欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人……
西湖龍井為何這么貴筷凤？這是一個(gè)梗昭殉，梗在太多人的心頭，如同吃魚時(shí)梗在喉嚨里的魚刺藐守。魚美味挪丢，魚刺疼，西湖龍井美卢厂，價(jià)格疼乾蓬。
幾多人曾留戀于西湖龍井茶專賣店的門口，看到2000～8000元/斤不等的價(jià)格慎恒，又默默的離開……
又有多少人因?yàn)榕沦I不到正宗的龍井茶任内，花了錢還被人說傻，而默默的離開……
今天不同于一些感性的說貴融柬，然后擺出幾個(gè)理由死嗦。今天用小學(xué)數(shù)學(xué)來告訴各位為何貴。
為了說清楚成本問題丹鸿，必須先來說說越走，幾個(gè)基本的概念。茶葉制作過程:青葉采摘靠欢，攤晾廊敌，殺青，輝鍋门怪。這些制作過程后續(xù)將分幾篇來敘述骡澈，此處帶過。
一個(gè)重要的數(shù)據(jù)比例:4斤多青葉炒制一斤干茶掷空。
成本計(jì)算:
1.青葉子價(jià)格:350-680元/斤（2018年數(shù)據(jù)）肋殴。
2.干茶成本:（350～680）*4=1440～2720元。
3.采摘成本:現(xiàn)在西湖龍井茶區(qū)90%雇人采摘坦弟，道理很簡單护锤，你有2000萬以上的資產(chǎn)，每年收入100萬以上酿傍，你愿意為了每天150元錢烙懦，又早起又冷又辛苦去采茶嗎？一個(gè)人一般一天可以采摘4斤左右的青葉子赤炒。
4.炒制成本:手工炒制150元/斤起步氯析，機(jī)器炒制50元/斤亏较。
5.茶園維護(hù)成本:包括肥料，人工翻土掩缓，修剪雪情，鋤草……均攤后50元/斤至少要的。
按照1-5初步計(jì)算你辣，一斤正宗的明前西湖龍井茶成本在巡通，（1440～2720）+150+150+50=1790～3070元。
經(jīng)過以上的計(jì)算我相信你心里有底了绢记，明天接續(xù)……
