今天是農(nóng)歷臘月二十四沮协，是南方的小年，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一卓嫂。作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日慷暂，小年分為南（北）小年，北方小年是臘月二十三晨雳，南方的小年是臘月二十四行瑞。南北方小年只相差一天，但習(xí)俗卻區(qū)別相當(dāng)大的餐禁。
小年臨近春節(jié)血久，各家各戶也都在忙著為過大年做著準(zhǔn)備。
這一天大致相同的都是為自己家里大掃塵帮非，“塵”與“陳”諧音氧吐，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光∧┛”塵“這既指庭院內(nèi)的陳年積垢筑舅，也指舊歲中遇到的不順與不快。有的還把家里的衣服陨舱，窗簾翠拣，被子，鍋碗瓢盆統(tǒng)統(tǒng)的刷洗干凈游盲。
小年這天也是民間祭灶的日子误墓，民間傳說，每到小年益缎，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡谜慌，讓玉皇大帝賞罰。這也是南北小年的祭灶相同點(diǎn)链峭。
南北小年不同區(qū)別是：
不同的是祭灶時(shí)畦娄，北方小年把關(guān)東糖用火融化涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝那里講壞話了。南方小年祭灶是就是供奉豬肉和面條熙卡，糖果杖刷，還有點(diǎn)香火。
北方的小年比較隆重驳癌，有吃糖瓜滑燃、飴糖、麻糖颓鲜、灶糖等甜食表窘，還有吃火燒，吃餃子甜滨，粘糕乐严，貼窗花的習(xí)俗，南方小年都沒有衣摩。
吃糖瓜：在北方昂验，有許多地方講究用糖瓜來祭灶。糖瓜用麥芽糖所制艾扮，又甜又粘既琴，意在讓灶神多說“甜言蜜語”，或俗信這糖可以粘住灶神的嘴泡嘴，以免他說家里的壞話甫恩。其實(shí)，糖瓜最后都成了小孩嘴里的美味酌予。
吃飴糖：飴糖是以高粱磺箕、米、大麥抛虫、粟滞磺、玉米等淀粉質(zhì)的糧食為原料，經(jīng)發(fā)酵糖化制成的食品莱褒，又稱餳击困、膠飴。市場(chǎng)上广凸，高粱飴阅茶，山楂飴等其他口味飴糖，讓人喜愛谅海。主要含麥芽糖脸哀，并含維生素B和鐵等。為的是讓灶王爺嘴甜一點(diǎn)扭吁，多在玉帝面前說好話撞蜂，來年給家里一個(gè)更紅火的光景盲镶。
吃麻糖：有句俗語叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”蝌诡，就是在小年這天要準(zhǔn)備麻糖溉贿，麻糖是一種方塊糖，先將大米浦旱，花生宇色，棗子炒熟之后，加入糖漿颁湖，使大米宣蠕，花生，棗子黏在一起甥捺，這就是麻糖了抢蚀。
吃火燒：在小年這天，北方有些地方也會(huì)吃火燒镰禾，主要的食材有面粉思币，新鮮的肉，香蔥羡微，花椒等等，而各個(gè)地方由于當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的不同惶我，添加的食材也有所不同妈倔。
吃餃子：餃子真是受歡迎度非常高的食物，小年的時(shí)候一般也是祭祀灶君的時(shí)候绸贡，北方地區(qū)在小年給灶君上供的時(shí)候盯蝴，就得端上一碗餃子，是因?yàn)椤八托酗溩佑L(fēng)面”听怕，給灶神送行捧挺，所以要準(zhǔn)備餃子，意味著送走灶神尿瞭。
吃粘糕：在山東有的地區(qū)闽烙，有一句民謠叫做“二十三，粘糕粘”声搁，指的就是在臘月二十三小年這天要吃粘糕黑竞，粘糕的粘性很足，也有著希望灶王粘住嘴的意思疏旨。
吃灶糖：民間有一個(gè)諺語很魂，“二十三，糖瓜粘檐涝，灶王老爺要上天”遏匆。小年法挨，大年的伙伴。每年臘月二十三日的時(shí)候幅聘，它都會(huì)派小年先到人間凡纳，看看都有哪些人需要吉祥能量的補(bǔ)充，為它通報(bào)情況喊暖。小年愛吃灶糖惫企，于是人們?yōu)榱诵∧旰驮钔鯛斈堋吧咸煅院檬隆保托纬闪酥袊?guó)人過小年吃灶糖的民俗陵叽。
但是南方小年有吃米餅狞尔、湯圓、年糕巩掺、炒玉米偏序、餛飩的習(xí)俗。
吃米餅：在廣西的部分地區(qū)胖替，在小年這天研儒，民間有做米餅的習(xí)俗，米餅的原材料是糯米粉独令，在里面添加一些芝麻端朵，花生，白糖燃箭，然后放入圓形的模具中蒸熟冲呢，在小年這天食用，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓招狸。
吃湯圓：在我國(guó)南方地區(qū)的惠州則就是有過小年吃湯圓的習(xí)慣的敬拓，同時(shí)還象征著快快樂樂。
吃年糕：在南方過小年的時(shí)候有著吃年糕這樣的習(xí)俗裙戏，象征著新年吉祥乘凸，年年高中粽）。在廣西武宣累榜、桂平等地的人們都有制作年糕的習(xí)俗营勤。年糕是以糯米粉為主料，花生壹罚、芝麻冀偶、白糖為配料，放入模具中做成圓形渔嚷，然后高溫蒸熟而成进鸠。味道獨(dú)特，有“圓圓”的意思形病。
吃炒玉米：民諺有“二十三客年，不吃炒霞幅，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來量瓜，冰凍成大塊司恳，吃起來酥脆香甜。
吃餛飩：南方有的地區(qū)過小年绍傲，經(jīng)常湯圓扔傅、餛飩一起做，煮好湯圓烫饼，下好餛飩猎塞，出鍋的餛飩調(diào)好味，再把湯圓和餛飩盛在一起吃杠纵，那滋味真的是絕了荠耽，湯圓連皮都是鮮美的，而餛飩吸取了肉餡里的湯汁就更好吃了比藻。餛飩不但好吃铝量，還有很好的寓意，餛飩與混沌諧音银亲，在古代神話故事中慢叨，相傳盤古開天辟地，混沌初分务蝠，大地?zé)ㄈ灰恍屡男常裕责Q飩有耳目一新的美好寓意请梢。
小年已至，年味漸濃力穗，雖南北小年因地域習(xí)俗不同毅弧，但是寓意都是迎接新春的重要儀式，也蘊(yùn)含著人們對(duì)新年美好生活的憧憬和祝愿当窗。
