秋意漸濃柿正紅刘莹，
棋盤山上沐秋風(fēng)。
騎行花灣茅草崗焚刚，
酒醉農(nóng)家小院中点弯。
有感于滿眼醉人的秋色，也有感于茅草崗上的農(nóng)家詹老板熱情的招待矿咕，這個周末抢肛，我們隨州戶外老虎隊20多人專門騎行何店花灣，一頓地道的農(nóng)家飯碳柱，酒酣耳熱之際捡絮，遂隨口打油一首，讓各位笑話了士聪。
現(xiàn)如今社會锦援，對于久居城市的人而言猛蔽，飲食的需求也呈現(xiàn)多元化剥悟，越來越多的人更加傾向于“農(nóng)家飯”。身處鬧市中曼库，燈紅酒綠間区岗，吃慣了肥膩的魚肉，也見慣了各式的招俫顧客的花樣噱頭毁枯，偶爾改變一下口味慈缔，三五成群相聚在質(zhì)樸的鄉(xiāng)野田舍，品嘗濃郁氣息的農(nóng)家飯种玛，漸漸發(fā)展成一種時尚的飲食習(xí)慣藐鹤。
品嘗農(nóng)家飯，一為遠離城市的喧囂赂韵，享受鄉(xiāng)野的靜謐和呼吸新鮮的空氣娱节。二是重溫鄉(xiāng)村情感，尋覓久遠的記憶和曾經(jīng)的親切祭示。三來時下化肥農(nóng)藥轉(zhuǎn)基因高產(chǎn)盛行肄满，市面上買來能吃的進嘴，喝的進口東西大家心里都在打著問號。而農(nóng)家飯稠歉，正是有一種讓人返璞歸真回歸自然的感覺掰担。難怪有的人為了吃上一頓正宗的農(nóng)家飯，不惜驅(qū)車數(shù)十里怒炸，甚至上百里带饱，舟車勞頓，只為這一口阅羹。
是的纠炮，再也難以聞到農(nóng)家土灶做出的原汁原味的飯菜的清香了，再也難以見到那裊裊的炊煙灯蝴，炊煙里恢口，摻雜著柴禾的氣息，氤氳著灶火的溫度穷躁，浸潤著瓜果的甜味耕肩，飄散著鍋巴的焦香。那美味的飯菜问潭，那風(fēng)干的記憶和窖藏的回味猿诸，如今儼然成為一個紅顏褪盡的村姑，一個漂泊難歸的游子狡忙。獨處時清醒處梳虽，相信許多和我一樣在鄉(xiāng)下長大的所謂城里人都有過這樣的惶惑：不是沒有食材，不是沒有胃口灾茁，也不是沒有經(jīng)濟能力窜觉，只是我們再也吃不出那久遠的曾經(jīng)的味道了，那曾經(jīng)的農(nóng)家味道像風(fēng)一樣消失于無形北专。我有時在想禀挫，是我們匆忙的身影晃丟了那份心境，還是我們迷亂的腳步踏碎了那份癡迷拓颓，我不知道语婴。
詹老板的農(nóng)家飯莊是相鄰的兩處平房，很寬敞驶睦，坐落在花灣茅草崗上砰左。我用手機定位，百度地圖顯示是隨州曾都區(qū)何店鎮(zhèn)茅草崗场航，崗下向北1公里左右就是花灣生態(tài)園缠导。說是飯莊，并無招牌旗闽，實際上就是詹老板自己的家酬核。崗的四周青山幽林蜜另，綠植茂盛，遠眺群山綿延嫡意，俯瞰碧水清波举瑰，聽松濤陣陣，聞鳥鳴聲聲蔬螟。放眼處阡陌縱橫此迅，小憇時有涼臺幾凳，門前茂林修竹旧巾，幾株秋花開得正艷耸序。不遠處，是他家種的幾畦菜園鲁猩，青菜坎怪、白菜、蘿卜等蔬菜長的肥碩廓握，屋側(cè)是豬舍搅窿，幾頭肥豬正在哼哼唧唧。豬圈邊挖有一個小池隙券，看得見有魚在水里游動男应。散養(yǎng)了不少雞，在門前覓食娱仔，兩條小狗和一只貓沐飘，不懼生，打鬧著牲迫，很粘人耐朴。
詹老板熱情地接待了我們，拿出往昔農(nóng)家過年才有的瓜果恩溅、糕點招待我們隔箍，大家并沒有多吃這些高熱量的食品，但是還是要感謝詹老板的盛情脚乡。喝了茶，小憩片刻滨达，離吃午飯還有一個多小時的時間奶稠，大家閑不住，想在山林里看看野趣捡遍。詹老板指點锌订，在目所及處的下面山林里，有柿子樹画株，滿樹的柿子隨便打辆飘。離柿子樹不遠啦辐，還有一棵古老的冬青，幾人合抱蜈项，高聳入云芹关，據(jù)說樹齡已經(jīng)千年了。
其實紧卒，我們騎行隊從城區(qū)出發(fā)時侥衬，就有意避開公路，專門騎行有山的小路跑芳，過浪河轴总，途經(jīng)棋盤山萬畝茶園，眼中所見博个，秋山秋林秋樹怀樟，黃葉紅葉綠葉，層林盡染盆佣。村舍掩映在林間漂佩，雞犬之聲相聞，池塘邊搭著漂板罪塔，有村婦蹲在上面淘米洗衣投蝉，幾只大白鵝在水面高聲鳴叫。不時有古樹映入眼簾征堪，蔥郁繁茂瘩缆。一派世外桃花源的景象。
正是柿子成熟的時節(jié)佃蚜，柿子掛滿枝頭庸娱，壓彎了樹枝。詹老板所言不虛谐算，一根長長的竹竿靠在樹旁熟尉，“天山雪蓮”、“紅顏一笑”等一眾女騎友便圍著柿子樹打起了柿子洲脂，不為柿子斤儿，只為好玩。隊長"虎虎生威"帶著另外幾個去看那千年樹齡的冬青樹恐锦，更是引得“ 鐘琴”往果、“無心”“浪子天涯”等騎友們一陣陣嘖嘖稱奇。愛好垂釣的“白云河”一铅，拿著釣竿陕贮，在溪邊釣魚。
中午潘飘，到了開飯的時候肮之，廚房里的陣陣香味把我引進的廚房掉缺。廚房里詹老板老兩口正在忙碌，一口過去式樣的柴火土灶戈擒，不同的是眶明，灶臺上貼了白色的瓷磚。灶膛里峦甩，柴禾燃燒赘来，畢畢剝剝作響，紅色的火苗舔著鍋底凯傲。灶臺上犬辰，蒸汽繚繞，香味四溢冰单，鍋里正在煎豆腐幌缝。旁邊的一排爐子上煮著土豬肉，香味撲鼻诫欠，忍不住拿筷子嘗了一塊涵卵，是那種久違的過去的農(nóng)村土豬肉的味道。小火鍋煮著的正冒泡的是土雞荒叼，我也嘗了一塊轿偎，舌頭告訴我是真的土雞，和市場上買的所謂的土雞絕對不一樣被廓。魚已煎好了坏晦，用盆裝著，我也嘗了一塊嫁乘，一下子記起了小時候的味道昆婿。我和詹老板有一句沒一句的聊著，我說我也會做菜蜓斧，怎么就做不出你們農(nóng)家的味道仓蛆？詹老板訕訕地笑著說，你們城里哪有我們的土豬土雞和自己種的菜呀挎春，再說了看疙，我們哪有那么多佐料，這精那精的搂蜓，農(nóng)村里就是煮熟就好了狼荞。
是的，食材不一樣帮碰。還有就是做法，所謂大道至簡拾积，城里那些菜肴經(jīng)過繁瑣的制作殉挽，加了太多說不清那佐料丰涉，有了色香味，卻失去了它本身應(yīng)有的味道斯碌∫凰溃看著是熟悉的黃瓜苦瓜，荊芥豇豆傻唾，番茄紅苕投慈，我卻吃不出那地道的原本的農(nóng)家味道，聞不到那熟悉的土灶飯香冠骄，天知道伪煤，在蔬菜大棚里反季節(jié)大規(guī)模種植，是否轉(zhuǎn)了基因凛辣，用了多少化肥農(nóng)藥抱既。那些工業(yè)化養(yǎng)殖的豬牛雞鴨，就更不用說了扁誓。
開飯了防泵。桌上幾個喝酒的冷盤，光火鍋就是六個蝗敢，炒的熱菜不停的在上捷泞。隊長劉云喜說，詹老板不是把我們當(dāng)客待寿谴，是拿我們當(dāng)親戚待锁右。
不錯，一桌飯菜包酒水拭卿，僅300多元骡湖，簡直連成本都不夠。席間峻厚，騎友“休閑一族”响蕴、“老熟人”也說，今年老虎隊開年會惠桃，我們請老詹到隨州去過年浦夷。詹老板憨厚地笑著說，歡迎你們常來騎行辜王，年底殺年豬劈狐，歡迎你們再來買土豬肉，買土雞呐馆。
酒過半酣肥缔，詹老板還在上菜，大家攔著不讓再上汹来，不然浪費了续膳。飯上桌了改艇，是今年的新米飯。鍋巴粥自然是必不可少的坟岔，想念那貼在鍋底的鍋巴谒兄，焦黃厚實，嚼起來嘎嘣嘎嘣社付，松脆而不打口承疲，加上米湯煮成粥，更是香味撲鼻鸥咖，舍不得下咽燕鸽。很多騎友就專為這口鍋巴粥而來，如果把小雜魚湯滲進鍋巴粥里扛或，那味道更香绵咱。
這些年，去過很多的地方熙兔，每到一處悲伶，我都會品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕@些風(fēng)味迥異的美味住涉，讓我深切地感受到了當(dāng)?shù)貪庥舻娘L(fēng)土人情以及其中所蘊藏的深厚的地域文化麸锉。這些由于不同的地域文化孕育出了風(fēng)味各異的美食，就如同不同的人文歷史造就出了性格迥異的人群一樣舆声。但如果要問起哪里的飯最香花沉？我會毫不猶豫的說，自己家鄉(xiāng)的飯菜最好吃媳握，尤其是農(nóng)家飯碱屁，那是使我深深眷戀的味道，那是我珍藏在遙遠的記憶深處的柔和醇厚的味道蛾找，它是我記憶中一種永遠不會褪色的懷念娩脾。
吃好了，大家休息打毛、聊天柿赊，準(zhǔn)備一個小時后返程。詹老板在忙著收拾碗筷幻枉，我搶拍了兩張碰声，圖片中的詹老板，一個敦實的熬甫、憨厚的胰挑、略帶靦腆的農(nóng)家漢子。
再見了，茅草崗洽腺，再見了脚粟，老詹覆旱。我們還會再來蘸朋，再來品嘗你做的地道的農(nóng)家飯。
