? ? ? ? 餃子是一種中國人喜歡的美食趟卸，一般是半圓形、半月形或角形氏义。相傳是醫(yī)圣張仲景發(fā)明锄列，吃了能不凍掉耳朵呢。
? ? ? 餃子介紹完了惯悠，然后要說餃子傳說了邻邮！
一、女媧造人說
? ? ? ? 女媧摶土造成人時克婶，由于天寒地凍筒严，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉情萤，女媧在人耳朵上扎一個小眼鸭蛙，用繩子把耳朵牢牢拴住，線的另一端嵌在黃土人的嘴里咬著筋岛，這樣才能把耳朵做好娶视。老百姓為了紀念女媧的功績，說什么也要表示一下，就包起餃子來肪获，里面捏成人二寝凌、庸君說
從前有一個皇帝整天不理朝政，只顧尋歡作樂孝赫，朝里奸臣得寵较木、忠良受害逝嚎，鬧得國家貧窮交加挟阻、百姓怨聲載道。
有一天府蛇，人稱“潘素水”的奸臣潘奇叩見皇上刹前，言明他有個好主意泳赋，能使皇上長生不老雌桑，皇上聽后滿心歡喜喇喉，忙問：“潘愛卿，有何妙法校坑？快快講來拣技！”潘奇奏道：“人若能吃百樣飯就可增壽延年成仙，皇上可下令在各地招選名廚耍目，讓他一日三餐做新樣膏斤，吃到百種飯，不就如愿以償了嗎?"皇上聽后連連點頭即出告示:舉國招選邪驮。
不幾日莫辨，全國各地名廚陸續(xù)被送到京里，經(jīng)過殿試毅访，手藝高的廚師蘇巧生被選上了沮榜。從此，蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜喻粹，皇上十分滿意蟆融。這一夜，蘇巧生很高興守呜，心想:明天早上再做一樣飯就可以離開這個可恨的昏君回家與親人團聚了型酥。但到了做飯的時候竟不知該怎么做最后一頓飯了，他想到自殺逃跑查乒，還想到毒死這個吃喝人民血肉的昏君弥喉。正在悲傷的時候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜玛迄，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎由境，胡亂擱上調(diào)料，用白面皮包了許多小角角憔晒，然后放在開水鍋里煮熟當作最后一樣飯給皇上端去藻肄。蘇巧生正木呆呆地坐著等死蔑舞，誰知皇上吃了這餐飯后竟穿著睡衣跑進廚房說:"今日這頓飯最香，這叫什么名字?"蘇巧生聽罷嘹屯，長長地嘆了口氣攻询，隨后抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道:"這是民間上等品----扁食州弟。"皇上又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯钧栖，巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了婆翔。后人為了紀念這位廚師拯杠，就學著包扁食吃。這樣啃奴，一代一代潭陪，一直流傳到了今天。
