昨日兒子從幼兒園帶回了兩個(gè)柚子皮袱院,他興奮地告訴我:“我叫謝老師把柚子皮留給我平斩,回來(lái)叫媽媽做柚子皮糖給老師吃亚享。”他把一袋柚子皮塞到我手上绘面。
原來(lái)欺税,昨天幼兒園下午的水果餐是吃柚子,兒子愛(ài)出風(fēng)頭揭璃,說(shuō)我媽媽會(huì)做柚子皮糖晚凿。好家伙,吹牛不眨眼瘦馍,我只做過(guò)一次歼秽,而且拿不出臺(tái)的那種。
兒子啊情组,你這不是給我找難題嗎燥筷?我哪會(huì)做啊,你吹水也要看對(duì)象呀院崇。別把我夸得這么厲害肆氓。你媽我不想丟臉呀!
趕緊地上抖音看看柚子皮糖是怎么做成的底瓣⌒痪荆看了幾個(gè)視頻,最后決定學(xué)一個(gè)既簡(jiǎn)單又快捷的烹飪手法。
于是键耕,一吃飽飯寺滚,碗都沒(méi)洗柑营,就加鞭快馬地把柚子馕去除干凈屈雄,剩下薄薄的一層金黃的皮。我和兒子分工合作官套,他負(fù)責(zé)切厚的馕酒奶,我負(fù)責(zé)刮走剩下比較難去除的馕。
一會(huì)兒功夫奶赔,我的手有點(diǎn)痛了惋嚎,家婆看不下去了,她也參與其中站刑。果然是“人多力量大”另伍,這一道工序加快了結(jié)束。
接著用鹽搓去表皮臟東西绞旅,切成細(xì)條摆尝。兒子用刀還算麻利,幫忙切了不少因悲。
清洗堕汞,兒子睜著幫忙,我也由著他去晃琳。燒開(kāi)水讯检,煮幾分鐘,撈起卫旱,過(guò)三遍水人灼,泡它一個(gè)晚上。
今天下午去超市買了冰糖回來(lái)顾翼,把糖煮開(kāi)投放,導(dǎo)入柚子皮。此過(guò)程要不斷翻炒暴构,炒的過(guò)程比較漫長(zhǎng)跪呈,給點(diǎn)耐心。終于取逾,糖水開(kāi)始變成糖沙耗绿,軟軟的柚子皮開(kāi)始變硬。
盛出柚子皮砾隅,看上去還不錯(cuò)误阻,我趕緊嘗了一條,味道還不錯(cuò),額……吃完了究反,舌頭有點(diǎn)麻寻定。不知道為什么會(huì)麻,總之這味道我不太喜歡精耐。
兒子交給我的任務(wù)完成了狼速,明天有得交差咯。