其實(shí)在北方就挺無奈的捷绒,因?yàn)榘硞冞@里的小吃比起南方來创坞,真的是相形見絀,那些各樣的美食真的很饞人迈窟,就拿酸辣粉來說吧睁枕,吃過一次,其味道也只能用一般來形容艘蹋,畢竟不正宗锄贼,所以我才會(huì)想著...
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其實(shí)在北方就挺無奈的捷绒,因?yàn)榘硞冞@里的小吃比起南方來创坞,真的是相形見絀,那些各樣的美食真的很饞人迈窟,就拿酸辣粉來說吧睁枕,吃過一次,其味道也只能用一般來形容艘蹋,畢竟不正宗锄贼,所以我才會(huì)想著...
做酸辣粉的步驟是非常簡(jiǎn)單的宅荤,關(guān)健就在于放料。 原料:粉條浸策,蔥末冯键、姜末、蒜泥的榛,豌豆尖琼了、香菜、炸菜絲夫晌、香芹末雕薪、醬油、醋晓淀、辣椒油所袁、香油,豬油凶掰、炸酥 的花生豆和黃豆燥爷,花椒粉蜈亩、胡椒粉、...
想吃酸辣粉第一步要熬高湯,我用了兩根棒骨和雞架港华,熬出的一鍋高湯道川,除了可以做粉外,還可以燉白菜立宜、煮餛飩等冒萄,一舉數(shù)得 以前也曾介紹過,用紫草來熬紅油橙数,顏色真的很漂亮尊流,還有祛火降燥...
棒骨和雞架清洗干凈崖技、部分蔥姜切片,一起放入砂鍋中施流,砂鍋中加入清水响疚,放火上小火2小時(shí),熬成高湯 紅尖椒切成末瞪醋,花椒忿晕、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中银受,鍋里放油践盼,將1小片紫草放入...
配料:生抽宾巍、醋咕幻、小蔥、香菜顶霞、油(平時(shí)炒菜用的)肄程、油炸黃豆、干辣椒面选浑。將小蔥少許切成蔥花蓝厌, 香菜切碎,待用古徒。油炸黃豆少許拓提,稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里隧膘,將燒辣的油倒入碗...