對(duì)一個(gè)健身的人說(shuō)耳幢，“吃”有時(shí)候比“動(dòng)”還重要。而我一年多的健身經(jīng)歷，除了瘦20斤和馬甲線(xiàn)外睛藻，還以外get到一個(gè)技能：用一兩種簡(jiǎn)單的調(diào)味就能做出好吃又健康的美食启上，開(kāi)始愛(ài)上食物本來(lái)的味道。
和大家分享我日常最?lèi)?ài)的8個(gè)食譜店印，相信聰明的你可以舉一反三冈在。不過(guò)想給大家提個(gè)醒：千萬(wàn)不要因?yàn)橛玫降恼{(diào)味料品種少就加大它們的用量，如果擔(dān)心寡淡可以逐步減少按摘。當(dāng)你有一天吃回食物本味時(shí)包券，你一定會(huì)愛(ài)上的。
01. 電飯煲快手手撕雞
食材：雞全腿
調(diào)料：鹽
1. 雞全腿洗凈炫贤，表面均勻抹上鹽溅固，腌制15分鐘；
2. 腌好的雞腿直接入電飯煲兰珍，對(duì)侍郭，直接放，如果擔(dān)心糊底可以涂薄薄一層油掠河；
3. 按煮飯鍵亮元；
4. 煮好后將雞腿拿出，晾到常溫就可以開(kāi)撕了口柳；
5. 有白芝麻的話(huà)就撒點(diǎn)苹粟，沒(méi)有也無(wú)妨，還等啥啊開(kāi)吃吧跃闹！
一點(diǎn)點(diǎn)鹽就能吊出雞腿的香味，并且蒸煮過(guò)程雞肉本身還會(huì)滲油毛好，健身人士如果吃膩了雞胸望艺，推薦這道又香又滑又嫩的手撕雞哦。
（做法：羅蘑菇）
02. 原汁原味煎口蘑
食材：口蘑
調(diào)料：鹽
先喝一口汁水肌访，再咬一口口蘑找默，十足的鮮味再配上口蘑飽滿(mǎn)的口感，“l(fā)ess is more”用在這再恰當(dāng)不過(guò)了吼驶。
03. 干煎三文魚(yú)
食材：三文魚(yú)
調(diào)料：海鹽
三文魚(yú)本身含有豐富優(yōu)質(zhì)油脂惩激，所以可以直接入鍋煎，出鍋后撒少許海鹽味道就很棒蟹演，有時(shí)候我也會(huì)什么都不加风钻。
04. 簡(jiǎn)單又好吃的白灼綠葉蔬菜
食材：任何綠葉蔬菜，比如生菜/西蘭花/菠菜/菜心/芥藍(lán)等
調(diào)料：醬油
1. 鍋里燒一鍋熱水酒请；
2. 趁水開(kāi)時(shí)洗凈蔬菜骡技，該切切該掰掰；
3. 水開(kāi)后倒蔬菜，生菜/菜心/蘆筍一兩分鐘布朦，西蘭花/芥蘭三五分鐘囤萤，撈出；
4. 淋醬油是趴，拌一拌涛舍，開(kāi)吃。
以前做菜總喜歡加多種調(diào)味料唆途，反而忘記了食物本身其實(shí)也是多汁多味∽鲋眩現(xiàn)在最?lèi)?ài)的做法就是白灼加一點(diǎn)點(diǎn)醬油，芥蘭的微苦窘哈、菜心的甜吹榴、西蘭花的厚實(shí)、生菜的清新滚婉，都吃回來(lái)了图筹。
（做法：羅蘑菇）
05. 米飯殺手之青椒炒蟶干
食材：青椒、蟶干
調(diào)料：魚(yú)露
1. 青椒切條让腹；
2. 燒一鍋熱水远剩，水煮蟶干5-10分鐘，撈出骇窍；
3. 干鍋燒熱瓜晤，倒薄薄一層油，倒青椒腹纳，炒到青椒出味痢掠；
4. 倒蟶干，快速翻炒十幾秒后倒小半碗清水（防止干鍋）嘲恍，最后倒入半勺魚(yú)露足画，出鍋。
蟶是一種海鮮佃牛，多見(jiàn)于東南沿海地區(qū)淹辞。這道青椒炒蟶干，青椒的辣和蟶的海鮮味搭配完美俘侠，而且由于蟶干本身帶咸象缀，所以不用再多余調(diào)味就很香，米飯伴侶&下酒菜爷速。
（做法：羅蘑菇）
06. 少油椒鹽茄子
食材：茄子一根
調(diào)料：黑胡椒央星、鹽
1. 電餅鐺上輕輕刷一點(diǎn)油，用兩面火烤10分鐘（如果是普通不粘鍋遍希，兩面各烤10分鐘）等曼；
2. 將黑胡椒和鹽混合制成椒鹽，均勻撒在茄子上。
茄子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富禁谦，但因?yàn)樽龇ㄌ投炊h(yuǎn)之胁黑。第一次在微博上看到@范志紅_原創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)信息 這個(gè)茄子做法就眼前一亮，親測(cè)做出來(lái)的茄子又軟又香州泊，第一次吃到不是重油重鹽重醬料調(diào)味過(guò)的茄子丧蘸，??。
07. 小米粉蒸排骨
食材：小米遥皂、排骨
調(diào)料：醬油
1. 排骨浸清水里10-15分鐘力喷，去除大部分血水，小米淘?xún)簦?br>
2. 排骨瀝干水分演训，倒適量醬油弟孟，抓勻；
3. 把小米倒入排骨里样悟，確保每塊排骨都均勻裹上小米拂募；
4. 在電壓力鍋/電飯煲里放入蒸板，按煮飯鍵即可窟她。
大部分粉蒸排骨用的是調(diào)過(guò)味的蒸肉粉陈症，但其實(shí)用小米效果也非常贊！吸收了醬汁了小米居然比排骨還好吃震糖，而蒸的做法不僅保留營(yíng)養(yǎng)录肯，也不會(huì)額外增加熱量，有一段時(shí)間非常愛(ài)做這道菜吊说。不過(guò)要提醒大家一點(diǎn)论咏，小米屬于主食，如果餐桌上有這道菜記得減少米飯等主食量哦疏叨。
（做法：羅蘑菇）
08. 小清新秋葵蒸蛋
食材：秋葵潘靖、雞蛋
調(diào)料：鹽
這是一道高顏值又好吃的美食，橫切的秋葵又美又清新蚤蔓，雞蛋羹滑滑嫩嫩。還會(huì)有人懷疑簡(jiǎn)單食材和調(diào)味做不出美味嗎糊余？
（注：本文首發(fā)公眾號(hào)「天地人禾消費(fèi)合作社」）
