美國(guó)南部到了冬日里,樹(shù)葉仍然金燦燦的掛在枝頭上值朋,好似一團(tuán)熱情之火,在藍(lán)天白云的襯布上盡情揮灑它的色彩巩搏。忙碌半天昨登,孟菲斯當(dāng)?shù)靥赜械男〕赃€沒(méi)吃過(guò),不禁想要去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)贯底,搜尋獨(dú)一無(wú)二的美味~
BBQ
根據(jù)同事的介紹丰辣,孟菲斯的豬肉BBQ漢堡套餐,在全美可是獨(dú)一家哦~于是欣然前往禽捆,在風(fēng)景如畫(huà)的State Rte-205公路旁笙什,貼著金色招牌的現(xiàn)代感磚房體現(xiàn)閑適感。
作為一家燒烤店胚想,其內(nèi)部裝修卻頗有年輕活力咖啡廳的感覺(jué)琐凭,懸吊著的雙人腳踏車(chē)讓人想起斯皮爾伯格的電影《E.T.》。
Plumpy’s BBQ的烤肉種類并不算多浊服,適合烤制的肉類無(wú)外乎雞肉统屈、牛肉、豬肉牙躺。配上合適的配菜愁憔,就是一份小吃套餐~
先說(shuō)烤雞肉,如果說(shuō)第一次接觸美味的雞肉孽拷,是在中國(guó)的時(shí)候引進(jìn)了美國(guó)炸雞吨掌,這里獨(dú)一無(wú)二的美國(guó)烤雞,則會(huì)刷新你對(duì)美國(guó)烹制雞肉的認(rèn)識(shí)脓恕。像雞肉這樣看起來(lái)水分本就不多的禽肉膜宋,如果慢火烤制可能會(huì)讓人懷疑它會(huì)變得干巴巴難以下咽,然而這里的雞肉口感卻又香又飽滿~配合適當(dāng)?shù)南懔虾屯炼股忱希m然深知其熱量之高激蹲,還是無(wú)法控制不斷去享受這樣爽的口感。
再說(shuō)牛肉套餐江掩,在國(guó)內(nèi)快餐店里有時(shí)讓人覺(jué)得生硬的牛肉餅学辱,在此孟菲斯獨(dú)一家烤肉店廚師的耕耘下,變得酥軟又有嚼頭环形,可以用巨大來(lái)形容的炸洋蔥圈策泣,作為配菜特別顯眼~其實(shí)洋蔥都蝸居在厚厚的面包屑里,油炸的撲鼻香氣卻讓它們有喧賓奪主的氣勢(shì)抬吟,外酥里嫩的口感也讓旁邊的配菜沙拉失去了光彩萨咕。不過(guò)蔬菜豐富的沙拉在美國(guó)還是很珍貴的感覺(jué),一定不要忽視它們哦~
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)火本!孟菲斯最著名的小吃豬肉BBQ登場(chǎng)~然而端上桌看危队,就是個(gè)漢堡嘛~只是里面夾著的松散又很耐嚼的烤肉十分搶眼聪建,看看其他食客,都沒(méi)有去吃那兩片面包茫陆,直接進(jìn)入烤肉主題~
入口有點(diǎn)像雞肉金麸,軟軟的,但無(wú)法替代的豬肉香卻讓食客很過(guò)癮簿盅,配上烤肉醬挥下,沙拉,還有同樣很特色的炸小土豆桨醋,肉菜淀粉齊上陣棚瘟,爽爆感十足!
Pizza
作為世界披薩界的半邊天喜最,美式披薩顯然是到美國(guó)不可錯(cuò)過(guò)的美食~
在孟菲斯獨(dú)具一格的火盆奧特萊特掃貨正興偎蘸,突覺(jué)饑腸轆轆,便將目標(biāo)鎖定這里唯一一家披薩店瞬内。
除了陳設(shè)和其他披薩店基本一致以外禀苦,吸引食客的還有這里帶有顯示功能的烤爐~看著自己點(diǎn)的披薩在這里慢慢成品,安心與新奇感讓它們變得更美味遂鹊。
披薩從面包發(fā)展而來(lái),因人們對(duì)面包中配料豐富性的要求而演變蔗包。如今的披薩已經(jīng)可以囊括各種各樣的食材秉扑,對(duì)于愛(ài)吃素的食客而言,這份素食披薩可謂盛宴哦~從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看调限,綠色舟陆,紅色蔬菜,菌類照單全收耻矮,配淡芝士和薄面餅上爐秦躯,西蘭花里的苦澀消失了,各種味道融合了裆装。
咬一口酥脆又營(yíng)養(yǎng)豐富的披薩踱承,會(huì)感覺(jué)健康也跟著美味流入了體內(nèi)~
如果說(shuō)素食披薩是清新風(fēng),此款披薩則做足了熱量哨免,又不失營(yíng)養(yǎng)均衡~牛肉粒實(shí)在而飽滿茎活,菠蘿、青椒琢唾、西柚的味道中和及開(kāi)胃作用载荔,讓它豐富多彩且別有風(fēng)味。實(shí)實(shí)在在的投料采桃,真實(shí)公開(kāi)的烤制懒熙,食客哪里有理由不喜歡呢o(^^)o
除了披薩丘损,一般美國(guó)披薩店會(huì)有自選沙拉,服務(wù)員會(huì)很有耐心的詢問(wèn)從各種素菜到培根香腸工扎,從芝士到醬汁的選擇徘钥,想必任何一種搭配都會(huì)一樣可口^o^
美食還是當(dāng)?shù)氐牟藕谩@些讓人想起來(lái)回味無(wú)窮的美國(guó)本土小吃,一定不會(huì)讓多數(shù)人失望o(^^)o