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無酵餅的做法進(jìn)階版步驟： 1.取很少的面粉虱而，放很少的水，寧可水少再加水也不要水多而加面 2.揉成一個(gè)很小的面團(tuán)（如圖）面少搟出來的餅才會(huì)更薄开泽，容易熟容易脆 3.搟成面餅（越薄越好）牡拇，拿個(gè)蓋子蓋...
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無酵餅的做法進(jìn)階版步驟： 1.取很少的面粉虱而，放很少的水，寧可水少再加水也不要水多而加面 2.揉成一個(gè)很小的面團(tuán)（如圖）面少搟出來的餅才會(huì)更薄开泽，容易熟容易脆 3.搟成面餅（越薄越好）牡拇，拿個(gè)蓋子蓋...