今日冰箱剛好有幾條小姑娘(我閨女)愛吃的魚雏掠，想著怎么做呢斩祭？蒸著吃，其他人不喜歡乡话；炸著吃摧玫，太多油；紅燒很容易被我這手殘黨翻得體無完膚绑青。還是烤著吃吧诬像，最方便，又美味闸婴，老少皆宜坏挠。
從冰箱里翻出了幾樣現(xiàn)有可用的食材，開始處理起來邪乍。
預(yù)處理：
魚(不知道什么魚降狠，比秋刀魚略短、圓點(diǎn)粗點(diǎn)庇楞，薄鱗片榜配，寬嘴扁頭），5條姐刁；去鱗芥牌、內(nèi)臟，清洗干凈聂使，用棉巾擦拭表面水分壁拉；
生姜若干，研磨柏靶；
洋蔥弃理，切長條或圈；
包菜屎蜓，掰碎痘昌；
胡蘿卜，切片或條；
茭白辆苔，切片算灸；
腌制：
魚，用研磨的生姜驻啤、檸檬汁菲驴、鹽、生抽調(diào)味骑冗，冰箱冷藏腌制兩小時(shí)赊瞬；
蔬菜，加鹽贼涩、少量調(diào)和油巧涧、生抽拌勻，腌制備用遥倦。
烤制：
烤盤鋪上錫紙谤绳，刷少量調(diào)和油；
將蔬菜均勻鋪在盤底袒哥，魚碼在蔬菜上面闷供；
魚背刷一點(diǎn)點(diǎn)油，表面灑薄薄的現(xiàn)磨胡椒粉统诺；
放入烤箱歪脏，上下火180°，20分鐘(每臺烤箱溫度會有差異粮呢，沒熟就再烤一會兒)婿失；
出爐再點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，灑上點(diǎn)蔥花啄寡，香噴噴的烤魚就可以上桌啦豪硅。(原諒我沒有蔥)
圖片發(fā)自簡書App
我家有小朋友，腌制的時(shí)候一般部分料酒挺物，大人吃放料酒更香懒浮；
鋪在盤底的蔬菜，有什么用什么识藤，很隨意砚著；
簡單省事，一次搞定多種食材痴昧，還可以遠(yuǎn)離油煙稽穆，簡直不要太方便。
