第一層：年輕、新鮮，果味兒，干干凈凈界弧，充滿活力。 第二層：濃郁復(fù)雜搭综，回味悠長垢箕，意猶未盡。 第三層：平衡兑巾，獨一無二条获，灑脫，我們可以在這里把好的標(biāo)準(zhǔn)...

了解到在家調(diào)制美味雞尾酒有一個通關(guān)公式：兩份的基酒加一份的酸帅掘，加一份的甜，再加帶氣的飲料堂油。其中“基酒”可以是伏特加修档、金酒、朗姆酒府框、龍舌蘭酒吱窝、白蘭...

通過David老師的分享，可以根據(jù)酒吧里面所使用的雞尾酒的器皿類型來把雞尾酒大致分為三類：長飲型，短飲型和超級短飲型（相較于短飲型）院峡。如金湯力這...

通過三款雞尾酒：金湯力Gin Tonic兴使、威士忌酸Whisky Sour、內(nèi)格羅尼Negroni撕予，認(rèn)識到雞尾酒由于所用到的調(diào)酒原料不同鲫惶，也涉及不...

在奧古斯都時代，人們喜歡吃含有非常多香料的食物实抡，喝口感甜膩欠母，酒精度高的葡萄酒，那時候的釀酒師就總結(jié)出吆寨，“如果要釀造濃烈的葡萄酒赏淌，就應(yīng)該讓葡萄暴露...

葡萄汁與葡萄酒本質(zhì)的區(qū)別了—發(fā)酵，因為葡萄酒的定義就是以100%葡萄汁為原料發(fā)酵而來的酒精飲料啄清。發(fā)酵無疑是這定義中最重要的詞六水，雖然發(fā)酵這個詞讓人...