手搟面

? ? ? ? 今天吃完早飯植影,媽媽讓我去張爺爺家面鋪買些水面回家,慶祝奶奶生日涎永。

? ? ? ? 我來到面鋪思币,發(fā)現(xiàn)水面剛被賣完,張爺爺說讓我等半個(gè)小時(shí)羡微。我看著眼前的面粉谷饿,“咦,奶奶不是常說手搟面最好吃嗎妈倔?今天奶奶生日各墨,我就學(xué)做一次手搟面,孝敬奶奶启涯”岫拢”于是我就買了3斤面粉回家了。 回到家结洼,我把想法告訴了媽媽黎做,媽媽很開心地贊同了我,并答應(yīng)做我的導(dǎo)師松忍。我拿出手機(jī)上網(wǎng)搜索蒸殿,我先拿出一大把面粉,倒在盆里,加點(diǎn)水宏所,用手根向逆時(shí)針方向搓酥艳。搓了一半,太硬爬骤,可面卻沒有成型充石。“一定是水加少了霞玄≈枇澹”媽媽一語道破天機(jī),我一下子倒了一盆水坷剧,眼前立刻出現(xiàn)了一片“西湖”惰爬。“怎么辦呢惫企?”我立刻拿起一大把面粉撕瞧,嘩嘩啦啦地倒了出來。本以為自己萬無一失狞尔,但面團(tuán)似乎與我作對(duì)似的丛版,又干了,而我成了一只“大花貓”沪么。我并不服輸,添了一點(diǎn)適量的水……終于锌半,面粉發(fā)了禽车。我和媽媽望著小山高的面團(tuán),異口同聲地說“成功啦刊殉!”“哈殉摔!哈!哈记焊!”屋子里留下我們的笑聲逸月。

? ? ? ? 接下來的工序相對(duì)容易了一些,媽媽拿出搟面杖遍膜,我搶過搟面杖壓在面團(tuán)上碗硬,然后不斷壓,不斷裹瓢颅,不停地在桌上滾動(dòng)……盡管手臂酸疼恩尾,但看到桌上越來越大的面餅時(shí),我還是很開心的挽懦。最后在媽媽的操作下翰意,一張近桌子大的薄薄的面餅出現(xiàn)了,接下來看著媽媽把面餅疊起來,再用刀切成片冀偶,手搟面做好了醒第。

? ? ? ? 午飯時(shí)間到了,奶奶吃著我和媽媽親手做的手搟面眼睛都瞇成了線进鸠。此刻的我高興勁就甭提了稠曼。

(先鋒小學(xué)五4 張宇霖? ? 指導(dǎo)老師 楊育慧

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