文丨愛你菜闹炉，圖丨早餐群的達(dá)人們
從“廚房渣”到每天堅(jiān)持做早餐
上一期的元?dú)庠绮桶l(fā)出后蒿赢，很多朋友都喜歡上“非典型射手座”的早餐。說實(shí)話渣触，愛你菜也會(huì)為她家早餐的高顏值所傾倒羡棵，但我實(shí)在是沒想到這個(gè)姑娘竟然自稱是個(gè)“廚房渣”。她說以前做得最好的是煎蛋嗅钻，其他頂多也就會(huì)水煮和煲湯皂冰，但加入吖咪的早餐群后，開始堅(jiān)持每天做早餐养篓，不但每天做秃流，還用心拍每一張?jiān)绮蛨D發(fā)到早餐群和下廚房打卡。
她參加instagram的最美早餐評(píng)選，沒想到活動(dòng)第二天就被選上了碧注，于是開始堅(jiān)持“做出好看的早餐嚣伐，拍出好看的早餐”，并每日打卡曬早餐萍丐。
看她的打卡我一直納悶纤控，每天早餐都不同，變換豐富碉纺，還要拍漂亮的圖片曬早餐船万，到底需要多少時(shí)間呢刻撒？結(jié)果發(fā)現(xiàn)她只需要大約半小時(shí)。
上班族的她耿导，每天6:30起床声怔，梳洗完畢便開始倒騰早餐。為了讓早餐搭配更加豐富又好看舱呻，營養(yǎng)更加均衡醋火，她通常會(huì)在前一晚做一些準(zhǔn)備，比如提前買好面包箱吕，做好酸奶或布丁芥驳，蔬菜洗凈切好放入冰箱，或利用電飯鍋預(yù)約的功能煮粥茬高，這樣第二天一早的早餐便可以從容發(fā)揮兆旬。
剛開始的時(shí)候，她的早餐大多以面包配沙拉怎栽，現(xiàn)在已經(jīng)做到隨便發(fā)揮丽猬，冰箱有什么食材就現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，越做玩法越多樣熏瞄。
看她曬早餐曬出的品質(zhì)又健康的生活脚祟，大家都蠢蠢欲動(dòng)了吧，別問我怎么做强饮，你只管看到最后由桌，文末會(huì)給出她的兩道早餐食譜。
善于利用冰箱的剩余食材
其實(shí)不止是“非典型射手座”邮丰，群里曬早餐曬出健康生活的美食達(dá)人很多沥寥，也大多善于利用自己冰箱剩余的食材，比如Monica用冰箱剩的半個(gè)冬瓜做了冬瓜燙飯柠座，用蝦皮熗的鍋邑雅，再放一些手工魚丸一起煮，很鮮美妈经。
冰箱里的剩余食材會(huì)不斷變化淮野，要想爐火純青地做出好料理還是需要點(diǎn)功底的。不過倒是有些食材是冰箱里的常備主角吹泡，比如雞蛋骤星，香腸、培根爆哑，還有些常用的果蔬都是冰箱里常備的食材洞难。
花千朵家用小土豆，胡蘿卜揭朝，培根和煎蛋組合成一小煎鍋队贱，配一杯牛奶色冀，兩片面包，就成為營養(yǎng)均衡又能量滿滿的一頓豐盛早餐柱嫌。
還有小妖家的早餐充分用上了各種干果锋恬，再煎上兩根香腸，配上水果和面包编丘，擠上幾滴巧克力醬与学，擺盤就很好看。
有時(shí)買一個(gè)小蛋糕嘉抓，或者自己動(dòng)手做一個(gè)索守，早上起來煎一個(gè)荷包蛋，沖一杯咖啡或榨一杯蔬果汁抑片，一頓高顏值的早餐15分鐘便一氣呵成卵佛。
火龍果，快手早餐良品
還有一些水果蓝丙，可以一次多買一些，哪怕最忙碌的早晨望拖，5分鐘就可以搞定從洗切到攪拌渺尘，到吃完，甚至洗完杯碗的全過程说敏。啥鸥跟？火龍果！尤其是紅肉火龍果盔沫！
去年夏天医咨，到從化、惠州等地度周末架诞，火龍果大豐收拟淮，好幾次買回來大一堆紅肉火龍果。因?yàn)槌圆煌昵从牵阅脕碚ブ懿矗拱l(fā)現(xiàn)直接用去年火爆某寶的my juicer 原汁機(jī)攪拌成汁，喝起來口感非常好沾谓，質(zhì)地濃稠委造，口感很滑，我家老饕尤其愛早餐直接用紅肉火龍果榨汁均驶，因?yàn)楹唵胃咝Щ枵祝荒陙恚壹业脑绮屠锛t肉火龍果便成為了主角妇穴。
▲ qq52102750的早餐
不止我家爬虱，發(fā)現(xiàn)群里的打卡達(dá)人們也時(shí)常曬出紅肉火龍果的早餐料理隶债，有跟我家一樣攪拌成汁的，有以花式切成小塊讓擺盤更漂亮饮潦。
火龍果具有清熱利尿燃异，改善便秘等功能，還含有少見的植物性蛋白继蜡，和體內(nèi)重金屬例子結(jié)合回俐，排出體外，是夏季清熱解毒的水果稀并。不過紅肉火龍果比白肉的口感更好仅颇，不但甜一點(diǎn)，口感也更滑碘举，而且還含有比較多的花青素忘瓦、鋅和鐵，達(dá)到抗衰老和強(qiáng)化免疫的效果引颈。
不過在盛夏來臨前耕皮，紅肉火龍果價(jià)格很高，像這之前的兩三個(gè)月蝙场，我們得買越南進(jìn)口的火龍果凌停，價(jià)格差不多20元一斤，實(shí)在是貴售滤。相比之下罚拟，白肉火龍果價(jià)格要便宜很多，用小圓勺挖成圓粒完箩，擺盤好看了赐俗，食欲也多了幾分。
減肥不忘營養(yǎng)
我家最近忙碌弊知，總是純喝火龍果攪拌成汁阻逮，有時(shí)再加上煮雞蛋，不但過于簡單秩彤，而且在營養(yǎng)師眼里看來總是太單一了夺鲜，簡直羞于打卡。因?yàn)槿豪锘钴S著好幾位營養(yǎng)師呐舔，他們?cè)跁裨绮椭嗯紶栆矔?huì)分享一些營養(yǎng)搭配的建議币励。
有時(shí)候他們看到很多追求瘦身餐的打卡人曬出來的早餐大多是水果或蔬菜沙拉，會(huì)溫暖地提醒：”早餐的話珊拼，光蔬菜不抗餓食呻，最好還是要有米、面、面包等碳水化合物作為能量供給的食物組成仅胞∶勘伲”像kingking每頓早餐就會(huì)有碳水主食，再搭配一些水果或蔬菜干旧。
她還推薦了一個(gè)「薄荷」的輕卡減肥APP渠欺，可以設(shè)定體重目標(biāo)，給出減重和飲食方案椎眯，后續(xù)可以在上面記錄自己的飲食和運(yùn)動(dòng)挠将，通過打卡進(jìn)行自我監(jiān)督。下圖就是她在APP的早餐打卡编整，喜歡營養(yǎng)健身的可以加她切磋舔稀。
她們就這樣曬早餐曬出了健康生活。我看她們曬早餐看得動(dòng)力滿滿掌测，加上老饕晚上下班回來總得動(dòng)手做幾道好菜内贮，一早一晚把我體重直接吃到了歷史最高峰。今天下了這個(gè)APP,看來我也要學(xué)學(xué)健康飲食和減重管理了汞斧。
廢話不多說夜郁，你們食譜等不及了吧？趕緊送上“非典型射手座”的兩道高顏值健康早餐食譜：
小南瓜盅烤藜麥
食材：小南瓜2個(gè)粘勒，藜麥100g竞端，圣女果2顆，青瓜半條仲义，洋蔥適量婶熬，百里香少許剑勾，鹽埃撵、橄欖油、胡椒適量
做法：
1. 小南瓜切開一個(gè)蓋子虽另，大概在四分之一處暂刘。
2. 小南瓜蒸熟，為了加速小南瓜軟化捂刺，蒸之前可撒些鹽谣拣。蒸大概20分鐘左右，過程中注意觀察南瓜族展。蒸熟了以后把里面的南瓜籽挖出來扔掉森缠，然后挖些南瓜肉出來，用盒子裝好放冰箱待用仪缸。挖南瓜肉的時(shí)候注意不要挖太深贵涵，破壞了小南瓜的外殼。
3. 藜麥洗了之后，放電飯鍋里預(yù)約煮宾茂，早上就可以用了瓷马。
4. 早上把圣女果，青瓜跨晴，洋蔥切碎欧聘，和熟了的藜麥拌在一起，撒些胡椒端盆，百里香和鹽怀骤。
5. 拌好的藜麥放到小南瓜盅里，撒上適量的橄欖油
6. 南瓜盅放入預(yù)熱好的烤箱里爱谁，上下火200度晒喷，15分鐘。
懶人們?nèi)绻阌X得一份早餐要從前一晚開始準(zhǔn)備太麻煩的話访敌，不如試試下面這道布丁凉敲，做一次吃個(gè)兩天沒問題，懶癌患者還可以一次多做點(diǎn)吃幾天寺旺，哈哈爷抓。
香芒椰奶西米布丁
食材：西米半斤，生粉或馬蹄粉50g阻塑，椰奶1盒蓝撇，糖兩茶匙，芒果1個(gè)陈莽。
做法：
1. 西米先用一碗水浸泡渤昌，浸泡夠后，以熱水加兩湯勺糖一起煮成粘稠狀走搁。
2. 椰奶加生粉或者馬蹄粉一起拌勻煮開独柑，這樣冷藏時(shí)才會(huì)凝固。
3. 將煮好的西米墊底私植，淋上椰奶忌栅，放入冰箱，若想盡快食用放冷凍層2~3小時(shí)曲稼，如果第二天早上食用放冷藏格就好索绪。
4. 食用前，切點(diǎn)芒果肉加入椰奶層中贫悄，攪拌一下瑞驱，就可以吃了。還可以放入西米層后放入芒果肉做一層窄坦，再放椰奶做面層后再放入冰箱冰凍唤反。
想要獲得更多早餐靈感晰筛，可以查看《元?dú)鈴脑绮烷_始，快搬到你家餐桌上》和《熬一鍋上好的粥拴袭，溫暖我們的腸胃》读第。
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