農(nóng)歷三月三，武漢愤估，雨天帮辟。

今年的天氣經(jīng)歷了幾次倒春寒，初春的日子乍暖還寒玩焰，前幾日還是晴空萬里由驹，今天就春雷陣陣，春雨綿綿了昔园。

我們實在找不到一個理由不喜歡春天蔓榄，即使是雨天，也別有一番韻味蒿赢。

空氣顯得格外清新和干凈润樱，春風拂面，只有一點點清涼但是并不冷羡棵，門前的柿子樹已經(jīng)開始吐芽壹若，早一些迎春的柳枝已經(jīng)爆青了，花壇里的桃花開得正旺盛皂冰，不過在風吹雨打下落了一地店展，藏在花朵下面的即將冒頭的嫩芽也若隱若現(xiàn)了，嘰嘰喳喳的麻雀顯然并不討厭這雨天秃流，在樹枝和屋檐下來回歡呼跳躍赂蕴。

我的故鄉(xiāng)在丹江口市武當山腳下，我們那里三月三是有廟會的舶胀，這個在很多電視里都有這樣的場景概说。記得小時候，有一次外公帶我去“趕廟會”嚣伐，在武當山下的老街的廣場上糖赔，有很多很多吃的玩的東西。當時各個村里都有表演團隊轩端，專門在廟會這天義務表演各種節(jié)目放典，記得印象深刻的是扭秧歌、劃旱船、踩高蹺奋构、唱京劇壳影，還有很多表演雜技的。小時候弥臼，我聽不懂京勓邕帧（雖然現(xiàn)在也聽不懂），只是跟著外公醋火，上面唱悠汽，他就給我講，我記得那天聽了兩場芥驳，一場是外公最熟悉的《貍貓換太子》，另一場是講包公斷案的茬高。那個時候沒有錢兆旬，就吃了一串糖人兒，后來還看了雜技怎栽，一直到晚上才回去丽猬。

現(xiàn)在想想，童年的我們真的太容易滿足了熏瞄，那時候的快樂是純粹的脚祟，不快樂也是簡單的，只是時光易逝强饮，外公也已經(jīng)離開我們快十三年了由桌。

在地理位置上，故鄉(xiāng)是離河南很近的邮丰，所以我們的很多方言都和河南話很像行您，習俗也都差的不算太多，特別是南陽信陽剪廉。

在武漢娃循，三月三是要吃薺（地）菜煮雞蛋的，我也是到了武漢讀書的時候才知道的斗蒋。這個習俗可能就湖北有捌斧，因為幾個和吃雞蛋有關的典故基本上都是發(fā)生在古代的楚地，而逛廟會之類的習俗應該是全國都有的泉沾，只是有些地方漸漸淡化了捞蚂。

于是，早早地爆哑，我媽就去挖了很多薺菜回來洞难。挖薺菜其實是很有意思的事情，張潔曾有一片《挖薺菜》，讀書的時候學過队贱，當時覺得沒什么色冀，后來再去讀，才覺得確實很有意思≈樱現(xiàn)在的野生薺菜都已經(jīng)開花了锋恬，一根細桿上長出很多白色的小花，還有一粒粒沉甸甸小葉子一樣的東西与学，在我們小時候，很多女孩子喜歡把采很多薺菜花嘉抓，然后把小葉子都輕輕扯開索守，剝離細桿但是不斷，然后輕輕一搖抑片，就會像風鈴一樣清脆地響著卵佛。

薺菜和雞蛋洗干凈后，把薺菜平鋪在鍋底敞斋，然后把雞蛋放在上面截汪，然后在雞蛋上再蓋上一層薺菜，有一種雞蛋藏在草叢里的感覺植捎，火不用太大衙解，慢慢煮，水慢慢就變成了淺綠色焰枢，空氣中開始氤氳著薺菜的清苦味兒蚓峦。

薺菜是有藥用價值的，據(jù)說以三月三這天藥用價值最高医咨，所以要輕火慢慢煮枫匾，等到水開始翻滾，雞蛋也會隨著上下晃動拟淮，不斷冒出白白的蛋殼來干茉。

雖然雞蛋熟了，但是也不要急于關火很泊，就像煮茶葉蛋一樣角虫，要入味兒才行。白水煮雞蛋是很難入味兒的委造，只能把雞蛋都敲破戳鹅，拿一個勺子，舀起一個雞蛋昏兆，然后用另一個勺子輕輕敲一個裂縫就好了枫虏，味道就可以進去了。就這樣，把鍋里的雞蛋都敲破隶债，然后繼續(xù)小火煮著腾它。

這樣做著，你不知不覺會慢下來死讹，因為薺菜的水必須一點點進入雞蛋瞒滴，就好像那些老字號的骨頭湯店里的鍋底，骨頭都已經(jīng)熬化了赞警，全進到湯里了妓忍。

民間的習俗，我們傳承的越來越少了愧旦，現(xiàn)在的社會世剖，多的是互不相識的鄰居，隨著年齡的增長笤虫，老一輩親戚間的走動也變得少了很多搁廓，所以漸漸地，很多節(jié)日很多風俗習慣耕皮，也都被遺忘了。我在朋友圈發(fā)了一條薺菜煮雞蛋的照片蝙场，好多朋友都過來圍觀凌停，都說很是想念家鄉(xiāng)的味道，只是身在異鄉(xiāng)售滤，即使有雞蛋有薺菜罚拟，也煮不出家鄉(xiāng)的味道，倒不如什么都不要做完箩，以免徒添傷感赐俗。

家鄉(xiāng)，對于很多人來說弊知，已經(jīng)只是一個符號阻逮，屬于過去了。隨著工作的日益繁忙秩彤，隨著生活的奔波叔扼，我們可能早已在異鄉(xiāng)扎根，離故鄉(xiāng)越來越遠了漫雷，也只有在為數(shù)不多的節(jié)日習俗里瓜富，我們?nèi)匀豢梢愿惺芤幌拢亦l(xiāng)的風土和人情降盹，短暫的感懷之后与柑，還是要回到自己的現(xiàn)實生活中去，繼續(xù)努力。

人生价捧，從某一個階段起丑念，就已經(jīng)開啟了運作模式，連偶爾停下來都會是奢望干旧。我也經(jīng)常會想渠欺，什么時候，我會再像這樣椎眯，安安靜靜地挠将，守著一鍋薺菜雞蛋，耐心地等待编整，什么時候舔稀，能夠安心地看一篇散文，讓自己的心更靜一些掌测，什么時候内贮，可以什么都不用想，睡上一個美美的覺汞斧。

煮了兩個小時夜郁，雞蛋也已經(jīng)有些變色了，我打開一個粘勒，蛋白上有蛋殼的裂紋導致的綠色的紋路竞端，聞著有薺菜的清香，于是一邊吃雞蛋庙睡，一邊寫下了這篇文章事富。

鍋里，薺菜煮著的雞蛋乘陪，仍在輕微翻滾统台，外面，雨一直在下啡邑。