再高明的廚師，如果沒有優(yōu)質(zhì)的食材，也無(wú)法做出有靈魂的佳肴。而浸酒的靈魂便是酒底。 有一個(gè)大家都知道的常識(shí)：浸泡植物酒蝇狼，宜用四十度至四十五度的酒；...

最經(jīng)典、最純粹的浸酒映九，是果酒。 果酒是個(gè)龐大的家族瞎颗。嚴(yán)謹(jǐn)來(lái)說(shuō)件甥，葡萄酒，甚至白蘭地都是果酒哼拔。葡萄酒是果子發(fā)酵而得引有，白蘭地則是葡萄酒蒸餾而得。而我認(rèn)...

浸酒倦逐，其實(shí)是一種情結(jié)譬正。確切地說(shuō)，是一種鄉(xiāng)土情結(jié)。 我身邊不乏家資千萬(wàn)的朋友曾我。對(duì)于浸酒的態(tài)度粉怕，基本上有兩種：要么毫無(wú)感覺，要么甘之若飴抒巢。毫無(wú)感覺的...

正午的陽(yáng)光穿透比屋子還大的樹冠贫贝，班班駁駁的照射在巨樹繁茂的枝葉上，然后跌落到樹下的池塘中蛉谜。盡管沒有一絲的風(fēng)稚晚，池塘上仍然泛起輕輕的漣漪，水面就像鋪...