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【每日一書】1013.《烹飪抵碟、菜肴與階級(jí)》
《烹飪虫埂、菜肴與階級(jí)》 苗煒解讀 關(guān)于作者 杰克·古迪汇竭，英國(guó)社會(huì)人類學(xué)家葱蝗。二戰(zhàn)結(jié)束后，他開(kāi)始從事人類學(xué)和社會(huì)學(xué)的研究细燎，對(duì)這兩個(gè)學(xué)科做出了巨大貢獻(xiàn)两曼。他曾多次到非洲做田野調(diào)查，對(duì)那...