紀實生活 ?體悟人生
這道菜
是這樣做的
先準備好如下食材
醬豆腐声离、芥蘭莖
杏飽菇、西紅柿
還有一點點生姜
如下圖
至于如何切
想怎么切就怎么切
這樣隨意一些更好
煮法如下步驟
第一步
開火放油
然后放入生姜和杏飽菇片
炒幾下后
杏飽菇片稍微過一下油
如下圖
第二步
放入醬豆腐
翻炒三五下
讓醬豆腐也入油
如下圖
第三步
接著放入西紅柿進去一起炒
炒個幾下
讓西紅柿的味一起混合
并放一點鹽和水
過一分鐘左右
再炒兩下
就先上碟裝好
如下圖
第四步
放油進去
然后放芥蘭片進去炒
炒幾下子
就放點鹽和點點水
如下圖
第五步
看到芥蘭片稍微熟點后
就放入剛才炒好的進去
一起混合
炒幾下后
接著放點鹽
以及放生粉水和一點醬油勾欠一下
如下圖
第六步
大概一分鐘左右
就起鍋
把菜裝到碟子中
如下圖
這個做法锉走，僅供參考滨彻！
木風恒素食制作
過簡慢素生活
隨心而作
