過(guò)了中秋营搅,進(jìn)入農(nóng)歷九月云挟,垂涎等待了一年的饕者,帶著對(duì)八只腿转质、二只螯园欣,渾身帶硬殼的某種動(dòng)物極深厚的喜愛(ài),迫不及待地準(zhǔn)備享受悄然而至的盛宴休蟹。
蛙先生是極有孝心的人沸枯,對(duì)老人恭敬謙和,體恤關(guān)愛(ài)赂弓,時(shí)常讓哩小姐自嘆不如绑榴。
每到吃蟹的季節(jié),蛙先生總會(huì)惦記著買一些螃蟹回來(lái)給二老嘗鮮盈魁,有時(shí)也會(huì)拜托遠(yuǎn)方的好友給寄上幾盒翔怎,除了自家朵頤之外,也饋贈(zèng)給親朋好友杨耙。而他自己因?yàn)榕加型达L(fēng)的毛病赤套,螃蟹之類的水產(chǎn)卻是不怎么吃的。
螃蟹蒸得金黃出鍋珊膜,鮮香的氣味滿屋子地亂竄容握,引得人拱腰引頸地往蒸籠上探頭。
老媽一轉(zhuǎn)身看到了车柠,總會(huì)含笑斥幾聲諸如事情不來(lái)幫忙做剔氏,吃的時(shí)候就知道來(lái)了之類的塑猖。于是哩小姐就更加肆無(wú)忌憚地舔著臉摸進(jìn)廚房,一邊給她錘兩下背谈跛,一邊更好地觀察那幾團(tuán)討喜的紅黃色澤羊苟。
蛙先生則一邊搓手一邊站在他的酒柜前,從滿柜子的威士忌中掐指一算選出今時(shí)今日最適合就螃蟹的一支币旧,雙手捧著喜滋滋地跑到老爸跟前,講解猿妈,夸贊吹菱。
愛(ài)好小酌的老爸也很樂(lè)于同蛙先生討論,臉上帶著難以掩藏的笑意彭则,笑意里又夾雜著一些老成持重的淡定和靦腆鳍刷。畢竟年輕時(shí)候他的嗜酒是狠遭了母親一些責(zé)罵的。
等待螃蟹上桌的閑暇俯抖,哩小姐查看一下有關(guān)螃蟹的詩(shī)詞输瓜,對(duì)這種八爪動(dòng)物的喜愛(ài)古已有之,在文人雅士的詩(shī)詞吟誦里體現(xiàn)得倍加風(fēng)流芬萍。
曹雪芹筆下的詠螃蟹帶著些對(duì)時(shí)節(jié)世事的感慨:
“桂靄桐陰坐舉觴尤揣,長(zhǎng)安涎口盼重陽(yáng)。
眼前道路無(wú)經(jīng)緯柬祠,皮里春秋空黑黃北戏。 ”
而鄭板橋?yàn)轶π奉}辭則生動(dòng)活潑,盡顯食客欣然自喜的萌態(tài):
“八爪橫行四野驚漫蛔,雙鰲舞動(dòng)威風(fēng)凌嗜愈。?
孰知腹內(nèi)空無(wú)物,蘸取姜醋伴酒吟莽龟∪浼蓿”
而酒,顯然是自古以來(lái)吃螃蟹時(shí)不可或缺的佐餐良伴毯盈。
舉觴對(duì)飲剃毒,伴酒吟詩(shī),門前桂樹隱隱含香搂赋,不小心打開(kāi)一只腹內(nèi)肉質(zhì)還不夠飽滿的空蟹迟赃,只能拿蟹殼蘸點(diǎn)姜醋砸吧兩下解饞。
蟹已上桌厂镇,一看之下運(yùn)氣實(shí)比鄭燮好纤壁,滿滿的都是蟹膏蟹黃。
哩小姐趕緊迫不及待地舀一勺姜醋淋到蟹殼里捺信,用筷子挑起肉頭最厚的那一塊放到嘴里酌媒,入口即化欠痴、噴香撲鼻,閉著嘴一邊嚼一邊忍不住發(fā)出一些喟嘆的鼻音秒咨,這是吃貨最滿足和幸福的瞬間喇辽。
老爸和蛙先生碰完一杯,抬手剝一只蟹雨席,把殼里的蟹黃悉數(shù)卸到老媽碗里菩咨,一邊扒一邊說(shuō):“你喜歡吃,多吃點(diǎn)陡厘〕槊祝”
老媽欣然接受,十分豪爽地?fù)P起筷子糙置,三兩下就進(jìn)了肚云茸。
年少傾心的愛(ài)意,在幾十年的拉扯和陪伴中谤饭,可能也就轉(zhuǎn)化成為了這樣簡(jiǎn)單的一句
——你喜歡的标捺,多吃點(diǎn)。
哩小姐看向蛙先生揉抵,他也頗有默契地回望她亡容,兩人同時(shí)生出一個(gè)會(huì)意的笑。
哩小姐含笑白了蛙先生一眼冤今,埋頭繼續(xù)吭哧吭哧啃螃蟹萍倡。