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無酵餅的做法進階版步驟： 1.取很少的面粉哄啄，放很少的水，寧可水少再加水也不要水多而加面 2.揉成一個很小的面團（如圖）面少搟出來的餅才會更薄妻导，容易熟容易脆 3.搟成面餅（越薄越好）涌攻，拿個蓋子蓋...
發(fā)簡信
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無酵餅的做法進階版步驟： 1.取很少的面粉哄啄，放很少的水，寧可水少再加水也不要水多而加面 2.揉成一個很小的面團（如圖）面少搟出來的餅才會更薄妻导，容易熟容易脆 3.搟成面餅（越薄越好）涌攻，拿個蓋子蓋...