每逢農(nóng)歷三月初三，有吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗毙石，老人們都說(shuō)凿蒜，吃了地菜煮的雞蛋，一年當(dāng)中腰腿不疼胁黑、頭不疼废封。三月的南方已是山花遍野，隨手在路邊扯一把薺菜丧蘸，洗干凈漂洋，切掉菜根。
一鍋水力喷，放入薺菜刽漂，加進(jìn)幾個(gè)土雞蛋，連殼煮弟孟。估計(jì)雞蛋熟了贝咙，用筷子把蛋殼敲破些再接著煮一會(huì)，薺菜的清香就煮進(jìn)雞蛋了拂募。出鍋庭猩，剝掉蛋殼你就可以享受比以往更美味的煮雞蛋了。
有句老話說(shuō)陈症，“三月三蔼水，吃薺菜煮雞蛋，一年不頭疼”录肯；還有句老話說(shuō)趴腋，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不軟论咏∮啪妫”老...話真多！漢子們厅贪，聽(tīng)到?jīng)]蠢护？
也正好在今天，“黃脯二期”工程的準(zhǔn)備工作全部完成卦溢，只等小雞們拎包入住了糊余。待到養(yǎng)成時(shí)秀又，恰好趕得上金九銀十。
走親訪友贬芥，除了水果吐辙，還可以送土雞蛋。
? —— 學(xué)士雞地
