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[材料] 鹵豬耳朵1只、黃瓜80克栓撞、雞蛋1個(gè)遍膜。
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[調(diào)料] 紅油辣椒、香油瓤湘、醬油瓢颅、植物油各適量。
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做法
1 將鹵豬耳朵切成絲弛说，放入盤內(nèi)惜索。
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2 將雞蛋磕入碗中打散，入熱油鍋中攤成蛋皮剃浇，備用。
3 黃瓜洗凈猎物，與蛋皮均切成細(xì)絲放在耳絲上虎囚，淋入紅油辣椒、香油蔫磨、醬油拌勻即可淘讥。
紅油耳絲
做法
1 將鹵豬耳朵切成絲弛说，放入盤內(nèi)惜索。
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