小食記

? ? ? 要講的是某個(gè)深巷子里,具體在哪烈炭,我也忘記了溶锭,只依稀記得是在廣東。穿過一片長年濕漉漉的梳庆,兩旁都是賣菜小攤的巷子暖途,就看到它了「嘀矗灰蒙蒙的卷閘門上掛著充滿廉價(jià)氣息塑料招牌,上面寫著簡單的四個(gè)字“廣東糖水”露久。

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? ? ? 第一次走進(jìn)去的時(shí)候更米,詫異于老板竟然是個(gè)看起來20多歲的年輕小伙子,畢竟糖水店不同于奶茶店毫痕,聽起來就應(yīng)該是老字號(hào)的店征峦,里面應(yīng)該有一對(duì)老夫妻,或者一個(gè)老人在里面鎮(zhèn)店消请。因?yàn)檫@個(gè)年輕老板讓我對(duì)店里的手藝產(chǎn)生了比較大的懷疑栏笆。掃了一眼菜單,點(diǎn)了一份椰汁西米露臊泰。老板就去廚房了蛉加。我看著墻上掛的老電視,無聊的打發(fā)著時(shí)間缸逃。


突然一句充滿人生閱歷的聲音在耳邊響起“給针饥,西米露”。這讓我小小的驚訝了一下需频,這哪像個(gè)年輕人的聲音丁眼,真滄桑。不過女孩子面對(duì)美食的時(shí)候昭殉,大腦就停止轉(zhuǎn)動(dòng)了苞七。我趕緊拿起勺子嘗了一口藐守,瞬間就被電到了,就像小時(shí)候看中華小當(dāng)家那樣蹂风,吃到好吃的吗伤,就像被閃電擊中了一樣。入口就是一陣清涼硫眨,既不會(huì)覺得冰的后槽牙疼足淆,也不會(huì)覺得像溫水,這樣的清涼是夏日里的春風(fēng)礁阁,只一口就讓人忘記了巧号,這是夏天,這是廣州的夏天姥闭。隨之而來的就是椰子的清香丹鸿,然后舌頭上的每一顆味蕾就被甘甜包裹了,這甜剛剛好棚品,不少一分發(fā)苦靠欢,不多一分發(fā)膩,而是溫柔的铜跑,細(xì)膩的门怪,暖暖的甜。一口慢慢的品在嘴里锅纺,我開始打量起這碗椰汁西米露掷空,它是用以前家里用的青花陶瓷的大碗,看起來非常樸實(shí)囤锉,乳白色的椰汁上面冒著絲絲坦弟,涼涼的白氣。用勺子輕輕的攪一攪就看到一顆顆調(diào)皮的西米從碗底跳起來官地,晶瑩剔透酿傍,可愛極了。要是這碗西米露在一個(gè)五星級(jí)酒店里用漂亮的浮雕玻璃碗端上來驱入,就算一碗500塊赤炒,也不會(huì)覺得貴,還會(huì)感慨一下沧侥,這個(gè)大廚手藝真好呀可霎。古時(shí)候,豪邁的壯士喝酒都是一大碗一飲而盡宴杀,顯得大氣。再喝到這碗西米露的時(shí)候我突然覺得旺罢,不是壯士豪邁绢记,是酒太難喝了,因?yàn)橐呛镁拼老ǎ瑝咽靠隙ㄊ巧岵坏靡伙嫸M,一定要慢慢的細(xì)細(xì)的來品嘗炉旷。就像現(xiàn)在一樣签孔,這碗西米露我就想用最優(yōu)雅,最慢的方式饥追,細(xì)細(xì)的一點(diǎn)點(diǎn)的品嘗,欣賞它的美但绕。這是我跟這家糖水店的第一次相遇,并且是和老李一起惶看。


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老李是我發(fā)小捏顺,老李是個(gè)美女,“老李”是我對(duì)她的愛稱纬黎。那會(huì)兒我們高三剛畢業(yè),想出來見見世面莹桅,可是我們爸媽都不允許,我們倆先斬后奏诈泼,到了廣州才告知家里煤禽,我們已經(jīng)出來了,言外之意是怎么阻止也沒用了瓮孙。


我跟老李來投靠她表妹,三個(gè)人住在一個(gè)小小的但是五臟六腑俱全的溫馨小窩里选脊。剛來廣州,人生地不熟偏灿,為了省路費(fèi)钝的,天天在烈日下到處找工作翁垂,每天在結(jié)束了一天的奔波后就來這家老店點(diǎn)碗糖水犒勞自己。要是今天找的工作成功機(jī)會(huì)比較大就吃貴的枚荣,要是今天沒什么收獲就點(diǎn)最便宜的兩塊錢的糖水啼肩。糖水的味道也很好橄妆,一天的疲憊也在這碗糖水中消散盡祈坠。


記得最窮的時(shí)候,手頭上也沒什么錢了蛮原,但工資卻遲遲不發(fā)另绩,下班后我們依然要去喝糖水儒陨,但是只喝一碗,兩個(gè)人一碗笋籽,大部分都被我喝了,老李也很開心车海,她喜歡看著我好。那段窮日子研铆,我們連加餐都只是去外面吃個(gè)青椒肉絲,肉絲真是少的可憐棵红,但是老李還是會(huì)給我買瓶啤酒咧栗。


或許那家糖水店沒我講的那么好喝,但因?yàn)楹屠侠钜黄鹬掳澹院煤煤取素征;蛟S老李沒有那么好,但我們?cè)谝黄鸬?0多年稚茅,她都好。在廣州亚享,小家里只有一張床,因?yàn)楹艹背藁Γ疑眢w那時(shí)候也不好晚凿,她就睡地板亭罪,把床讓給我們歼秽。在工廠我們上夜班,晚上她也不吃飯箩祥,就使勁干活肆氓,干完了幫我袍祖,而我又要吃飯谢揪,又要休息。她會(huì)給我洗頭發(fā)凳鬓,剝蝦患民,剝花生。老李其實(shí)沒那么好酒奶,但是我就是想不起來她那里不好奶赔。在使勁想想她的不好,就是高三的時(shí)候站刑,每個(gè)星期都給我打電話,讓我照顧好自己摆尝,聽我傾訴温艇,自己卻沒考好堕汞。大概是因?yàn)槔侠睿阅羌姨撬煤鹊奖ā?br>

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