的見(jiàn)解鸯匹。
Eat With China營(yíng)銷負(fù)責(zé)人 聶卉
“我只追求‘好吃’這兩個(gè)字”聶卉提出坊饶，餐飲行業(yè)總歸要回歸到本質(zhì)，產(chǎn)品是核心殴蓬。第一次可能受朋友圈的影響但是沒(méi)有收到好的菜品和體驗(yàn)絕不會(huì)去第二次匿级，餐飲的發(fā)展不是靠一時(shí)的宣傳，而是需要持續(xù)染厅。
全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟行政助理 呂欣榮
呂欣榮認(rèn)為痘绎，對(duì)菜品的認(rèn)識(shí)不應(yīng)當(dāng)模式化，半成品的問(wèn)世不僅可以節(jié)省時(shí)間肖粮，也可以增加消費(fèi)者的體驗(yàn)孤页。期待類似的符合現(xiàn)代人想法的產(chǎn)品可以更多，讓大家的生活更加豐富涩馆。
Eat With China創(chuàng)始人 林深
林深表示行施，Eat With China瞄準(zhǔn)外國(guó)人和中國(guó)人兩個(gè)市場(chǎng)、外國(guó)人的龐大市場(chǎng)潛力可以很好地解決客戶空間小的問(wèn)題凌净。通過(guò)提供美食以及提供美食文化的體驗(yàn)悲龟，抓住外國(guó)市場(chǎng)。
緣夢(mèng)樂(lè)泉項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 李亞慈
李亞慈結(jié)合自己的項(xiàng)目冰寻，就產(chǎn)品獲取方式的變化作了進(jìn)一步說(shuō)明须教。從產(chǎn)品的獲取方式入手增加特色，添加公益理念以提高消費(fèi)者體驗(yàn)，通過(guò)與公益活動(dòng)進(jìn)行結(jié)合來(lái)進(jìn)行推廣轻腺。
緣夢(mèng)系列創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)起人兼指導(dǎo)老師 董浩
董浩提出了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的另一個(gè)理念——拿來(lái)主義乐疆，可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等方式聚集線下優(yōu)秀的產(chǎn)品資源，進(jìn)行下一步的運(yùn)營(yíng)贬养，而在此過(guò)程當(dāng)中挤土，自己項(xiàng)目擁有的互聯(lián)網(wǎng)整個(gè)體系的龐大的客戶和粉絲量是獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)品商不具備的误算。
鳳凰科技主持人陳瑞苘
陳瑞苘針對(duì)田總的觀點(diǎn)仰美，提出了90后就是“宅”這一事實(shí)，同時(shí)她也用自身的例子證明著這一點(diǎn)儿礼。90后對(duì)O2O的充分利用也許能給互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)一些思考咖杂。
英國(guó)杜倫大學(xué)碩士 張益華
陳益華堅(jiān)持認(rèn)為“好吃不代表有更好的消費(fèi)體驗(yàn)”。結(jié)合其他的消費(fèi)體驗(yàn)服務(wù)來(lái)為好吃的產(chǎn)品增添一些差異化的特色將更加具有吸引力蚊夫。這也是她未來(lái)創(chuàng)業(yè)的方向诉字，以用戶體驗(yàn)為核心。
伏牛堂創(chuàng)始人兼CEO張?zhí)煲?/p>
張?zhí)煲徽J(rèn)為知纷，雖然未來(lái)的懶人經(jīng)濟(jì)是一種潮流壤圃，但是也不能忽視門店帶來(lái)的特色體驗(yàn)。他用伏牛堂來(lái)舉例琅轧，伏牛堂可以營(yíng)造湖南的氛圍作為特色的體驗(yàn)服務(wù)伍绳，這是線上的互聯(lián)網(wǎng)餐飲做不到的。
滿記甜品多家創(chuàng)業(yè)店店長(zhǎng) 魏建波
魏建波堅(jiān)持認(rèn)為實(shí)體店是互聯(lián)網(wǎng)餐飲的基礎(chǔ)鹰晨，互聯(lián)網(wǎng)提供個(gè)性化的服務(wù)墨叛，但是無(wú)法取代實(shí)體店提供的特色體驗(yàn)。
嘉和一品副總經(jīng)理 田鵬程
田鵬程對(duì)嘉和一品充滿自信模蜡，堅(jiān)持認(rèn)為90后必定會(huì)為嘉和一品的產(chǎn)品而“下樓”。他認(rèn)為扁凛，餐飲的絕佳體驗(yàn)是一方面忍疾，基于的用戶碎片時(shí)間而提供服務(wù)的設(shè)計(jì)也是一大亮點(diǎn)。在不需要付出額外的時(shí)間和精力成本基礎(chǔ)上谨朝，追求更好體驗(yàn)是理所當(dāng)然卤妒。
第六環(huán)節(jié) 長(zhǎng)河實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)高鴻鵬點(diǎn)評(píng)以及票選挑戰(zhàn)成功者
最后，高總進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)字币。高總首先感謝在場(chǎng)的各位则披，感謝大家今晚思維碰撞出的觀點(diǎn)對(duì)自己的啟發(fā)。接著洗出，他結(jié)合自己在美國(guó)硅谷的考察經(jīng)歷指出士复，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)憑自己的喜好、感覺(jué)來(lái)做生意，希望在座的各位年輕的創(chuàng)業(yè)者阱洪、管理者們借鑒外國(guó)企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)便贵，建立科學(xué)管理的經(jīng)營(yíng)模式，讓企業(yè)能夠更好地發(fā)展冗荸。
還進(jìn)行了挑戰(zhàn)成功者的投票承璃，Eat With
China創(chuàng)始人林深精彩的表現(xiàn)和獨(dú)到的觀點(diǎn)給大家留下最深刻的印象，最終被大家投票選為挑戰(zhàn)成功者蚌本。
第七階段助學(xué)字典項(xiàng)目
缺少一張照片
全球青年領(lǐng)導(dǎo)力聯(lián)盟辦公室行政主管武婷婷向在場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲青年創(chuàng)業(yè)者們介紹了助學(xué)字典公益項(xiàng)目盔粹。助學(xué)字典公益項(xiàng)目旨在為西部邊遠(yuǎn)地區(qū)的教育提供支持，運(yùn)營(yíng)至今程癌，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)已經(jīng)走過(guò)了青海玻佩、西藏等西部邊遠(yuǎn)地區(qū)，得到了來(lái)自政席楚、商咬崔、企業(yè)界各界人士的支持。從募集字典烦秩，簽寫字典到運(yùn)送字典垮斯，每一步都凝聚了無(wú)數(shù)的愛(ài)心和奉獻(xiàn)≈混簦“小字典里有大世界兜蠕，小愛(ài)心里有大擔(dān)當(dāng)”武婷婷向在場(chǎng)的所有人發(fā)出邀請(qǐng)，共同為中國(guó)的公益事業(yè)做出自己的貢獻(xiàn)抛寝。
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