南北差異是個(gè)永恒的話題
常年在網(wǎng)絡(luò)上引起“戰(zhàn)爭(zhēng)”
飲食方面的差異更是明顯
咸甜之爭(zhēng)每隔一段時(shí)間都要爆發(fā)一次
豆腐腦吃甜的還是咸的
粽子是包臘肉還是蜜棗
江湖紛爭(zhēng)那么多年
依舊沒(méi)有爭(zhēng)出個(gè)結(jié)論
關(guān)于南北方在飲食方面的差異
還有米面之爭(zhēng)
米面都是碳水化合物
是餐桌上不可撼動(dòng)的主食霸主
米面的淀粉含量都很高
似乎是減肥人士的天敵
但即使在減肥期間
主食也是必不可少的
那米飯和面食哪個(gè)更容易發(fā)胖呢针饥？
我們一起來(lái)探索一下吧！
數(shù)據(jù)對(duì)比
網(wǎng)絡(luò)上普遍的說(shuō)法是面食比米飯更容易長(zhǎng)胖需频。愛(ài)吃面食的北方人看起來(lái)都比較強(qiáng)壯丁眼，而多吃米飯的南方人則比較嬌小。
但是也有一些人認(rèn)為米飯當(dāng)中含有一定的糖分昭殉，以及豐富的碳水化合物苞七，人體在食用以后難以消化，吃米飯會(huì)更容易發(fā)胖挪丢。? ? ? ?
現(xiàn)實(shí)情況是怎么樣的呢蹂风？我們來(lái)對(duì)比一組數(shù)據(jù)，分析一下乾蓬。
100克面粉中營(yíng)養(yǎng)成分包括熱量366大卡惠啄，脂肪2.2克。
100克大米中營(yíng)養(yǎng)成分包括熱量347大卡任内，脂肪0.8克撵渡。
從上面的數(shù)據(jù)來(lái)看，相同重量面食的熱量確實(shí)比米飯要高死嗦，而且面食體積小趋距，一不小心就容易吃多，這么說(shuō)吃面食是更容易讓人發(fā)胖的越除。
飲食指南
適量
中國(guó)居民膳食指南（2016版）推薦成年人需每天攝入谷薯類(lèi)食物250~400g节腐，其中全谷物和雜豆類(lèi)50~150g。
因此只要控制米和面的食用量在150g以?xún)?nèi)摘盆，熱量約1200卡路里翼雀，不要暴飲暴食，是不會(huì)發(fā)胖的骡澈。
多樣化
平衡膳食模式是最大程度上保障人體營(yíng)養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)锅纺，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則掷空。
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)肋殴、蔬菜水果類(lèi)囤锉、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物护锤。
建議平均每天攝入12種以上食物官地，每周25種以上，谷類(lèi)為主是平衡膳食模式的主要特征烙懦。
溫馨提示
不管是吃哪種主食驱入，只要超出了身體的需求量，就會(huì)讓我們長(zhǎng)胖氯析。
主食的主要成分都是淀粉亏较，消化后轉(zhuǎn)化為糖，會(huì)刺激血糖掩缓、胰島素雪情，很容易就儲(chǔ)存為脂肪。
減肥中的人你辣，每天也要至少攝入150g的主食巡通，比如早上一碗粥和一塊地瓜、中午半碗米飯和一小根玉米舍哄、晚上是一碗粥或者1塊地瓜宴凉。
不少減肥人士，特別是愛(ài)美的女性朋友表悬，為了減少熱量的攝入弥锄，或者說(shuō)是卡路里的攝入，便開(kāi)始不吃主食了蟆沫。有的甚至是一個(gè)月叉讥、兩個(gè)月都不吃主食，只靠蔬菜和水果來(lái)維持身體饥追。
當(dāng)碳水化合物攝入過(guò)少图仓、血糖供應(yīng)不及時(shí)，身體會(huì)自動(dòng)的開(kāi)啟調(diào)節(jié)機(jī)制但绕，動(dòng)用身體中儲(chǔ)存的脂肪進(jìn)行供能救崔。
而在脂肪的氧化供能的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生酮體【丙酮】捏顺，這種酮體會(huì)進(jìn)入到大腦六孵，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響及危害。
所以各位減肥愛(ài)美的朋友不可以完全拒絕主食哦幅骄！
