2018年12月23日? 陰天 有點(diǎn)小冷，挺適合在烤箱前烤火吧
工具材料在這個(gè)星期之內(nèi)陸陸續(xù)續(xù)的都到齊了斟或，領(lǐng)了十幾個(gè)快遞素征，大小不一，老板看我每天兩三個(gè)快遞的拿缕粹，都混了個(gè)眼熟了稚茅。
? 苦苦等了一個(gè)星期，終于能夠開始我的烘焙之路了平斩，每天都在期待著周末的到來亚享，雖然上班干的很累，但果然有個(gè)生活的目標(biāo)才會(huì)有動(dòng)力绘面。
? 早晨起來跟寢室的人一起去買菜欺税，順帶把一些缺的材料買回來，沒有細(xì)砂糖只能買了些大顆粒的揭璃，攪拌的都融不了晚凿。。
? 吃過中飯后休息一會(huì)瘦馍，我就開始了自己第一次的烘焙之路歼秽。第一次弄果然手忙腳亂的，不知道這個(gè)糖該不該倒進(jìn)牛奶里情组，也不知道這個(gè)攪拌的到底均勻不燥筷，邊看著書寫準(zhǔn)備了幾天的配方，一邊左搞搞右搞搞的院崇，完全一副新手模樣肆氓。
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蛋撻皮就是買的速凍蛋撻皮，寢室里沒有冰箱挺麻煩的底瓣，奶油黃油都要冰箱谢揪，做蛋撻皮也要冰箱，本來是不打算做蛋撻的捐凭，但想了又想后還是決定這個(gè)吧拨扶。
? 牛奶：110克
? 蛋黃：一個(gè)
? 砂糖：40克
? 奶油：180克
? 看了說要淡奶油結(jié)果買回來的是全脂奶油。T﹏T無奈之下湊合著用吧
蛋撻確實(shí)是新手入門級(jí)茁肠，步驟都很簡(jiǎn)單屈雄，無非把材料都混合一起攪拌均勻，再鋪上錫紙蛋撻皮一個(gè)個(gè)擺好官套，倒上九分滿，坐在烤箱前等上25分鐘就好了。
? 一開始看著表面慢慢起了一堆的小泡奶赔，過了幾分鐘就開始有股奶香味飄出惋嚎，聞著非常的誘人。再過了會(huì)站刑，蛋撻上翻滾起了泡來另伍，一起一伏的，莫名有種節(jié)奏感绞旅。過去十幾分鐘后摆尝，看到外圈上出現(xiàn)了脆皮，里面基本也定型了因悲，感覺應(yīng)該是快要好了堕汞，表面上有些焦糖色黑點(diǎn)，像是點(diǎn)綴在一遍黃色的大海上晃琳。當(dāng)聽到叮當(dāng)一聲的時(shí)候讯检，我知道好了，打開烤箱門的時(shí)候卫旱，一股香味撲鼻而來人灼，跟蛋糕店那種味道一模一樣，寢室里那些人本躺在床上的一個(gè)個(gè)跑過來顾翼，如狼似虎般投放。。适贸。
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牛奶：110克
? 雞蛋：2個(gè)
? 砂糖：25克
? 奶油：85克
? 第二盤我換了下配方灸芳，用的是全蛋，感覺賣相跟口感都好一些取逾，鼓鼓的耗绿，像個(gè)金元寶一樣。
? 做了五盤砾隅，五十多個(gè)误阻。。晴埂。第一次做根本沒有注意量究反，看來甜點(diǎn)做多了也吃不下啊，希望能有個(gè)人過來分擔(dān)一點(diǎn)(￣ー￣)
