江浙一帶，多食黃魚哗蜈，其中又以寧波舟山一帶的大湯黃魚最為精妙协怒，何以見得涝焙？ 且看這一道雪菜大湯黃魚，魚要大孕暇，巴掌大小的黃魚帶不出這氣勢仑撞，一斤半左右的...

一夜之間，由京入蜀妖滔。 相比京城令人絕望的鋼筋水泥和酷暑隧哮，這里的夜晚還需要蓋上薄被。就如同一支霞多麗慢慢浸入冰桶座舍，溫度在進(jìn)入令人愉悅的區(qū)域沮翔，空氣也...

面的系列，該寫到河南了曲秉。與山西采蚀、陜西這些面食大省不同疲牵，河南的面出奇的一致，只有一種榆鼠，就是燴面纲爸。從鄭州回來一周了，對這碗燴面璧眠，竟然開始有些想念缩焦。 ...

蘇州之行，面是其中很重要的目標(biāo)责静，我的面面俱全系列袁滥，是該輪到蘇州了。 對于蘇式面的印象其實從小學(xué)時候就有了灾螃，來自于陸文夫的《美食家》题翻，通過無數(shù)遍的...

本以為吃了幾十年的面，寫哪個都應(yīng)該有滋有味腰鬼，前幾篇順風(fēng)順?biāo)对屛倚判拇笤觯〉珜懙疥兾鞯拿鏁r熄赡，我才發(fā)現(xiàn)有些無從下筆姜挺。 面食在陜西有多重要？有句笑話...

寫面食彼硫，陜西一定是重點(diǎn)炊豪，陜西面食里泡饃又是必不可少的種類，甚至可以這么說拧篮，陜西的面食一種是面條词渤，另一種就是泡饃了。 除了耳熟能詳?shù)呐Ｑ蛉馀蒺x串绩，還...

喜歡打鹵面缺虐，完全是因為我在天津渡過的童年。 到了該上學(xué)的時候礁凡，跟隨父母又去了四川高氮，可我那一輩子改不了說天津話的老爸，時不時就做上一頓打鹵面把篓，說是...

我自己都沒想到第一篇的面是哪個纫溃。但落筆之后，我也覺得它當(dāng)?shù)闷疬@開篇之作韧掩。 昨晚偶然在翻看以往的經(jīng)典話劇紊浩，恰巧看到了一段《茶館》中和事佬黃胖子勸架...