自從聽王紅說她做的香辣面很受兒女歡迎之后四濒，就想著哪天有時間我也試試。今年三月份寫作以來职辨，就很少把心思放在做飯上了盗蟆，前段時間試了一次，因為家里沒有白糖舒裤，紅油豆瓣醬也過期了喳资，做成的面只是一個咸味，很不成功腾供。今天又想試試骨饿，買好了面條和材料之后，腦子里卻像老年癡呆了一樣台腥，上次的步驟都忘的個精光宏赘，老田回來向他討教，他只看了一眼黎侈，就說菜太多了察署，他也沒做過，沒有一點建設性建議給我峻汉，好吧贴汪！網(wǎng)上搜的不實用，我就按照自己的方法獨創(chuàng)我的張氏香辣面了休吠，愛吃不吃扳埂，就這么辦！
蒜苗 蒜瓣 面筋 豆芽 火腿 油沫菜 香菜 蒜黃
準備停當瘤礁，開火阳懂！先把蒜瓣炒了一下，放紅油豆瓣的時候，油溫很高岩调，可是瓶子還沒有打開巷燥，耽誤了一些時間，蒜瓣都炒糊了号枕。下次注意缰揪，要先準備好。然后依次放入面筋葱淳、火腿钝腺、豆芽、油沫菜和蒜苗赞厕。嗯拍屑，顏色還不錯，味道也很香坑傅，這時水開了僵驰，下面條，菜里放鹽唁毒、糖蒜茴。記得網(wǎng)上說面條不要太熟，沒思量太多浆西，一滾兒就撈出放到凈水里過了一遍粉私。
最后又撈到菜鍋里攪拌，看著要粘鍋的節(jié)奏近零，趕忙續(xù)水诺核，放蒜黃、香菜久信，味精窖杀，出鍋。
圖片發(fā)自簡書App
掌柜的一嘗裙士，四個字評價：面條還硬入客！我知道緣由：面條還生啊腿椎！
還有一個問題：記得上次人家說要放熟油桌硫，這個忘了，下次按步驟做：
1.面條煮好啃炸，凈水中過一遍铆隘，撈出瀝干，拌上熟油南用。
2.菜炒好膀钠，攪拌均勻掏湾。
3.上面放香菜、蒜黃托修。
成功！耶恒界！
