今天吃午飯的時候問兒子晚上吃什么讶迁?
我說:“家里有魚核蘸,排骨客扎,豬肉和牛肉〔罄ⅲ”
兒子說:“吃炒牛河吧?”
“額搓幌,家里木有河粉溉愁∷乔鳎”我答到奕塑,“有米粉龄砰。牛肉炒米粉也不錯讨衣》凑颍”
兒子贊同歹茶。
“吃完飯惊豺,我去把牛肉拿出來,切一些出來缤弦。你老爸真好碍沐,昨晚幫忙把豬肉切好了衷蜓〈沤剑”
“那就豬肉炒米粉吧置吓。”兒子善解人意地說友题。真是懂事的娃度宦!
中午午睡起來就開始研究怎么炒米粉戈抄。回想以前在餐館里吃的雞蛋炒米粉味道很棒输莺!查找小視頻模闲,一下子出來好多寶典尸折∫笊撸看了兩個粒梦,綜合了一下匀们,趕緊去備料,主要是香菇先泡重抖。
下午照常訓(xùn)練钟沛。
六點(diǎn)多恨统,進(jìn)廚房三妈。今晚的飯:番薯粥配雞蛋炒米粉,絕妙由捎!
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番薯粥簡單,下面就開始備料炒粉心肪。米粉泡水二十分鐘纠吴,正好準(zhǔn)備其它材料:香菇戴已,胡蘿卜糖儡,卷心菜洗凈切絲備用握联;雞蛋兩個打散備用。米粉泡軟了纯露,撈起來埠褪,瀝水钞速,加生抽和老抽(著色)罚随,攪拌均勻淘菩。
鍋燒熱潮改,加油,炒肉翰萨,炒蛋亩鬼,香菇絲雳锋,胡蘿卜絲玷过,卷心菜絲下鍋翻炒,最后加入米粉粤蝎,繼續(xù)翻炒初澎,米粉熟了出鍋谤狡。
美味晚餐墓懂。
兒子剛剛說霉囚,以后不能再做美食盈罐,吃太飽了盅粪!
我已經(jīng)吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)票顾,少做了奠骄,還是有些多含鳞。
看來以后的標(biāo)準(zhǔn)是嘗嘗味道,吊吊胃口鸭廷,回味無窮靴姿。