在網(wǎng)上看到一個數(shù)據(jù)調(diào)查惩嘉，說00后這一代罢洲，人數(shù)要比80后少了1個億。聽起來挺令人乍舌文黎，不過先不探究這數(shù)據(jù)結果是否嚴謹真實惹苗，以及受到國家生育政策影響的客觀原因，而就我所了解到的耸峭，目前正值青壯年桩蓉、處于最佳生育年齡的一代人，越來越多的在推遲生孩子的計劃劳闹。
迷茫的人說——“自己都養(yǎng)不起院究，怎么養(yǎng)孩子？”
自我的人說——“我還有好多想做的事沒做本涕，生孩子等晚點再說”
單身的人說——“我還沒找到孩子他爸/媽呢”
悲觀的人說——“不想讓孩子來這個世上受苦”
無論是哪一種业汰，我想都不是一件壞事。如果菩颖，不親身把這生活過明白了样漆，琢磨透了，經(jīng)歷的難題都解開了晦闰，那么放祟，怎么給下一代指明方向呢？不想生娃不是自私呻右，這跟飛機上遇到危險跪妥，先給自己系好氧氣罩，再給娃系是一個道理声滥。
話說今年骗奖，也許出生率會提高一大截，因為我們一直傳說豬寶寶??是最有福氣噠醒串。所以，今天的食譜就是給準媽媽們練手的萌趣：
? ? ? ? ? ? ? ???「 豬豬曲奇??」
#Piggy Cookie#
recipe and photo from〃Emma?
— 份量 —
約40個
— 材料 —
低筋面粉? 150g? ??
? ? ?黃油? 100g ? ?
? ?糖粉? 40g? ?
? ? 蛋黃? 1個? ??
?草莓粉? 5g? ??
? ?黑芝麻? 適量? ??
— 做法 —
▲?黃油在室溫下軟化鄙皇，刮刀攪拌至順滑芜赌。
▲?糖粉分三次倒入，每次之間攪勻伴逸。
▲?打一個蛋黃缠沈，攪勻。
▲?篩入低筋面粉，攪勻洲愤。
▲?再用手揉成光滑的面團颓芭。這時面團大概是300g，把它分成三份（一份130g柬赐、一份130g亡问、一份40g）。?
▲?其中肛宋，130g的面團加入2g草莓粉揉勻州藕，變成淺粉色；40g的面團加入3g草莓粉揉勻酝陈，變成深粉色床玻。
▲?130g 黃色面團：邊框
? ? 130g 淺粉面團：臉
? ? 40g 深粉面團：耳朵、鼻子
草稿 ?? 希望大家比我做得好
▲?淺粉面團搓成橢圓長條（約20cm）沉帮。
▲?切成兩半锈死。
▲?深粉面團等分成三份，分別撮成一個橢圓長條（鼻子）穆壕，兩個三角長條（耳朵）待牵。
▲?把深粉橢圓長條放在一半的淺粉長條中間。
▲?蓋上另一半淺粉長條粱檀。
▲?用油紙卷起面團洲敢，拉緊壓實。
▲?再用手捏緊收口部分茄蚯。
▲?在淺粉面團的兩側压彭，分別粘上深粉三角長條。
▲?黃色面團搟成20cm長渗常，3mm厚的長方形面皮壮不。（可參考臟臟包那期，搟黃油片的方法）
▲?切出四條20cm長皱碘，1cm寬的細長黃色面皮询一。
▲?拿兩條黃色面皮疊放在兩個耳朵中間，耳朵外側再各粘一條癌椿。
▲?用油紙壓實健蕊。
▲?用剩下的黃色面皮，卷一圈包住踢俄，捏緊收口缩功。
▲?用油紙壓實，放入冰箱冷凍20分鐘都办。
▲?取出后嫡锌，切片5mm厚虑稼。
▲?烤箱預熱150度。用黑芝麻點上眼睛和鼻子势木。
▲?把曲奇蓋上錫紙蛛倦，防止表面過焦褪色。放入烤箱150度烤10-15分鐘啦桌。
??想一次成功 往下看貼士
小貼士?
草莓粉可以用食用色素代替溯壶。
加了草莓粉的面團如果太干，適當沾水再揉勻震蒋。
室溫高的時候茸塞，最好把搓好形狀的長條面團先冷凍5分鐘再拿出來組合。
完整組裝的面團要先冷凍定型查剖，發(fā)硬才好切片钾虐。
每一步都用油紙擠壓是為了各個部位更好的粘合，防止出現(xiàn)縫隙笋庄。
烘烤時注意觀察效扫，如果不蓋錫紙顏色會逐漸煺掉，不影響吃直砂，但是小豬就變褐色啦菌仁。
最后
2019年 祝大家諸事順利?
第1個食譜 / Emma Tao
