材料:糯米(也就是我們北方俗稱的江米)
? ? ? ? ? ? ?肉餡(肥瘦可根據(jù)自己喜好)
? ? ? ? ? ? ?香菇(可以替換成自己喜歡的蔬菜)
? ? ? ? ? ? ? 蔥、姜葵诈、雞蛋
? ? ? ? ? ? ? 鹽季稳、白糖、生抽齐板、五香粉
? ? ? ? ? ? ? 枸杞(點綴用,本來想用小蔥結果家里沒~) ? ? ? ?
1葛菇、糯米提前浸泡至少2小時
2甘磨、豬肉剁成肉餡,因為懶所以在超市買現(xiàn)成的
3熟呛、蔥宽档、姜、香菇切末
4庵朝、將所有食材和調味料混合在一起
5吗冤、攪拌到上勁(怎么說,不會表達哈哈)
6九府、手上沾水防止粘手椎瘟,將肉餡團成大小合適的肉丸,不規(guī)則也不要緊侄旬,米里滾一圈就圓嘟嘟
7肺蔚、在提前浸泡的糯米里打個滾,讓整顆肉丸均勻粘上米粒
8儡羔、上鍋蒸(上氣后蒸15~20分鐘)需要買個竹子做的籠屜更好看了
9宣羊、出鍋擺盤,美味
招待朋友閨蜜小仙女來一個珍珠丸子漂釀又美味汰蜘,分分鐘愛上你~
第一次做這個食譜仇冯,有待改進。不喜歡邊做邊拍照~需要一個專職攝影師族操。么么噠苛坚。哈哈