我們都知道寄悯,人的大部分骨量的累積發(fā)生在兒童和青少年期燃异,而骨量不僅僅受遺傳因素影響,另外還受到很多環(huán)境因素影響,包括膳食鈣、體育鍛煉等。
《澳大利亞成人膳食指南》指出币他,大量數(shù)據(jù)表明在骨骼成熟之前,兒童期充足的鈣攝入不但可使在青春期達(dá)到較高的峰值骨量憔狞,而且對于降低老年期因骨質(zhì)疏松引起骨折的危險(xiǎn)性有著重要作用蝴悉。
兒童需要有充足的乳制品和合理的膳食結(jié)構(gòu)以達(dá)到鈣的推薦攝入標(biāo)準(zhǔn)。但我國居民的膳食結(jié)構(gòu)以谷類為主瘾敢,乳制品拍冠、豆類及豆制品攝入不足,植酸和植物纖維素?cái)z入量相對較高簇抵,鈣的吸收受到影響
《中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測》結(jié)果顯示庆杜,目前我國城市居民平均每日鈣攝入量只有412 mg/d,遠(yuǎn)低于參考攝入劑量(800~1000 mg/d)碟摆。而研究表明即使是在我國某些條件較好的地區(qū)的幼兒園學(xué)齡前兒童的鈣攝入量(約為530 mg/d)也普遍低于推薦攝入量(600~800 mg/d)晃财。
兒童應(yīng)通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),增加牛奶(最好的補(bǔ)鈣食品)典蜕、蝦皮断盛、豆腐等高鈣食物的攝入,或者適當(dāng)添加鈣制劑愉舔。
日常生活中钢猛,許多人非常重視鈣的補(bǔ)充,而往往忽略了鎂的攝取轩缤。其實(shí)命迈,鈣和鎂之間必須達(dá)到平衡才能確保兩種礦物質(zhì)都能得到合理利用。鎂的攝入量偏少典奉,會造成慢性鎂缺乏躺翻,導(dǎo)致肌肉顫搐丧叽、抽筋卫玖、眩暈等,鎂與鈣質(zhì)相輔相成踊淳,有效預(yù)防及改善骨質(zhì)疏松假瞬,鞏固骨骼和牙齒陕靠。