在泡茶時(shí)，很多人會(huì)把第一泡茶湯棄去不飲难菌。這是為了洗茶试溯，還是把茶喚醒，亦或是把茶浸潤呢郊酒？ 這個(gè)爭論不休的問題遇绞，其實(shí)從古時(shí)候開始就已經(jīng)有人在...

在泡一些烏龍茶的時(shí)候摹闽，尤其是武夷巖茶，沖泡出來的茶湯表面都會(huì)有一圈泡沫褐健，覺得是不是因?yàn)檫@茶不是很干凈呢付鹿？其實(shí)，我們?cè)谂莶钑r(shí)蚜迅，由于水流的振蕩舵匾，...

喝茶的時(shí)候刹帕，敏感的舌頭能迅速將茶湯里的滋味傳達(dá)給大腦吵血，這樣我們就會(huì)產(chǎn)生滿足或者享受的感覺谎替。但是，舌頭所嘗到的滋味究竟是什么物質(zhì)呢? 茶湯中的...

茶無上品蹋辅，適合才好 一杯好茶的背后钱贯，透露了從種植茶樹、采收茶菁晕翠、沖泡茶葉……每一個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)膩用心喷舀。貴的茶不一定是好茶，不一定適合你淋肾。 很多茶...