? 苦種單叢茧彤,為小喬型骡显,大葉類,中芽種曾掂。原種系烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代惫谤。因成茶味苦而得名。生長在海撥1150米的烏崠山珠洗,樹齡約400年溜歪。
? 成茶條索緊卷碩大,黑褐色许蓖,湯色黃綠蝴猪,稍有香氣,滋味苦中帶甘膊爪,回甘力強自阱。
今年想新苦種茶湯顏色綠黃。
陳年的單叢苦種米酬,顏色粉紅沛豌。
單叢苦茶,如此之苦赃额,有一定的藥效加派。但它的背后有一段很凄慘的故事...
? 在好久以前阁簸,鳳凰烏崠頂?shù)那嗪缴希≈粦糌毨У牟柁r(nóng)哼丈,因欠茶財主借錢買米逼迫還債。其茶農(nóng)妻子帶著孩子上山采茶筛严,不料孩子被大蟒蛇吞食醉旦。茶農(nóng)妻子忍著劇痛咬牙回家,又被茶財主逼迫還債桨啃。茶農(nóng)妻子只能又上山采茶车胡,一邊采茶,一邊落淚照瘾,但她知道無法還債匈棘,選擇了呆死在茶樹。茶農(nóng)聞訊后析命,覺得活著沒意義主卫,一頭撞死在茶樹上。
茶農(nóng)一家死去后鹃愤,茶財主霸占了茶農(nóng)茶葉簇搅,原本清甘又噴香的茶葉,茶財主做出來卻變成苦澀味软吐,茶水也變朱紅色了瘩将。
據(jù)說那苦澀味便是茶農(nóng)妻子的眼淚,朱紅色茶湯是茶農(nóng)用鮮血染紅的凹耙。后來姿现,人們稱此茶為“青胡苦茶”。