要在炎炎盛夏吃得營養(yǎng)父虑、吃出美麗该酗，這其中大有講究。對餐廳來說士嚎，這也一個賣點垂涯。
夏天到了，日頭烈了航邢，姑娘們的皮膚要經(jīng)受考驗了耕赘。除了帽子、墨鏡膳殷、護膚品一個都不能少之外操骡，以內(nèi)養(yǎng)外，從飲食上下工夫也是很重要的赚窃。
要在炎炎盛夏吃得營養(yǎng)册招、吃出美麗，個中大有講究勒极。對餐廳來說是掰，這也一個商機。
美白食物必須含有以下幾大重要營養(yǎng)素
胱胺酸：胱胺酸可以幫助人體阻擋紫外線辱匿。
維生素E：維生素E在人體內(nèi)是一種抗氧化劑键痛，特別是脂肪的抗氧化劑，而人體內(nèi)的脂褐素是不飽和脂肪酸的過氧化物匾七。維生素E可抑制它們絮短，從而有效地抵制了脂褐素在皮膚上的沉積，使皮膚保持白皙昨忆。富含維生素E的食物有卷心菜丁频、菜花、芝麻油邑贴、芝麻席里、葵花子、菜子油拢驾、葵花子油等奖磁。
維生素C：維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成独旷，從而使皮膚白嫩署穗，黑斑消退寥裂。
蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是一切營養(yǎng)元素的基礎(chǔ)嵌洼，蛋白質(zhì)對于保持皮膚的彈性案疲、滋潤度，以及促進新陳代謝都有好處麻养。
常見的美白食品
蔬菜類：
蘆筍
蘆筍有鮮美芳香的風味褐啡，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲鳖昌，幫助消化备畦。含有高蛋白，卡路里低许昨，美白肌膚的同時又不使人發(fā)胖《危現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸糕档，含量比例恰當莉恼，無機鹽元素中有較多的硒、鉬速那、鎂俐银、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸端仰。 同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜捶惜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。
粟米
玉米中的含大量維生素E荔烧、磷質(zhì)吱七，能促進細胞生長和延緩細胞老化。富含維生素C等鹤竭，有長壽陪捷、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝诺擅、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能市袖。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制烁涌、延緩皺紋產(chǎn)生作用苍碟。含維生素B6、煙酸等成分撮执，具有刺激胃腸蠕動微峰，起到加強排毒的功效。
豌豆
多吃豌豆可以祛斑駐顏抒钱，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑蜓肆，令面光澤”的功效颜凯。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原仗扬，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A症概，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取早芭，不會產(chǎn)生毒副作用彼城。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能退个，能拉緊眼睛周圍的皺紋募壕。
土豆
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素察郁，還含有微量元素翅睛、蛋白質(zhì)幢泼、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素章咧。
這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用末荐，能有效幫助女性身體排毒首懈。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚疏魏。此外倒信，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用照棋。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”资溃，能潤澤肌膚。
它所含的β胡蘿卜素烈炭，可以抗氧化和美白肌膚溶锭，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效符隙，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果趴捅。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)霹疫，可與汞結(jié)合拱绑，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤丽蝎。
白蘿卜
中醫(yī)認為猎拨，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”屠阻。
白蘿卜是一種常見的蔬菜红省，生食熟食均可，其味略帶辛辣味国觉。具有促竟進消化吧恃，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用麻诀。那么白蘿卜可以美白嗎? 由于白蘿卜含有豐富的維生素C痕寓，維生素C為抗氧化劑傲醉，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化呻率，防止脂褐質(zhì)沉積硬毕。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩筷凤。
蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富昭殉，富含蛋白質(zhì)和維生素苞七，脂肪低藐守，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛蹂风，能防老抗衰卢厂，使肌膚艷麗。另外惠啄，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維慎恒、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡撵渡，還可吸收余下的膽固醇融柬、糖分，將其排出體外趋距，對預(yù)防便秘粒氧、腸癌、動脈硬化节腐、糖尿病等都十分有利外盯。
黃瓜
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類翼雀、維生素B2饱苟、維生素C、維生素E狼渊、胡蘿卜素箱熬、尼克酸、鈣狈邑、磷城须、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸官地、葫蘆素酿傍、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚驱入，消除曬傷和雀斑赤炒，緩解皮膚過敏氯析，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
黃瓜所含的黃瓜酸莺褒，能促進人體的新陳代謝掩缓，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍遵岩，能美白肌膚你辣，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成尘执。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪舍哄，對肺、胃誊锭、心表悬、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁丧靡、口渴蟆沫、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥温治。
冬瓜
冬瓜是美容佳品饭庞，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部熬荆，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑舟山。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素惶看、微量元素有關(guān)捏顺。
冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有“瘦身瓜”之美譽∥忱瑁現(xiàn)代醫(yī)學界認為幅骄，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，這種物質(zhì)可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪本今，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積而產(chǎn)生瘦身效果拆座。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說冠息，冬瓜“令人好顏色挪凑，益氣不饑，久服輕身耐老”逛艰。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸躏碳，前者可加速體新陳代謝，后者可阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪散怖，從而起到減肥的作用菇绵。
水果類：草莓肄渗、奇異果、西紅柿咬最、酸棗翎嫡、鮮棗、檸檬永乌、刺梨惑申、柑橘等含維C極為豐富，是天然的美白圣品翅雏，生吃或制成鮮榨果汁最好圈驼。
菜肴類：魚湯，含豐富蛋白質(zhì)枚荣，能令肌膚嫩滑碗脊。
堅果類：芝麻啼肩、核桃橄妆、杏仁，包括菜籽油祈坠、葵花子油含蛋白質(zhì)及維生素E害碾，能在體內(nèi)促進細胞生長和新陳代謝，滋潤肌膚赦拘。
白色食品：美容大王大S推薦的牛奶慌随、豆?jié){、珍珠粉躺同，含豐富蛋白質(zhì)阁猜、維他命，有滋潤和潔白皮膚的作用蹋艺，為了保持身材可選擇脫脂牛奶剃袍。
夏日最佳美白飲品
鮮榨西紅柿汁
每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用捎谨。西紅柿中含豐富的維生素C民效，被譽為“維生素C的倉庫”。
檸檬冰糖茶
將檸檬榨汁涛救，加冰糖適量飲用畏邢。檸檬含豐富的維生素C，100克檸檬汁中維C含量可高達50毫克检吆。此外舒萎，還含有鈣、磷蹭沛、鐵和B族維生素等臂寝。常飲檸檬汁虱肄，不僅可白嫩皮膚，防止皮膚血管老化交煞，消除面部色素斑咏窿，還具有防動脈硬化的作用。
黑木耳紅棗茶
黑木耳30克素征，紅棗20枚集嵌。將黑木耳洗凈，紅棗去核御毅，加水適量根欧，煮半小時左右。每日早端蛆、晚餐后各一次凤粗。常食可以駐顏祛斑、健美豐肌今豆，并用于治療面部黑斑嫌拣、形瘦〈舳悖《本草綱目》中記載黑木耳可去面上黑斑异逐，還可潤膚，防止皮膚老化插掂。大棗和中益氣灰瞻，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑辅甥。
美白菜式
核桃蘆筍素丁
用料:蘆筍200克酝润、白蘑菇50克、紅甜椒30克璃弄、黃甜椒30克要销、黃耳30克、玉米筍30克谢揪、黃瓜30克蕉陋、炸核桃仁30克、姜片少許
步驟：將除姜片以外的原料分別飛水拨扶；
熱油爆香姜片凳鬓，將原料全部放入，迅速翻炒患民，加適量鹽缩举、味精，勾一層薄芡；
出鍋裝盤仅孩，撒上核桃仁托猩，拌勻。
TIPS：白蘑菇片因為較難入味辽慕，飛水時放些鹽更好京腥。
不要炒得過熟，翻炒一定要快溅蛉，以免破壞太多維生素公浪。
堂灼綠柳魚線
用料:魚膠50克、黑木耳絲20克船侧、涼瓜片100克欠气、甜粟米粒30克、干瑤柱絲10克镜撩、鮮魚濃湯300克
步驟：魚湯煮開后预柒，將黑木耳絲、涼瓜片袁梗、甜粟米粒分別放入約30秒鐘撈起宜鸯；
魚湯保持微滾的狀態(tài)，小火围段，將魚膠擠成面條狀入湯中顾翼，煮開浮起后撈出；
撒上干瑤柱絲奈泪，澆入魚湯即可。
TIPS：魚湯用鮮魚煎過后灸芳，加滾水涝桅，加排骨、雞爪烙样、雞骨熬制四小時至濃白狀冯遂；加適量鹽；涼瓜切得越薄越好谒获，保持口感爽脆蛤肌。
