2018年5月7日? 星期一 ? ?長沙 ?陰
又到了周一理卑，今天我們愛心托管午餐吃的菜有肉丸金針菇湯、青椒炒藕尖蔽氨、醬燒雞翅藐唠。飯后小點心是蛋糕帆疟。
藕尖，白嫩細(xì)長宇立，炒出來的藕尖口感爽脆踪宠。是這個季節(jié)的時令時蔬，藕尖和蓮藕一樣都含有一定量的粘液蛋白妈嘹。
因此柳琢，藕尖在切段時也會出現(xiàn)藕斷絲連的現(xiàn)象，這種粘液蛋白能與人體內(nèi)的膽酸鹽結(jié)合润脸，促進膽酸鹽的排出染厅，并且還具有結(jié)合食物中膽固醇的作用，能減少胃腸道對食物中膽固醇的吸收津函，防止血液中膽固醇的濃度的升高肖粮，對預(yù)防心血管疾病也有一定的功效。
吃藕尖注意事項：
一尔苦、蓮藕生長在淤泥地涩馆，藕尖也是在淤泥中生長出來，因此允坚，感染寄生蟲的幾率很大魂那，食用藕尖最好是充分加熱，熟透的藕尖才能保證安全稠项。
二涯雅、藕尖和蓮藕一樣屬于寒涼性食物，因此展运，寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性最好不要吃太多的藕尖活逆，以免出現(xiàn)寒氣加重，加重宮寒痛經(jīng)現(xiàn)象拗胜。
肉丸金針菇湯蔗候，肉剁成肉末，放上調(diào)料埂软，搓成丸子锈遥，再放上金針菇，小青菜勘畔，湯更加鮮美了所灸。
醬燒雞翅，孩子們的最愛炫七。
飯后小點心是蛋糕爬立，沒拍照，就不上圖了诉字。
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