不少人愛吃東北的酸菜炒肉，其實(shí)白菜炒肉也能很好吃的档叔。
配料：白菜用熱水焯一下桌粉，過涼、切絲備用衙四；粉絲用熱水泡開铃肯，瀝去水分，切段備用传蹈；肉絲加少許鹽押逼、芡粉、熟油惦界，抓一抓備用挑格。
做法：炒勺放適量油，用蔥段沾歪、辣椒漂彤、花椒熗鍋，加入肉絲炒至變色灾搏，加入白菜絲挫望、粉絲炒勻，用鹽确镊、醋調(diào)味士骤，翻炒幾下即可范删。
全文完蕾域。
白菜絲、粉絲婴程、炒肉廓奕。
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