法國世紀(jì)廚神博古斯(Paul Bocuse)，曾經(jīng)為當(dāng)時(shí)的總統(tǒng)創(chuàng)作了一道經(jīng)典的酥皮牛肉湯，從此酥皮湯傳遍全球涤浇，歷久不衰。 現(xiàn)在我們常吃到的酥皮蘑...

百香果、布里奶酪(brie)冬竟、輕柔細(xì)膩口感豐富。 ??? 布里奶酪(brie)……130克 無鹽黃油……35克 全職牛奶……50毫升 蛋黃……3個(gè)...

朋友聚會想做一款老少咸宜的能量甜品民逼，不能太油膩厚重泵殴，口感豐富又細(xì)膩，打算做一款意大利甜品“提拉米蘇”拼苍，一邊聊天品茗笑诅，一邊觀娃嬉鬧最是合宜。 很多...

這個(gè)方子是一位德國大師的代表作作品，它基本不含粉類吆你，有Q彈裸麥口感及濕度弦叶，仿佛法式凍派般滑順濃郁，再加上覆蓋了大量綜合種籽妇多，不僅具有高營養(yǎng)伤哺、高纖...

有很多朋友因?yàn)橄胧萆韺θ溍姘a(chǎn)生濃厚興趣吧砌梆！嘿嘿默责，和我當(dāng)初想法一樣。 市面上所見所吃的全麥面包基本同白面包沒多大區(qū)別咸包！為什么這么說？ - 全麥...

記憶中被植入食物的味道烂瘫，當(dāng)味道再次出現(xiàn)，模糊的記憶也會被擦得錚亮奇适。 大餅坟比、油條、粢(zi)飯嚷往、豆?jié){葛账，老上海早點(diǎn)“四大金剛”，其中最有意思的是豆?jié){...

翻轉(zhuǎn)命運(yùn)的關(guān)鍵是什么籍琳？ [努力工作?] - 可以部分改變生活。 [努力什么?] - 刪除娛樂小視頻贷祈、手游之類的一些趋急； - 學(xué)習(xí)能提高稀缺性的技能...

老肥势誊，和法國老面這些一樣呜达，也是一種酵頭，是制作出好面食的有力工具粟耻。它能延長發(fā)酵時(shí)間查近，使谷物釋放出更多風(fēng)味。 烘烤如法式面包挤忙、全麥面包霜威、黑麥面包之...

面包的顏值侥祭，提升視覺吸引度。經(jīng)過漫長的制作過程，面包完成最終發(fā)酵即將送入烤箱矮冬，在烘焙之前和之后谈宛，是烘焙師給面包做裝飾的流程，根據(jù)面包種類和想要的...