我們都知道,人的大部分骨量的累積發(fā)生在兒童和青少年期县貌,而骨量不僅僅受遺傳因素影響术陶,另外還受到很多環(huán)境因素影響,包括膳食鈣煤痕、體育鍛煉等梧宫。
鈣對兒童多重要
大量數(shù)據(jù)表明在骨骼成熟之前,兒童期充足的鈣攝入不但可使在青春期達(dá)到較高的峰值骨量摆碉,而且對于降低老年期因骨質(zhì)疏松引起骨折的危險性有著重要作用塘匣。
兒童需要有充足的乳制品和合理的膳食結(jié)構(gòu)以達(dá)到鈣的推薦攝入標(biāo)準(zhǔn)。但我國居民的膳食結(jié)構(gòu)以谷類為主巷帝,乳制品馆铁、豆類及豆制品攝入不足,植酸和植物纖維素攝入量相對較高锅睛,鈣的吸收受到影響埠巨。
《中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測》結(jié)果顯示,目前我國城市居民平均每日鈣攝入量只有412 mg/d现拒,遠(yuǎn)低于參考攝入劑量(800~1000 mg/d)辣垒。而研究表明即使是在我國某些條件較好的地區(qū)的幼兒園學(xué)齡前兒童的鈣攝入量(約為530 mg/d)也普遍低于推薦攝入量(600~800 mg/d)。
兒童應(yīng)通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)印蔬,增加牛奶(最好的補鈣食品)勋桶、蝦皮、豆腐等高鈣食物的攝入侥猬,或者適當(dāng)添加鈣制劑例驹。
鎂的攝取同樣重要!
日常生活中退唠,許多人非常重視鈣的補充鹃锈,而往往忽略了鎂的攝取。其實瞧预,鈣和鎂之間必須達(dá)到平衡才能確保兩種礦物質(zhì)都能得到合理利用屎债。鎂的攝入量偏少仅政,會造成慢性鎂缺乏,導(dǎo)致肌肉顫搐盆驹、抽筋圆丹、眩暈等,鎂與鈣質(zhì)相輔相成躯喇,有效預(yù)防及改善骨質(zhì)疏松辫封,鞏固骨骼和牙齒。