說到重慶疚脐，首先映入你腦海的是什么沛励？是火鍋喊式？是美女笆包？還是渣滓洞？一雙繡花鞋腊尚？反正自打《舌尖上的中國》熱播以后吨拗，每每提到重慶，對于我這個吃貨而言婿斥，首先想到的就是這碗重慶小面劝篷。為何稱之為小，我不得而知民宿，估計和面的樣式分不開吧娇妓，面細(xì)小而且有韌勁，盛面的碗也不大活鹰，紅油油的湯頭將面全部浸潤著哈恰，還未動筷便以垂涎欲滴坟桅。面大體分兩種，肥腸蕊蝗，肥而不膩；牛肉赖舟，爽口彈牙蓬戚，吃完，再喝口湯宾抓，那種嘴里心里的過癮子漩，真是巴適的很！
如果說重慶的火鍋好比西安的牛羊肉泡饃石洗，那重慶小面就好比西安涼皮幢泼，大眾而又親民。別看只是一小碗面讲衫，里面全乘載了重慶人揮之不去的鄉(xiāng)愁缕棵，正如那一小碗涼皮對于西安人的感受一樣。
吃慣了大老碗里的biangbiang涉兽，再去吃碗正宗的重慶小面招驴，感覺還是很不一樣的。
“老板枷畏，來二兩面别厘，啥子都要！”學(xué)著重慶話拥诡，將自己裝成重慶人触趴，吃一碗正宗重慶小面，這感覺渴肉，巴適冗懦！
