一次偶然的機(jī)會(huì)趣兄，我去過(guò)一次潮汕地區(qū)。
雖然快二十年了悼嫉，但對(duì)潮汕牛肉丸的印象還沒有退去艇潭。
在那之前，我對(duì)牛肉丸是沒有什么特別印象的戏蔑。
可當(dāng)我親口吃到牛肉丸時(shí)蹋凝，我對(duì)牛肉便有了重新的認(rèn)識(shí)。
我也正好到過(guò)一個(gè)叫做福合埕的牛肉丸店总棵，別的不說(shuō)鳍寂，店家介紹說(shuō)他家的牛肉丸可以當(dāng)乒乓球來(lái)打。
我當(dāng)時(shí)還以為是開玩笑的情龄，哪知店老板真就當(dāng)場(chǎng)在桌子上試了試牛肉丸的彈性迄汛。
結(jié)果捍壤，那牛肉丸的彈性真不是吹的，就在我的眼前的桌面上一粒丸子彈跳了七八下擺停穩(wěn)下來(lái)鞍爱。
我說(shuō)咋能這樣呀鹃觉？
人家這才透露出彈性超級(jí)好的秘密，原來(lái)硬霍，人家的牛肉丸不是用刀剁出來(lái)的帜慢，而是用木棒捶打出來(lái)的笼裳。
也不知道是不是真用了千錘百煉的功夫才得此神奇的跳舞丸子唯卖。
潮汕牛肉丸確實(shí)做到了名不虛傳，口感好躬柬，加上牛肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值拜轨，使得當(dāng)?shù)氐呐Ｈ馔栌型獾厝艘每爝f的方式購(gòu)買回去。
當(dāng)快遞員把一個(gè)從潮汕地區(qū)發(fā)來(lái)的泡沫箱遞給某個(gè)客戶的時(shí)候允青，說(shuō)不定就是一盒牛肉丸嘞橄碾！
通過(guò)一粒牛肉丸子，也可以折射出潮汕人精制的生活品味與富裕的生活理念颠锉。
